Ce alimente ar trebui să consume vegetarienii pentru a reduce colesterolul?

Colesterolul ridicat este un factor de risc semnificativ pentru problemele cardiovasculare. Alegerea alimentelor vegetariene potrivite va ajuta la controlul și reducerea eficientă a nivelului de colesterol din sânge.

Nivelurile ridicate de colesterol din sânge, în special colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL), cresc riscul formării plăcilor, care pot bloca vasele de sânge și pot crește riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral, potrivit site-ului american de sănătate Healthline .

Plantele bogate în fibre solubile pot ajuta la controlul nivelului de colesterol din sânge.

FOTOGRAFIE ILUSTRATIVĂ: IA

Pentru a reduce eficient colesterolul din sânge, oamenii ar trebui să acorde prioritate următoarelor preparate vegetariene:

Fasole

Leguminoasele precum fasolea mung, lintea și năutul sunt bogate în fibre solubile, care ajută la reducerea absorbției colesterolului în fluxul sanguin. Consumul regulat al acestor leguminoase va reduce nivelul de colesterol LDL „rău”. În plus, alți nutrienți esențiali din leguminoase vor contribui, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.

Ovăz

Ovăzul este o cereală integrală care conține beta-glucan, un tip de fibră solubilă eficientă în scăderea colesterolului. Consumul zilnic a 1 până la 1,5 căni de fulgi de ovăz gătiți poate ajuta la reducerea colesterolului din sânge cu 5-8%.

Nuci

Migdalele și nucile sunt nuci bogate în grăsimi nesaturate, fibre și steroli vegetali. Toate acestea ajută la scăderea colesterolului LDL „rău”. Unele cercetări sugerează că un consum de aproximativ 50 de grame din aceste nuci pe zi poate îmbunătăți semnificativ nivelul lipidelor din organism și poate susține sănătatea cardiovasculară.

Dacă simțiți aceste semne de durere, opriți imediat exercițiile fizice .

Fructele și legumele sunt bogate în fibre solubile.

Fructe precum merele, căpșunile și prunele, împreună cu legume precum okra și vinetele, sunt bogate în fibre solubile. Odată ajunse în intestine, acest tip de fibre se leagă de colesterol, reducându-i astfel absorbția. În timp, acest lucru duce la o scădere a nivelului de colesterol din sânge.

Mâncăruri preparate din boabe de soia

Soia și produsele pe bază de soia, precum tofu, foile de tofu și laptele de soia, sunt surse excelente de proteine. În plus, soia conține compuși care ajută la scăderea colesterolului. Acești compuși includ izoflavone, fibre solubile și grăsimi nesaturate. Cercetările arată că, pentru a reduce colesterolul LDL „rău”, oamenii trebuie să consume zilnic cel puțin 50 de grame de proteine ​​din soia.

Pentru a optimiza eficacitatea scăderii colesterolului din sânge, experții recomandă combinarea unei diete sănătoase cu exerciții fizice regulate și evitarea consumului de alcool, potrivit Healthline.