Sper că spiritul antreprenorial continuă să se răspândească printre membri și femei.

Aceasta este părerea dnei Le Thi Lien (43 de ani, locuiește în comuna Thanh Son, provincia Dong Nai), proprietara afacerii Lien's House. După aproape 5 ani de la înființarea afacerii, dna Lien a dezvoltat marca Lien's House cu numeroase linii de produse procesate din grepfrut.

Dna Le Thi Lien a povestit că locuitorii orașului ei natal, Thanh Son, trăiesc în principal din agricultură, unde mulți cultivă grepfrut cu coajă verde.

Familia ei cultivă, de asemenea, 7 hectare de grapefruit. După mai bine de 10 ani de cultivare a grapefruitului, și-a dat seama că piața grapefruitului proaspăt este foarte instabilă, confruntându-se mereu cu povestea „recoltă bună, preț mic, preț bun, recoltă proastă”. În mintea ei, se gândește mereu la diversificarea produselor de grapefruit pentru a crește valoarea produselor agricole, a nu fi obligată să scadă prețurile de către comercianți la fiecare recoltă și, de asemenea, la crearea de locuri de muncă pentru oameni, în special pentru femeile aflate în circumstanțe dificile din zonă.

„În 2019, când a izbucnit epidemia de Covid-19, grepfruturile erau gata de recoltat, dar nu puteau fi vândute. Erau o mulțime de grepfruturi coapte, în fiecare zi trimiteam oameni să le culeagă și să le storcă pentru ca toată lumea să le bea, dar tot era imposibil. La momentul respectiv, m-am gândit imediat să fermentez sucul de grepfrut pentru a-l utiliza”, își amintește dna Lien. Crearea de produse din grepfrut fermentat cu coajă verde a fost, de asemenea, foarte dificilă.

La început, a urmat rețeta dată de o prietenă, dar nu a reușit. Nu s-a descurajat, a continuat să întrebe cunoștințele și apoi a căutat online mai multe informații și cunoștințe. După numeroase încercări, a reușit să creeze un produs complet fermentat din pomelo cu coajă verde, bazat pe procesul tradițional de fermentare: segmentele de pomelo combinate cu zahăr rumen sunt fermentate în borcane de lut pentru o fermentație naturală, fără a utiliza aditivi. Potrivit ei, acest proces este foarte complicat, deoarece fiecare cultură de pomelo și zonă de pomelo are un nivel de dulceață diferit, așa că cantitatea de pomelo și zahăr trebuie schimbată în mod corespunzător, altfel va eșua.

Dna Le Thi Lien, proprietara afacerii Lien's House

Potrivit doamnei Lien, la început, produsul de pomelo fermentat cu coajă verde era folosit doar în familia ei și de câteva rude. Până la Anul Nou Lunar 2020, încurajată de mulți oameni, a produs cu îndrăzneală o cantitate mai mare pentru a o vinde pe piață. A fost o bucurie că produsul a fost iubit și susținut de mulți oameni. Fără a se opri aici, profitând de coaja de pomelo, doamna Lien a cercetat și a procesat produsul din coajă uscată de pomelo și coajă crocantă de pomelo uscată.

„Când se prepară pomelo fermentat cu coajă verde, ar fi păcat să se arunce pur și simplu coaja de pomelo. Prin urmare, am cercetat și am creat produse suplimentare, cum ar fi coaja de pomelo uscată și coaja crocantă de pomelo uscată. Prepararea cojii de pomelo uscate este foarte elaborată, de la culesul pomelo-ului până la produsul finit, trebuie să treacă prin 10 etape. Este foarte greu, dar în schimb, pot crește valoarea pomelo-ului”, a împărtășit dna Lien.

În 2024, dna Le Thi Lien a participat cu îndrăzneală la concursul „Inovație pentru startup-uri de către femeile din Dong Nai ”, organizat de Uniunea Provincială a Femeilor. Proiectul său „Utilizarea materiilor prime locale de pomelo cu coajă verde pentru a crea produse sănătoase și de înaltă valoare” a câștigat premiul al doilea.

Dna Lien a spus că aceasta este o etapă memorabilă și este considerată, de asemenea, un punct de cotitură în călătoria sa antreprenorială. Deoarece competiția a oferit mai multă motivație și încredere femeilor antreprenor ca ea. În plus, atunci când a participat la competiție, a fost îndrumată de juriu și experți în multe domenii, ajutându-și produsele și afacerea să devină din ce în ce mai bune.

