Risc de toxiinfecție alimentară în jurul porților școlii

Atenție la alimentele și băuturile de origine necunoscută

Recent, Departamentul de Siguranță și Igienă Alimentară din Hanoi a primit informații despre un incident de siguranță alimentară care a implicat niște elevi de la Școala Gimnazială Binh Minh, satul Sinh Qua, comuna Binh Minh, districtul Thanh Oai, Hanoi.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară din Hanoi a declarat că, în după-amiaza zilei de 30 septembrie, la poarta Școlii Gimnaziale Binh Minh, un grup de necunoscuți a distribuit gratuit elevilor ceai cu miere Boncha cu aromă de oolong cu piersici, dintre care 263 de elevi au băut ceai cu miere Boncha cu aromă de oolong cu piersici.

După ce a consumat alcool, primul elev NHH (clasa a VI-a A, 12 ani) a prezentat simptome de dureri abdominale în zona buricului și greață, fiind dus la Stația de Sănătate Comună și la Spitalul General Thanh Oai. În aceeași zi, spitalul a primit 12 pacienți cu aceleași simptome: dureri de cap, amețeli, greață, vărsături, de la Școala Gimnazială Binh Minh. Pacienții au fost diagnosticați cu intoxicație alimentară. Până în prezent, starea de sănătate a 13 elevi este stabilă.

Studenți primind tratament la Spitalul General Districtual Thanh Oai, Hanoi. Fotografie: Fanpage-ul spitalului.

În urma investigației, s-a constatat că produsele folosite de studenți au fost ceaiul cu miere Boncha cu aromă de oolong cu piersică și apa C2 cu aromă de guava roz și fructul pasiunii, ambele cu un volum de 450 ml.

Autoritățile au confiscat 234 de sticle de ceai cu miere Boncha cu aromă de oolong cu piersici, 2 sticle de apă C2 cu aromă de guava roz și fructul pasiunii, dintre care 98 de sticle au fost folosite; restul de 136 de sticle erau neutilizate. Echipa interdisciplinară de inspecție a districtului le-a sigilat și le-a predat poliției districtuale Thanh Oai.

Echipa de anchetă a prelevat două mostre din produsele menționate mai sus și le-a trimis spre testare la Institutul Național pentru Testarea Siguranței Alimentare, dar rezultatele testelor nu sunt încă disponibile.

Confruntat cu situația menționată mai sus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului de Sănătate din Hanoi să se coordoneze urgent cu agențiile relevante pentru a investiga și a urmări originea alimentelor, pentru a identifica în mod clar sursa de alimente; să preleveze probe de alimente și specimene pentru testare și a identifica cauza.

Deși experții în sănătate i-au avertizat pe elevi cu privire la riscul de intoxicație alimentară atunci când consumă alimente de origine necunoscută de la străini în jurul porților școlii, incidente similare au avut loc în Hanoi.

Anterior, la Școala Gimnazială Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Hanoi), 11 elevi, în drum spre școală, au cumpărat dulciuri (de origine necunoscută, ambalaj verde de bomboane, scris cu litere străine) și le-au împărțit. 45 de minute mai târziu, elevii s-au simțit obosiți, au avut dureri de cap și greață.

În alte localități, au existat o serie de cazuri de intoxicații alimentare cauzate de consumul de alimente în afara porților școlilor. În plus, multe tipuri de gustări și băuturi răcoritoare de origine necunoscută sunt vândute acum peste tot la porțile multor școli. Aceasta este o problemă dificil de controlat atât în ​​Hanoi, cât și în întreaga țară astăzi.

Hanoi înăsprește garanțiile de siguranță alimentară în jurul porților școlilor

Conform observațiilor reporterului, în jurul majorității școlilor din Hanoi, magazinele cu gustări și tarabele mobile „apar ca ciupercile” cu multe alimente ciudate, de origine necunoscută, pentru a satisface nevoile elevilor. Trăsătura comună a acestor alimente este că sunt procesate chiar pe trotuar, creând praf și condiții insalubre... Cu toate acestea, aceste feluri de mâncare sunt încă atractive pentru elevi, devenind un pericol pentru sănătatea lor...

