Festivalul crabilor Ca Mau 2025, consolidarea mărcii, dezvoltarea turismului durabil

Crabul în Ca Mau este a doua după creveți.

În după-amiaza zilei de 21 octombrie, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, Le Van Su, a declarat că „Festivalul Crabului Ca Mau - a doua oară în 2025”, cu tema „Crabul Ca Mau: Aromă de pădure - Gust de mare”, va avea loc oficial în perioada 16-22 noiembrie.

Simbolul solemn al Crabului Ca Mau în Zona Turistică Capul Ca Mau, comuna Dat Mui, provincia Ca Mau.

Se așteaptă ca evenimentul nu doar să contribuie la promovarea și îmbunătățirea mărcii de crab Ca Mau, ci și să prezinte valorile culturale culinare unice și produsele OCOP ale provinciei.

Seria de activități din cadrul festivalului este diversă și atractivă, incluzând spațiu expozițional, expoziții comerciale, forumuri, seminarii specializate și numeroase activități culturale, sportive și turistice unice.

Crabul Ca Mau are o ștampilă de origine, nu trebuie confundat cu crabul din alte regiuni ale țării.

Potrivit Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Ca Mau, pregătirile sunt finalizate de urgență, inclusiv: Planul de organizare a Festivalului de Muzică Amator din Sud; Spațiu culinar pentru servirea de preparate din crab, tururi turistice și Maratonul Ca Mau 2025.

În special, evenimentul de lansare „Hello Ca Mau”, care a avut loc în orașul Ho Chi Minh în perioada 13-15 noiembrie, va spori atractivitatea festivalului.

Potrivit domnului Le Van Su, festivalul nu este doar o ocazie de a onora produsele tipice, ci demonstrează și viziunea locală asupra dezvoltării durabile și integrării internaționale. Prin intermediul evenimentului menționat mai sus, Ca Mau dorește să-și afirme brandul, să răspândească valoarea și să consolideze poziția crabului, care este mândria celui mai sudic pământ al Patriei.

Crabii din pădurile de mangrove din Ca Mau au carne tare, plină de icre, și pot fi folosiți pentru a prepara multe feluri de mâncare nutritive, delicioase... irezistibile.

În Ca Mau, crabul este al doilea după creveți, unul dintre cele două produse acvatice principale ale provinciei, și i s-a acordat un certificat de indicație geografică, un instrument juridic important pentru gestionarea și promovarea mărcii pe piețele interne și externe.

Cu resurse adecvate de sol și apă, până în 2024, suprafața de creștere a crabilor din provincie va ajunge la 252.000 de hectare, cu o producție de peste 25.200 de tone. Ca Mau își propune să devină cel mai mare centru de creștere a crabilor din țară, străduindu-se să atingă o producție totală de aproximativ 40.000 de tone până în 2030.

Crabii sunt crescuți în mod natural sub coronamentul pădurilor de mangrove Ca Mau.

Pentru a realiza acest obiectiv, găsirea unei producții stabile este factorul cheie. Recent, aproape 20 de cooperative au semnat un acord de cooperare pentru achiziționarea „crabului Ca Mau” cu Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company, un pas strategic pentru a satisface nevoile principalelor piețe de export, cum ar fi China, Singapore..., contribuind la completarea treptată a lanțului de producție al industriei crabului.

Pe lângă valoarea economică, acest Festival al Crabilor Ca Mau este și o bază pentru poziționarea brandului turistic în cel mai nordic ținut al țării, într-o direcție pașnică, în armonie cu natura.

Cu potențialul și avantajele sale inerente, Ca Mau își propune să atingă o producție totală de aproximativ 40.000 de tone până în 2030.

Ca Mau posedă un ecosistem divers, cu aproape 150.000 de hectare de pădure recunoscute de UNESCO ca Rezervație Mondială a Biosferei, alături de destinații atractive precum Zona Turistică Națională Ca Mau Cape și Parcul Național U Minh Ha. Aceasta reprezintă o bază solidă pentru dezvoltarea de produse turistice unice, nereplicate, care atrag vizitatorii.

HUU TUNG

Sursă: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html