Desertul tricolor din Vietnam se numără printre primele 100 de deserturi din Asia.

Supa dulce tricoloră, reprezentativă din Vietnam, a intrat în top 100 cele mai bune deserturi din Asia, anunțat de celebrul site culinar Taste Atlas.

Supa dulce tricoloră din Vietnam se numără printre cele mai bune deserturi din Asia. (Sursa: Phunuonline)

Clasat pe locul 82 cu 4,1/5 stele, Che Ba Mau este descris de Taste Atlas ca fiind „un desert vietnamez colorat”.

„Supa dulce în trei culori este o combinație armonioasă a multor tipuri de deserturi. Acest fel de mâncare poate fi atât băut, cât și mâncat”, se arată pe site.

În funcție de regiune și de producător, ingredientele desertului pot varia ușor. Cu toate acestea, acesta conține practic orez lipicios, perle de tapioca, semințe de lotus, desert din fasole, jeleu, lapte de cocos... Numele „trei culori” provine de la straturile de roșu, galben și verde ale desertului.

Conform Taste Atlas , ceaiul în trei culori poate fi consumat cald sau cu gheață pentru a potoli setea în zilele călduroase.

Supa dulce în trei culori este un fel de mâncare familiar, asociat cu copilăria multor vietnamezi. Supa dulce tradițională are culori atrăgătoare și aroma bogată de lapte de cocos, fiind adesea vândută în cartiere sau în piețele tradiționale la prețuri accesibile.

Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul central în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care reunește preparate tradiționale din întreaga lume .

Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, clasamentele alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea titlului.

Sursă: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html