Abatoarele de tip „line-line” reprezintă aproximativ 60% din aprovizionarea cu carne de porc a orașului Ho Chi Minh.

Pe 8 iunie, la o conferință de presă obișnuită în care au fost prezentate informații despre situația socio -economică din orașul Ho Și Min, dl. Dinh Minh Hiep, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din orașul Ho Și Min, a declarat că orașul are 5 abatoare de animale care funcționează pe o linie de producție industrială.

În perioada 1 aprilie - 8 iunie, au fost sacrificați zilnic aproximativ 5.200-6.000 de porci, reprezentând aproximativ 60% din oferta totală de carne de porc din piața orașului.

Dl. Dinh Minh Hiep, directorul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din orașul Ho Chi Minh, a oferit informații la conferința de presă. (Foto: Thanh Nhan)

În districtul Cu Chi există 3 abatoare industriale de animale, inclusiv: Abatorul de animale Loc An al Loc An Food Co., Ltd., cu o capacitate medie de sacrificare de 900-1.000 de animale/zi; o creștere de aproximativ 20% față de perioada de dinainte de 1 aprilie 2023; și Abatorul de animale și Uzina de procesare a alimentelor al Saigon Agricultural Corporation Limited, cu o capacitate medie de sacrificare de 50-80 de animale/zi.

Abatorul de animale și fabrica de procesare a alimentelor din An Ha, aparținând companiei An Ha Services Co., Ltd., are o capacitate medie de sacrificare de 1.900 - 2.300 de animale pe zi.

În districtul Hoc Mon: Abatorul de animale Xuan Thoi Thuong al Societății pe Acțiuni de Prelucrare a Alimentelor Hoc Mon are o capacitate medie de sacrificare de 1.900 - 2.100 de animale pe zi.

În districtul Binh Thanh: Abatorul Corporației Industriei Zootehnice din Vietnam (Vissan): capacitate medie de sacrificare de 400-500 de animale/zi; echivalentul volumului anterior de sacrificare al companiei.

„ Per total, aprovizionarea cu carne de porc a pieței orașului nu a fluctuat semnificativ în comparație cu perioada anterioară 1 aprilie, rămânând relativ stabilă, cu o producție medie de aproximativ 9.500 - 10.000 de porci pe zi”, a declarat dl Hiep.

Potrivit domnului Hiep, oferta de porci pentru sacrificare în zonă a scăzut cu aproximativ 700-1.200 de porci pe zi (o scădere de aproximativ 10-15%), deoarece unii proprietari de animale s-au mutat în provinciile Long An și Binh Duong pentru sacrificare sau s-au orientat către afacerile cu carne, în loc să cumpere porci vii pentru sacrificare.

În același timp, cantitatea de carne de porc adusă din provincii în oraș pentru consum a crescut cu aproximativ 500-1.300 de porci (o creștere de aproximativ 15-20%).

Începând cu 1 aprilie, opt unități și zone de sacrificare manuală a animalelor din oraș și-au încetat activitatea, inclusiv: abatorul Binh Tan Central (districtul Binh Tan); abatorul Phuoc Kien (districtul Nha Be); abatoarele Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A (districtul Cu Chi) și zona de sacrificare manuală a Societății pe Acțiuni de Prelucrare a Alimentelor Hoc Mon (districtul Hoc Mon).

Mai exact, abatorul Trung Tuyen din districtul Can Gio continuă să funcționeze, sacrificând în medie 20-30 de porci pe zi pentru a satisface nevoile de consum ale locuitorilor din districtul Can Gio, în conformitate cu Decizia nr. 231/QD-UBND.

Hoang Tho

Util
Emoţie
Creativ
Unic

Sursă: https://vtc.vn/nha-may-giet-mo-theo-day-chuyen-chiem-khoang-60-nguon-cung-thit-heo-cho-tp-hcm-ar798410.html