Restaurant chinezesc investigat pentru o contestație legată de mâncare

Un restaurant din Sichuan este investigat de autorități pentru încălcarea legilor împotriva risipei alimentare, provocând clienții să consume cantități mari de alimente.

Un restaurant din orașul Yibin provoacă clienții să mănânce 108 chaoshou, un tip de wonton înmuiat în sosul picant și acrișor specific regiunii Sichuan, pentru o masă gratuită și alte recompense, a relatat presa chineză săptămâna aceasta.

Pentru a atrage atenția, restaurantul a promovat „Provocarea Regelui Burtă Mare” pe rețelele de socializare. Cu toate acestea, oficialii orașului Yibin au venit să investigheze dacă restaurantul a încălcat legile împotriva risipei alimentare.

Concursurile culinare sunt relativ frecvente în Occident, dar pot fi o problemă sensibilă în China, unde o foamete din anii 1950 și 1960 a ucis aproximativ 45 de milioane de oameni. Mai multe restaurante au fost investigate pentru găzduirea unor provocări culinare la scară largă.

Wonton picant, o specialitate a provinciei Sichuan, China. Foto: Redhousespice — Wonton picant, o specialitate a provinciei Sichuan, China. Foto: *Redhousespice*

Președintele chinez Xi Jinping a descris risipa alimentară drept „șocătoare și tulburătoare”, iar în martie a declarat că aprovizionarea cu alimente este o piatră de temelie a securității naționale.

China a adoptat o lege împotriva risipei alimentare în 2021, după ce guvernul a criticat aspru bloggerii care transmiteau în direct consumul excesiv de alimente pentru a atrage telespectatori. Ulterior, mulți bloggeri au fost interziși de pe rețelele de socializare.

Conform legii, proprietarii de restaurante pot fi amendați cu 10.000 de yuani (1.400 de dolari) dacă unitățile lor „încurajează sau induc în eroare clienții să comande mâncare în exces, provocând risipă”. Posturile de radio și televiziune, precum și cei care publică materiale video și audio online, se confruntă cu o amendă maximă de 10 ori această sumă dacă sunt descoperiți că sunt implicați în „producerea, publicarea, promovarea de programe sau mesaje despre alimentația în exces”.

Potrivit autorității locale de reglementare a pieței, restaurantul din Yibin „a manifestat un comportament alimentar excesiv și i-a determinat pe clienți să comande în exces”.

Cu toate acestea, unii utilizatori chinezi de rețele sociale spun că autoritățile au mers prea departe.

„Este considerat acest lucru o risipă? De ce să nu-i lăsăm pe oameni să concureze pentru a vedea cine poate mânca mai mult? Chiar ajunge mâncarea care nu este consumată acolo la săraci?”, a scris cineva pe Weibo.

Un alt membru a declarat că autoritatea de reglementare a pieței ar trebui să se concentreze pe siguranța alimentară, cum ar fi scandalul formulei de lapte praf contaminată, al uleiului de gătit reciclat ilegal, contaminat cu deșeuri alimentare sau chiar cu ape uzate.

Huyen Le (conform CNN )

Legătură sursă