„Datorită concursului, tot mai mulți oameni cunosc Casa lui Lien. Sunt deosebit de recunoscător pentru comentariile experților, în special în ceea ce privește denumirea produselor. În plus, experții m-au sfătuit să cercetez și să fac mai multe produse din grepfrut pentru a profita la maximum de materiile prime”, a împărtășit Lien.

Dna Le Thi Lien (a doua din dreapta), proprietara afacerii Lien's House, a câștigat premiul al doilea la concursul „Dong Nai Women Start-up and Innovation” din 2024, organizat de Uniunea Provincială a Femeilor.

Nu te gândi doar la propriul tău beneficiu

De la primii pași și până în prezent, produsele fabricate din grapefruit sub marca Lien's House au devenit din ce în ce mai cunoscute consumatorilor. Pe lângă faptul că sunt distribuite la agenți și magazine în provincii și orașe precum Dong Nai, Ho Chi Minh City, Vinh Long, Dak Lak ... produsele sunt introduse și vândute și pe platforme de socializare precum Facebook, TikTok... În special, produsele din grapefruit fermentat cu coajă verde costă 150.000 - 170.000 VND / sticlă de 500 ml; coaja de grapefruit uscată crocantă costă 75.000 VND / cutie de 150 g; coaja de grapefruit uscată costă 85.000 VND / cutie de 150 g... Recent, dna Lien a lansat produse de ceai din coajă de grapefruit, fabricate din coajă tânără de grapefruit.

Potrivit doamnei Le Thi Lien, în ciuda avantajelor, distribuția produselor se confruntă și cu multe dificultăți. Pe piața actuală, există multe produse similare, o concurență mare, ceea ce obligă producătorii să îmbunătățească constant calitatea produselor pentru a câștiga încrederea consumatorilor. „În perioada următoare, voi continua să îmbunătățesc calitatea produselor, să mă străduiesc să obțin certificarea OCOP, precum și să mă orientez către alte canale de distribuție pentru a continua extinderea pieței”, a subliniat proprietara afacerii Lien's House.

Produse de la Lien's House

Călătoria antreprenorială are încă multe provocări în față, dar cu experiența acumulată, dna Lien consideră că pentru a demara o afacere de succes, trebuie să existe pasiune și entuziasm pentru munca pe care o face. Atunci când încep o afacere în sectorul agricol , antreprenorii nu trebuie să se gândească doar la propriile interese, ci trebuie să înțeleagă și preocupările fermierilor și să găsească noi modalități de a rezolva problema „recoltă bună, preț mic, preț bun, recoltă proastă”. Numai gândindu-se la interesele întregii comunități se poate avea implicarea și motivația de a demara o afacere.

„Când mi-am început propria afacere, am întâmpinat multe dificultăți pentru că nu am primit nicio instruire și a trebuit să explorez, să învăț și să creez pe cont propriu. Dar, în schimb, am credință și entuziasm. Îmi doresc întotdeauna să creez produse noi pentru a crește veniturile și a crea locuri de muncă pentru fermieri și femei”, a împărtășit dna Lien. Pe parcursul călătoriei sale antreprenoriale, proprietara afacerii Lien's House a primit întotdeauna încurajări și sprijin din partea tuturor nivelurilor Uniunii Femeilor și a grupurilor de femei, singura dorință fiind că va continua să creeze produse noi.

Potrivit doamnei Lien, în parcursul său antreprenorial, este bucuroasă să primească sprijin și încurajare din partea soțului și copiilor săi. În perioada următoare, va continua să extindă modelul de cooperare cu gospodăriile, îndrumând femeile să îngrijească grădinile de grapefruit conform proceselor organice. Ea speră să primească sprijin financiar pentru a continua să investească în utilaje pentru producție.

„Sunt cu adevărat fericită că pot trăi din pasiunea mea și sunt mândră de brandul Lien's House pe care l-am creat. De asemenea, sper ca spiritul antreprenorial să continue să se răspândească printre membre și femei, astfel încât să poată face cu îndrăzneală lucruri bune în viață și să își demonstreze abilitățile”, a declarat dna Le Thi Lien.

CÂTEVA SFATURI PENTRU STARTUP-URI ALE DNEI LE THI LIEN

- În timpul procesului de pornire, trebuie să vă stabiliți obiective specifice și să vă străduiți întotdeauna să le atingeți.

- Atunci când se începe o afacere cu produse alimentare, calitatea produsului trebuie pusă pe primul loc, iar sănătatea consumatorului mai presus de toate.

Călătoria startup-ului va fi mai ușoară cu sprijinul și compania guvernului, a organizațiilor locale, în special cu sprijinul și implicarea membrilor familiei.

Trebuie să învățăm și să inovăm constant pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a satisface nevoile consumatorilor.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm