Dl. Nguyen Nhu Cuong - Directorul Departamentului pentru Producția Vegetală ( Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale ) a avut un interviu cu reporterii ziarului Industrie și Comerț pe această temă.
Pe măsură ce anul 2023 se apropie de sfârșit, industria orezului a înregistrat recorduri atât în ceea ce privește producția, cât și prețul de vânzare. Fermierii sunt încântați de recolta bună și prețul bun, puteți împărtăși despre asta?
Producția de orez în 2023 este așteptată să fie un an cu recolte bune și prețuri bune. Suprafața cultivată estimată este de 7,1 milioane de hectare, cu o producție de 4,3 milioane de tone.
 |
| Exporturile de orez au stabilit numeroase recorduri în 2023 |
În special, după ce India a interzis exporturile de orez, împreună cu instrucțiuni stricte din partea Guvernului, ministerelor, departamentelor și departamentelor atât pentru valorificarea oportunităților de piață, cât și pentru asigurarea securității alimentare, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a dispus, de asemenea, creșterea suprafeței de plantare la 60.000 de hectare de orez de toamnă-iarnă, astfel încât activitățile de export de orez au fost menținute.
Se poate spune că în acest an industria orezului a profitat de oportunitățile pieței, transformându-le în venituri pentru cultivatorii de orez și profituri pentru întreprinderile producătoare, comerciale și exportatoare de orez.
Exporturile de orez în 2023 ar putea ajunge la aproape 8 milioane de tone și peste 4 miliarde de dolari. Aceasta este o cifră record.
Pentru a menține impulsul exporturilor de orez anul viitor, care credeți că este factorul important?
Rezultatele înregistrate în 2023 sunt doar începutul. Problema importantă este menținerea și dezvoltarea lanțului orezului pentru a asigura venituri stabile pentru oameni și afaceri pe termen lung.
La 16 ianuarie 2021, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a emis Decizia nr. 555/QD-BNN-TT A fost aprobat „Proiectul de restructurare a industriei orezului din Vietnam până în 2025 și 2030”.
La 27 noiembrie 2023, Prim-ministrul a semnat Decizia nr. 1490/QD-TTg prin care a aprobat Proiectul „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în regiunea Deltei Mekong până în 2030”.
 |
| Dl. Nguyen Nhu Cuong - Director al Departamentului de Producție Vegetală (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) (fotografie de Nguyen Hanh) |
Delta Mekongului este principala regiune de producție de orez a țării. Aceasta este regiunea cu cele mai multe avantaje în producția de orez din țara noastră, contribuind cu peste 50% din producția de orez a țării și 90% din exporturile de orez. Producția de orez din Delta Mekongului vizează piața de export și piața internă în segmentul orezului de înaltă calitate.
Emiterea Proiectului este doar începutul. Pentru implementarea Proiectului, este necesară o participare puternică a Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și a altor ministere, localități, asociații și industrii.
Odată cu implementarea Proiectului, Delta Mekongului va deveni o zonă specializată de export, crescând lanțul valoric al orezului. Pe lângă orezul exportat, vom exploata și valoarea multiplă a acestui lanț valoric.
De exemplu, paiele vor fi exploatate într-un mod circular, evitând arderea și îngroparea. În același timp, întreprinderile vor fi încurajate să investească în industrie. Aceasta va fi centrul și nodul pentru promovarea lanțului valoric al orezului.
Împreună cu acestea, aplicarea proceselor tehnice va contribui la reducerea costurilor de producție, la creșterea competitivității, la economisirea materialelor, la adaptarea la schimbările climatice și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.
În special, proiectul pilot privind schimbul de carbon, pe lângă cuantificarea contribuției industriei de producție a orezului la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, creează și o anumită sursă de venit pentru întreprinderile și persoanele participante.
Pe lângă acestea, statul trebuie să investească sistematic în infrastructură, irigații, logistică etc., îmbunătățind astfel lanțul valoric al orezului, crescând veniturile populației și ale întreprinderilor, reducând emisiile de gaze cu efect de seră și creând o stabilitate durabilă pentru factorii din întregul lanț.
