În 2025, Vietnamul își propune să atingă exporturi de fructe și legume în valoare de 8 miliarde USD, o creștere de aproape 900 de milioane USD față de cifra record de 7,12 miliarde USD din 2024. Cu toate acestea, fluctuațiile piețelor de import, împreună cu tendințele de consum care se concentrează mai mult pe bunuri procesate și produse organice, reprezintă obstacole semnificative pentru această industrie în atingerea acestui obiectiv.
Statisticile preliminare ale Departamentului General al Vămilor arată că, în ianuarie 2025, exporturile de fructe și legume ale Vietnamului au ajuns la 416,528 milioane USD, o scădere de 11,3% față de decembrie 2024 și o scădere de 5,2% față de aceeași perioadă din 2024; rezultând un excedent comercial de aproximativ 131,998 milioane USD.
Fluctuațiile tendințelor de consum
Potrivit Departamentului de Import-Export ( Ministerul Industriei și Comerțului ), consumatorii de pe majoritatea piețelor de import de fructe și legume sunt din ce în ce mai interesați de beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor organice și procesate, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a dimensiunii pieței pentru această linie de produse.
Pentru piața fructelor și legumelor organice, se preconizează că aceasta va crește la 11,92 miliarde USD până în 2029, cu o rată anuală compusă de creștere (CAGR) de 5,9% (2025-2029). Acest lucru se datorează extinderii practicilor agricole durabile cu inovare în aplicarea științei și tehnologiei în producție; transparenței lanțului de aprovizionare; și diversificării produselor organice.
Conform unui sondaj privind industria produselor organice publicat de Asociația Comerțului cu Produse Organice din Statele Unite, vânzările de alimente organice în SUA au crescut cu 4,3% în 2022 față de 2021, datorită impactului benefic asupra sănătății atât a producătorilor, cât și a consumatorilor. Între timp, potrivit Oficiului Național de Statistică din Marea Britanie, creșterea numărului de restaurante și unități de servicii care utilizează alimente organice în 2022 a stimulat piața agriculturii organice cu legume.
În ceea ce privește fructele și legumele procesate, se estimează că piața globală numai pentru fructele uscate va ajunge la 16,55 miliarde USD până în 2030, crescând cu o rată anuală de 5,6% între 2025 și 2030. Apariția produselor inovatoare, coroborată cu creșterea puterii de cumpărare, a alimentat cererea de fructe uscate la nivel mondial . Se preconizează că regiunea Asia-Pacific va avea cea mai rapidă rată anuală compusă de creștere între 2025 și 2030.
Cererea pentru aceste produse este în creștere și în țări populate precum China și India. Europa este în prezent lider în industria globală a fructelor uscate, cu o cotă de venituri de 29,5% în 2024. Consumatorii din țări precum Germania, Marea Britanie și Franța, care aleg din ce în ce mai mult gustări la pachet, vor continua să aibă un impact pozitiv asupra creșterii segmentului fructelor uscate.
Potrivit lui Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, volumul de fructe și legume proaspete procesate în Vietnam este încă scăzut, în timp ce volumul recoltei anuale este foarte mare. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care cifra de afaceri la exportul de fructe și legume din Vietnam nu reprezintă o proporție mare pe piețele și regiunile cu cerere mare de produse procesate, cum ar fi Europa, SUA și Coreea de Sud. Din cifra totală de afaceri la export de 7,12 miliarde USD în 2024 pentru întreaga industrie, cifra de afaceri a produselor procesate reprezintă doar peste 1 miliard USD. Prin urmare, întreprinderile vietnameze din sectorul fructelor și legumelor trebuie să se concentreze pe procesarea profundă atât pentru a crește valoarea adăugată, cât și pentru a reduce riscurile sezoniere, cum ar fi exporturile de fructe proaspete.
Monitorizați sursele de materii prime și creșteți investițiile în procesare.
Dl. Nguyen Phong Phu, director tehnic al Grupului Vina T&T, a declarat: „Vietnam este o țară cu un volum mare de producție de fructe, asigurând o aprovizionare stabilă pentru diverse piețe. În prezent, Grupul Vina T&T exportă fructe către multe piețe importante, cum ar fi SUA, UE, Australia și Canada. Pentru a satisface nevoile consumatorilor globali, companiile trebuie să consolideze controlul calității încă din etapa de introducere: trebuie să aibă zone standardizate de materii prime și să diversifice produsele procesate, extinzându-și în același timp piețele de consum. Mai exact, în cazul produselor din nucă de cocos, după Protocolul privind cerințele fitosanitare pentru nucile de cocos proaspete exportate din Vietnam către China, acest fruct are numeroase avantaje la export, dar companiile trebuie să se concentreze și pe dezvoltarea de noi piețe pentru a reduce dependența excesivă de China și a atenua riscurile în cazul în care piața respectivă își schimbă în mod neașteptat politicile. În plus, este necesară diversificarea produselor din nucă de cocos, de exemplu, produse cu valoare adăugată ridicată, cum ar fi laptele de cocos, bomboanele de nucă de cocos și produsele cosmetice pe bază de nucă de cocos.”
Pe de altă parte, autoritățile au nevoie de soluții pentru a preveni cumpărarea și vânzarea de coduri de zonă de plantare și de coduri de instalații de ambalare pentru produsele agricole exportate. În trecut, unele companii sau persoane fizice s-au angajat în activități frauduloase, cum ar fi vânzarea sau închirierea de coduri de zonă de plantare; falsificarea informațiilor privind originea produselor; iar unele zone de plantare nu au reușit să mențină producția conform standardelor înregistrate, ceea ce a dus la constatarea unor încălcări ale reglementărilor privind carantina plantelor sau siguranța alimentară în cazul transporturilor. Acest lucru afectează încrederea partenerilor internaționali și îngreunează negocierile pentru extinderea pieței.
Ca și în cazul durianului, au existat cazuri de persoane care au exploatat și au utilizat în mod fraudulos codurile zonei de plantare și codurile de ambalare prin intermediul contractelor de autorizare cu sigilii și semnături falsificate... pentru a înșela și a profita de vămuirea exportului către piața chineză.
În legătură cu această problemă, Asociația Vietnameză a Fructelor și Legumelor a depus un document prin care solicită autorităților relevante să consolideze inspecția, supravegherea și revizuirea strictă a instalațiilor de ambalare și export a durianului și să pedepsească sever încălcările, indiferent dacă sunt raportate sau nu; să îmbunătățească baza de date cu codurile zonelor de plantare și codurile instalațiilor de ambalare pentru a facilita gestionarea și trasabilitatea produselor; și să consolideze cooperarea cu autoritățile relevante din țările importatoare pentru a combate împreună frauda comercială.
Sursă
![[Foto] Secretarul general și președintele To Lam au purtat discuții cu președintele Filipinelor.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780283481955_vna-potal-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-tong-thong-philippines-hoi-dam-8797519-1429-jpg.webp)
Comentariu (0)