Abatoarele de tip „line-asamblare” reprezintă aproximativ 60% din aprovizionarea cu carne de porc a orașului Ho Chi Minh.

Pe 8 iunie, la o conferință de presă organizată pentru a oferi periodic informații despre situația socio -economică din orașul Ho Și Min, dl. Dinh Minh Hiep, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din orașul Ho Și Min, a declarat că orașul are 5 abatoare de animale care funcționează în lanțuri industriale.

În perioada 1 aprilie - 8 iunie, aproximativ 5.200 - 6.000 de porci/zi, reprezentând aproximativ 60% din oferta totală de carne de porc din piața orașului.

Dl. Dinh Minh Hiep, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din orașul Ho Chi Minh, a declarat în cadrul conferinței de presă. (Foto: Thanh Nhan)

În districtul Cu Chi există 3 abatoare industriale de animale, inclusiv: abatorul de animale Loc An al Loc An Food Company Limited, cu o capacitate medie de sacrificare de 900 - 1.000 de animale/zi; o creștere de aproximativ 20% față de perioada de dinainte de 1 aprilie 2023; abatorul de animale și fabrica de procesare a alimentelor a Saigon Agricultural Corporation Limited, cu o capacitate medie de sacrificare de 50 - 80 de animale/zi.

Abatorul de animale și fabrica de procesare a alimentelor An Ha din cadrul An Ha Service Company Limited, cu o capacitate medie de sacrificare de 1.900 - 2.300 de animale/zi.

În districtul Hoc Mon: abatorul de animale Xuan Thoi Thuong al societății pe acțiuni Hoc Mon Food Processing, cu o capacitate medie de sacrificare de 1.900 - 2.100 de animale/zi.

În districtul Binh Thanh: Abatorul de animale al Corporației Industriei Zootehnice din Vietnam (Vissan): capacitate medie de sacrificare de 400 - 500 de animale/zi; echivalentă cu cantitatea sacrificată anterior de companie.

„ În general, oferta de carne de porc pentru piața orașului, comparativ cu perioada de dinainte de 1 aprilie, nu a fluctuat semnificativ, rămânând relativ stabilă, cu o producție medie de aproximativ 9.500 - 10.000 de porci/zi”, a declarat dl Hiep.

Potrivit domnului Hiep, sursa de porci pentru sacrificare în zonă a scăzut cu aproximativ 700 - 1.200 de porci/zi (o scădere cu aproximativ 10-15%), deoarece unii proprietari de animale s-au mutat la Long An și Binh Duong pentru sacrificare sau s-au convertit la afaceri cu carne, nemaicumpărând porci vii pentru sacrificare.

În același timp, cantitatea de carne de porc adusă din provincii în oraș pentru consum a crescut cu aproximativ 500 - 1.300 de porci (o creștere de aproximativ 15-20%).

Începând cu 1 aprilie, 8 unități și zone de sacrificare manuală a animalelor din oraș și-au încetat activitatea, inclusiv: abatorul Binh Tan Center (districtul Binh Tan); abatorul Phuoc Kien (districtul Nha Be); abatoarele Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A (districtul Cu Chi) și zona de abatorizare manuală a Societății pe Acțiuni de Prelucrare a Alimentelor Hoc Mon (districtul Hoc Mon).

Abatorul Trung Tuyen din districtul Can Gio continuă să funcționeze, sacrificând în medie 20-30 de porci pe zi pentru a satisface nevoile de consum ale locuitorilor districtului Can Gio, conform Deciziei nr. 231/QD-UBND.

Hoang Tho

Util
Emoţie
Creativ
Unic

Sursă: https://vtc.vn/nha-may-giet-mo-theo-day-chuyen-chiem-khoang-60-nguon-cung-thit-heo-cho-tp-hcm-ar798410.html