Prețurile la orez au crescut, iar cultivatorii de orez din Dong Thap au declarat că vor trece de la cultivarea orezului lipicios la cultivarea orezului neglutinos. Sunteți îngrijorat de acest lucru?
Construcția structurii soiurilor de orez trebuie să se bazeze pe cererea pieței, nu pe un plan rigid de producție. Pentru orezul exportat, pentru a trece la segmentul de piață cu valoare ridicată, este necesar să existe soiuri de orez parfumate, de înaltă calitate, în funcție de gusturile fiecărei piețe (bob lung sau bob rotund). Pentru consumul intern de orez, este necesară promovarea soiurilor locale speciale, a orezului glutinos local.
În ceea ce privește piața, conform previziunilor organizațiilor internaționale, prețurile la orez ar putea să nu mai fie la fel de mari ca în 2023, dar ar putea rămâne ridicate în 2024 - 2025. Prin urmare, adaptările fermierilor la soiuri de orez de acest gen sunt, de asemenea, normale.
În cazul orezului, avem o recoltă la fiecare 3 luni. Prin urmare, în funcție de cererea pieței, vom avea modificări în ceea ce privește tipul de orez procesat, orez parfumat, orez special sau orez lipicios. Pe această bază, Departamentul pentru Producție Vegetală se va coordona cu localitățile pentru a ajusta prompt structura soiurilor de orez în consecință, asigurând adaptarea la cerințele pieței.
Se preconizează că India va continua să mențină interdicția asupra exporturilor de orez, iar se așteaptă ca rezervele de orez din Cambodgia să fie insuficiente în primul trimestru al anului 2024. Cum va afecta acest lucru exporturile de orez ale Vietnamului, domnule?
Vietnamul exportă 6,5 - 8 milioane de tone în fiecare an, clasându-se pe locul 2 sau 3 în topul țărilor exportatoare de orez din lume.
India reprezintă 40% din exporturile mondiale de orez. Orice acțiune a Indiei va avea un impact pozitiv sau negativ asupra pieței vietnameze de orez.
Pentru Cambodgia, volumul exporturilor de orez pe această piață este de doar aproximativ 1 milion de tone, aceasta fiind, de asemenea, una dintre țările exportatoare de orez, iar ajustarea planului de export al Cambodgiei va avea un impact, dar impactul său nu va fi la fel de mare ca cel al Indiei, Vietnamului sau Thailandei.
Care este previziunea dumneavoastră privind cifra de afaceri și producția de orez la export în 2024?
Planul de producție de orez pentru 2024 a fost puțin ajustat, vom planta doar 7,1 hectare de orez, suprafața a scăzut puțin, dar Vietnamul se străduiește totuși să recolteze peste 43 de milioane de tone de orez.
În această cultură de iarnă-primăvară, suntem afectați și noi de El Niño, dar avem experiență și suntem foarte proactivi în a interveni pentru a reduce pagubele.
Avem un sistem de irigații bun, în plus, avem soiuri de orez foarte bune, de înaltă calitate, cu recoltă scurtă. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a coordonat cu localitățile ajustarea sezonului de plantare a culturilor de iarnă-primăvară pentru a minimiza impactul fenomenului El Niño asupra producției de orez.
Se preconizează că prețurile la exportul de orez pe piața mondială vor rămâne ridicate în 2024-2025, ceea ce este favorabil pentru producția de orez a Vietnamului.
În 2023, exporturile de orez sunt estimate să ajungă la aproximativ 8 milioane de tone. În 2024, dacă situația este favorabilă, planul de producție este garantat, impactul fenomenului El Niño este redus la minimum și nu există epidemii de amploare sau dezastre naturale, vom atinge, de asemenea, o cifră de export de 7,5 - 8 milioane de tone de orez.
Mulțumesc!
Legătură sursă
Comentariu (0)