Noi cercetări: Consumul de cafea reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer.

Conform Earth, noi cercetări arată că obiceiul de a bea cafea zilnic nu numai că te ajută să rămâi alert, dar poate proteja și împotriva cancerelor de cap și gât.

Consumul de cafea nu numai că te ajută să rămâi treaz, dar poate oferi și multe beneficii pentru sănătate - Fotografie: Farknot Architect/Adobe Stock

O analiză cuprinzătoare realizată de oamenii de știință de la Institutul de Cancer Huntsman din Utah a scos la iveală potențialele beneficii ale cafelei și ceaiului în reducerea riscului de cancer.

Cafeaua și riscul de cancer

Cancerul de cap și gât este al șaptelea cel mai frecvent tip de cancer la nivel mondial , numărul cazurilor fiind în creștere în țările cu venituri mici și medii. Numai în SUA, Institutul Național al Cancerului estimează că aproximativ 71.100 de persoane vor fi diagnosticate cu cancer oral, laringian sau laringian până în 2024.

Tutunul și alcoolul rămân principalii factori de risc, dar experții explorează acum factorii alimentari, inclusiv cafeaua și ceaiul.

Cercetătorii au evaluat date din 14 studii anterioare, care au inclus un total de 25.331 de participanți, dintre care 9.548 de pacienți cu cancer și 15.783 de pacienți fără cancer. Scopul a fost de a înțelege legătura dintre obiceiurile alimentare și riscul de cancer la nivelul capului și gâtului.

„Deși au existat studii anterioare privind riscul redus de cancer cauzat de consumul de cafea și ceai, acest studiu evidențiază impactul acestora asupra cancerelor de cap și gât, inclusiv observația că până și cafeaua decofeinizată oferă unele efecte pozitive”, a explicat Dr. Yuan-Chin Amy Lee, autoarea principală a studiului.

Potențialele efecte protectoare ale cafelei împotriva cancerului.

Cercetările au arătat dovezi puternice că un consum de cafea este asociat cu un risc redus de cancer la cap și gât. Persoanele care beau patru sau mai multe cești de cafea pe zi au un risc cu 17% mai mic de cancer la cap și gât, comparativ cu cele care nu beau cafea, inclusiv cancer la nivelul gurii, gâtului și laringelui.

Efectele protectoare ale cafelei sunt deosebit de pronunțate împotriva anumitor tipuri de cancer. Consumatorii de cafea au un risc cu 30% mai mic de cancer oral și un risc cu 22% mai mic de cancer la gât. Consumul a 3-4 cești de cafea pe zi reduce riscul de cancer la nivelul părții inferioare a gâtului cu 41%.

Chiar și fără cofeină, cafeaua prezintă în continuare efecte protectoare semnificative. Persoanele care beau cafea decofeinizată au un risc redus cu 25% de cancer oral, ceea ce sugerează că și alți compuși din cafea ar putea contribui la proprietățile sale anticancerigene.

Consumul de ceai a demonstrat, de asemenea, efecte protectoare în unele cazuri. Consumul de ceai a fost asociat cu o reducere cu 29% a riscului de cancer hipofaringian.

Totuși, consumul a mai mult de o ceașcă de ceai pe zi a fost asociat cu un risc crescut cu 38% de cancer laringian. Acest lucru sugerează că alți factori, cum ar fi temperatura băuturii, ar putea influența rezultatele.

Cafeaua conține peste 2.000 de compuși, inclusiv substanțe antiinflamatorii și antioxidante, cum ar fi acidul clorogenic. Acești compuși sunt asociați cu un risc redus de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și afecțiuni legate de inflamație.

Acidul clorogenic, în special, prezintă potențial în tratamentul anxietății și al tulburării de stres posttraumatic (PTSD).

Deși rezultatele sunt promițătoare, studiul recunoaște complexitatea obiceiurilor de consum de cafea și ceai. Diferențele în metodele de preparare, nivelurile de consum și alți factori ai stilului de viață pot influența rezultatele.

Incidența cancerului de cap și gât este în scădere în țările bogate datorită îmbunătățirii sistemelor de sănătate, dar rămâne o povară semnificativă în regiunile cu resurse limitate.

„Obiceiurile de consum de cafea și ceai sunt destul de complexe, iar aceste descoperiri susțin necesitatea unor date suplimentare și a unor studii suplimentare privind impactul cafelei și ceaiului asupra reducerii riscului de cancer”, a declarat Dr. Lee.

Pe lângă obiceiurile alimentare, inițiativele de sănătate publică ar trebui să continue să abordeze consumul de tutun și alcool, doi factori care cresc semnificativ riscul de cancer.

Studiul a fost publicat în revista Cancer .

Sursă: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm