Creșterea valorii produselor agricole pentru a domina piața

Promovarea aplicării tehnologiei înalte

Aplicarea științei și tehnologiei este considerată coloana vertebrală și devine o forță de producție directă care contribuie la îmbunătățirea productivității și a calității produselor agricole . Aplicarea tehnologiei avansate va contribui la realizarea de progrese în ceea ce privește productivitatea și calitatea produselor agricole; reducerea dependenței de vreme, satisfacerea cererii pieței.

O poveste tipică din provincia Yen Bai . Fiind o provincie muntoasă, Yen Bai are multe produse agricole puternice, cum ar fi scorțișoara, portocalele, ceaiul, vermicelli etc. În anii precedenți, produsele agricole ale provinciei nu au fost investite în producție, procesare, promovare și introducere, așa că nu erau cunoscute pe multe piețe.

Prelucrare agricolă în Tay Ninh. Fotografie: TL

Recent, odată cu participarea tuturor nivelurilor și sectoarelor, oamenii înșiși au aplicat în mod proactiv știința și tehnologia în producție și procesare pentru a contribui la creșterea valorii produselor agricole.

Statisticile arată că, în ultimii 3 ani, provincia Yen Bai a implementat 86 de sarcini științifice și tehnologice; dintre acestea, 66 de sarcini sunt în domeniul științei agricole. În plus, provincia coordonează și gestionarea și monitorizarea a 7 sarcini științifice agricole la nivel de stat implementate în zonă.

Având avantajul de a deține numeroase surse de materii prime agricole specializate de înaltă valoare, împreună cu politica de sprijin a provinciei în aplicarea și transferul noilor progrese tehnice și tehnologice în producție, până în prezent, provincia Yen Bai a format treptat o serie de produse agricole cheie, afirmându-și marca pe piețele interne și internaționale, cum ar fi: produse din scorțișoară, ceai Shan Tuyet, plante aromatice, lăstari de bambus Bat Do, lemn de pădure plantat, păducel, dud...

De asemenea, fiind o localitate cu multe produse agricole valoroase, în ultimii ani, aplicarea tehnologiei avansate a devenit una dintre soluțiile științifice și tehnologice, aducând tehnici avansate în producția agricolă din Lao Cai, contribuind astfel la îmbunătățirea productivității și calității produselor agricole, aducând venituri ridicate fermierilor.

Multe întreprinderi și cooperative din Lao Cai, datorită aplicării tehnologiei avansate în producție, au crescut valoarea produselor lor de trei ori mai mult decât producția convențională, cum ar fi Cooperativa de Legume și Fructe Thang Loi; Cooperativa Agricolă de Înaltă Tehnologie Lung Phinh...

Între timp, Hanoi și-a concentrat resursele pe promovarea dezvoltării unei agriculturi moderne, curate și organice, a unei economii circulare asociate cu industria de prelucrare a produselor agricole și a unei conexiuni durabile cu lanțul valoric global.

Potrivit domnului Hoang Van Kham - director tehnic al Cooperativei pentru Legume Curate Chuc Son (districtul Chuong My), cooperativa a funcționat anterior conform metodelor tradiționale, dar de când este disponibil manualul tehnic de cultivare, aceasta a fost gestionată pe smartphone-uri. Toate datele, de la pregătirea terenului și îngrijire până la recoltare, sunt transmise prin intermediul sistemului software care conectează smartphone-urile la serverul cooperativei. Clienții trebuie doar să acceseze software-ul de gestionare a legumelor Chuc Son pentru a înțelege procesul de producție a legumelor VietGAP al cooperativei.

Conform statisticilor actuale, Hanoi a construit 285 de modele de producție agricolă care aplică tehnologii avansate și transformare digitală. Valoarea produselor agricole de înaltă tehnologie și transformare digitală reprezintă în prezent aproximativ 40% din valoarea totală a producției agricole din Hanoi. Produsele agricole de înaltă tehnologie maximizează valoarea produselor agricole, satisfac nevoile interne și de export și reduc forța de muncă pentru producători.

Evaluarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale: În ultimii 10 ani, agricultura din Vietnam a obținut realizări remarcabile și o dezvoltare cuprinzătoare, inclusiv prin participarea puternică și entuziasmul comunității științifice. Numeroase rezultate ale cercetării au fost create și aplicate în toate etapele procesului de producție, de la noi soiuri de plante și animale; tehnici de plantare, îngrijire și cultivare; tehnici de procesare post-recoltare și conservare a produselor agricole...

Consolidarea legăturilor de producție

Aplicarea științei și tehnologiei în producția și prelucrarea agricolă a arătat rezultate clare, însă costul investițiilor în producția de înaltă tehnologie nu este mic. Acest lucru face ca multe localități, întreprinderi, cooperative și fermieri să vadă rezultatele, dar să nu își permită să investească.

Pentru a depăși această dificultate, multe localități au promovat legăturile de producție. De obicei, în Binh Phuoc, pentru a atrage întreprinderile să investească în industria agricolă și de prelucrare a alimentelor, localitatea a propus numeroase soluții practice, cum ar fi crearea condițiilor disponibile pentru fonduri funciare curate; sprijinirea curățării locurilor de producție pentru a forma clustere industriale specializate, gata să atragă investiții; promovarea investițiilor în infrastructura esențială, logistică, infrastructura de transport interprovincială și interregională.

Recent, în comuna Dong Tam, districtul Dong Phu (Binh Phuoc), a început construcția fabricii agricole și de procesare a alimentelor Ba Tu, cu un capital de investiție de peste 6,5 milioane USD, urmând a fi finalizată și pusă în funcțiune în iunie 2026.

Pentru a spori legăturile și a dezvolta lanțurile valorice agricole, Binh Phuoc se va concentra pe construirea și conectarea întreprinderilor și organizațiilor agricole care reprezintă fermierii pentru a se conecta de-a lungul lanțurilor valorice în vederea promovării dezvoltării rapide, extinderii zonelor de producție agricolă și animalieră conform unor procese de producție standard, sigure, ecologice, ecologice, multi-valoare și durabile; atragerea întreprinderilor de investiții, conectarea cu consumul de produse și piețe; promovarea legăturilor și cooperării între cooperative și întreprinderi de-a lungul lanțurilor valorice.

Stabilind „Transformarea structurii economice agricole, creșterea proporției creșterii animalelor și a serviciilor agricole; corelarea strânsă a producției cu prelucrarea și consumul de produse”, pentru a realiza obiectivul și a face ca agricultura să aibă o dezvoltare revoluționară, să fie „pilonul” economiei provinciei, Comitetul de Partid Provincial Lao Cai a emis Proiectul 01-DA/TU, Rezoluția 10-NQ/TU, iar Consiliul Popular Provincial a emis mecanisme și politici pentru încurajarea dezvoltării agricole în provincie; împreună cu politici pentru implementarea Programului Național de Ținte pentru perioada 2021-2025.

Cu o orientare clară și un sistem de mecanisme și politici, inclusiv un mecanism de sprijin pentru producție în funcție de lanțul valoric (sprijin prin întreprinderi și cooperative) adecvat condițiilor socio-economice locale, a contribuit la dezvoltarea producției agricole din provincia Lao Cai.

Până la sfârșitul anului 2023, provincia Lao Cai va avea 47 de modele de conectare a produselor agricole, dintre care 16 întreprinderi se vor alătura conectării cu cooperative și gospodării de fermieri, iar 26 de cooperative se vor alătura conectării cu cooperative și gospodării de fermieri; scara conectării va fi de 11.000 de hectare, cu aproximativ 12.000 de gospodării participante; valoarea totală a consumului conectat va ajunge la peste 1.200 de miliarde de VND.

Câteva modele și proiecte tipice de conectare a lanțului valoric includ: modelul de conectare a ceaiului, la o scară de peste 3.300 de hectare/3.000 de gospodării; modelul de conectare a scorțișoarei, la o scară de 7.850/3.500 de gospodării; modelul de conectare a ananasului, la 350 de hectare/750 de gospodării; modelul de conectare a bananelor, la 175 de hectare/250 de gospodării...

Piața agricolă este în continuă expansiune, multe produse agricole vietnameze fiind exportate oficial către piețele majore. Cu toate acestea, în contextul unor piețe care solicită din ce în ce mai mult standarde înalte, aplicarea științei și tehnologiei de la producție, procesare până la distribuție este o soluție eficientă pentru a ajuta la rezolvarea problemei creșterii valorii produselor agricole vietnameze.

Sursă: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html