Programul anual al Zilei Pho este organizat în comun de Departamentul Afacerilor Externe și Diplomației Culturale (Ministerul Afacerilor Externe), Departamentul pentru Promovarea Comerțului ( Ministerul Industriei și Comerțului ), Departamentul pentru Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh, Asociația de Cultură Culinară din Vietnam și ziarul Tuoi Tre, cu sponsorizarea companiei pe acțiuni Acecook Vietnam.

Organizatorii evenimentului informează despre desfășurarea acestuia.

Programul Zilei Pho își propune să contribuie la transformarea Pho într-un patrimoniu cultural imaterial mondial, prin relatarea poveștii boabelor de orez și a tăițeilor pho cu valori culturale, culinare, diplomatice și economice unice. Ziua Pho a devenit un eveniment festivalier major la nivel național și s-a extins și la nivel internațional, sub numele de „Festivalul Pho din Vietnam”, în Japonia, Coreea și, cel mai recent, Singapore.

În 2025, evenimentul Ziua Pho 2025 va avea loc pe 13 și 14 decembrie 2025 la Centrul Comercial Tax (vechi), Nguyen Hue nr. 135, Saigon Ward, Ho Chi Minh City. Peste 30 de standuri cu pho, cu numeroase mărci autohtone și internaționale renumite, vor participa la eveniment. Se așteaptă ca programul să servească peste 20.000 de boluri de pho și să atragă aproximativ 100.000 de vizitatori.

Reprezentanții agențiilor și unităților care coordonează evenimentul au discutat despre activitățile Zilei Pho 2025.

Organizatorii vor deduce cel puțin 10% din veniturile din vânzările de pho pe parcursul celor două zile ale evenimentului, împreună cu cooperarea cititorilor și a unităților însoțitoare, pentru a le trimite oamenilor care au suferit pagube mari din cauza furtunilor și inundațiilor din provincia Dak Lak în recentul dezastru natural. În același timp, organizatorii subliniază povestea „răspândirii pe cinci continente” prin încurajarea și primirea de informații de la restaurantele pho din țară și din străinătate - cu activități și evenimente care răspund Zilei Pho, pentru a promova și a spune povești despre pho lumii.

În cadrul Zilei Pho, publicul poate participa și la activități experiențiale, la jocul „Pe umerii giganților” pentru a învăța despre pho și se poate bucura de seri artistice speciale.

Știri și fotografii: KHÁNH GIANG

    Sursă: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214