Șeful Departamentului pentru Siguranța Alimentară din Hanoi, Dang Thanh Phong, a declarat că, de acum și până la sfârșitul anului, managementul siguranței alimentare va continua să fie consolidat, orașul concentrându-se pe implementarea temei „Consolidarea controlului siguranței alimentare în și în jurul porților școlilor din Hanoi” pentru instituțiile de învățământ .

Echipa interdisciplinară de inspecție nr. 1 din Hanoi pentru siguranța și igiena alimentelor a inspectat bucătăria unei școli din oraș.

Hanoi va revizui și va compila statistici privind unitățile de învățământ, bucătăriile colective și cantinele școlare din zona aflată sub administrarea sa. În același timp, autoritățile vor investiga, vor revizui și vor actualiza periodic unitățile care oferă servicii de alimentație publică, alimente stradale și magazinele alimentare care vând alimente preambalate și alimente procesate gata de consum, în funcție de fiecare industrie și produs alimentar din jurul porților școlilor.

În plus, orașul implementează în mod sincron, hotărât și eficient activități de control al siguranței alimentare în interiorul și în jurul porților școlilor, concentrându-se pe grupele de alimente cu risc ridicat, alimentele și băuturile gata preparate și unitățile care oferă mese gata preparate.

În special, activitatea de inspecție, monitorizare și urmărire a originii alimentelor în interiorul și în jurul porților școlilor se desfășoară cu seriozitate, în mod regulat și continuu; organizațiile și persoanele care încalcă siguranța alimentară sunt tratate cu strictețe, iar informațiile sunt difuzate pe scară largă în mass-media.

Conform Dr. Nguyen Trong Hung - Institutul Național de Nutriție, utilizarea alimentelor de origine necunoscută și neasigurarea siguranței acestora poate provoca simptome acute precum: dureri abdominale, diaree, tulburări digestive, toxiinfecții alimentare...

În special, dacă sunt consumate timp îndelungat, vor afecta metabolismul organismului și îl vor face susceptibil la boli cardiovasculare, diabet și obezitate. Utilizarea substanțelor chimice, pesticidelor și stimulenților de creștere care rămân în alimente se va infiltra în organism, se va acumula și va provoca cancer.

Mulți proprietari de magazine nu pot dovedi originea dulciurilor vândute peste tot la porțile școlilor. Majoritatea copiilor își urmează prietenii, atrași parțial de mâncarea atrăgătoare, gustul acru și picant atractiv și parțial din cauza prețului super mic, așa că, în ciuda faptului că sunt avertizați de familii și școli, ei tot mănâncă și beau fără să se gândească la consecințele imprevizibile.

Pentru a proteja copiii de riscul de toxiinfecție alimentară la porțile școlilor, Dr. Nguyen Trong An - fost director adjunct al Departamentului pentru Protecția și Îngrijirea Copilului, Ministerul Muncii, Invalizilor și Afacerilor Sociale, recomandă ca cel mai important lucru să fie educația din partea familiei, copiii să mănânce acasă și să li se spună să nu mănânce gustări.

Părinții ar trebui să fie întotdeauna vigilenți, să ofere cunoștințe și îndrumări copiilor lor pentru a evita acest risc, să facă distincția între alimentele murdare și alimentele curate, adresele reputate și locurile care nu garantează siguranța alimentară. De asemenea, școala recomandă ca părinții să nu folosească alimente stradale care nu au certificare sau angajament privind siguranța alimentară.

 

Departamentul de Educație și Formare Profesională din Hanoi a solicitat tuturor unităților să intensifice diseminarea informațiilor către școli pentru a-i informa pe elevi să nu utilizeze produse distribuite sau donate cu origini necunoscute. Școlile și părinții ar trebui să-și educe copiii să nu mănânce gustări în afara porților școlii și să nu accepte absolut deloc mâncare sau băuturi de la străini.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html