Multe perspective promițătoare de la noul soi de orez.

Pentru sezonul agricol de iarnă-primăvară 2025-2026, Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekong va organiza demonstrații de producție pentru 22 de soiuri de orez, inclusiv multe soiuri nou introduse, cu randamente ridicate, o calitate bună a orezului și rezistență la condiții nefavorabile de producție. Aceste soiuri de orez oferă fermierilor oportunități și perspective de a îmbunătăți eficiența producției și de a crește veniturile, în special soiul OM 19.

Multe soiuri noi de orez

Pentru a sprijini cercetarea și dezvoltarea soiurilor de orez și pentru a facilita accesul fermierilor la informații, Institutul Orezului din Delta Mekong organizează în mod regulat demonstrații ale soiurilor de orez. Simultan, organizează conferințe și ateliere de lucru pe teren pentru a crea oportunități pentru părțile interesate de a se întâlni, de a face schimb de informații și de a permite fermierilor să viziteze câmpurile demonstrative unde se cultivă soiuri de orez.

În timpul sezonului agricol de iarnă-primăvară 2025-2026, Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului va organiza demonstrații de producție a 22 de soiuri de orez pe câmpurile Institutului. Soiurile de orez demonstrate includ cele deja publicate pentru circulație și cele care sunt încă în curs de testare. Mai exact, 11 din cele 22 de soiuri de orez demonstrate au fost aprobate pentru circulație de către Ministerul Agriculturii și Mediului (MADR), inclusiv OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​și orezul glutinos OM 406. Șase soiuri de orez au fost supuse unor teste la scară largă și mică și sunt în curs de finalizare a dosarelor pentru aprobare: OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 și OM 52. Cinci soiuri de orez sunt în prezent supuse unor teste la scară largă și mică: OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 și OM 45. Aceste soiuri de orez sunt clasificate în cinci grupe în funcție de calitatea orezului. Mai exact, aceasta include soiuri de orez parfumate de înaltă calitate, cum ar fi OM 19, OM 8, OM 66 și OM 68. Dintre acestea, OM 19 și OM 68 au fost aprobate pentru circulație din ianuarie 2026, fiind remarcate pentru caracteristicile lor de orez alb, translucid, aromă puternică și randament potențial de 6-8 tone/ha. Grupul de soiuri de orez de înaltă calitate, inclusiv OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 ​​și OM 45, se concentrează pe orez moale, lipicios și un procent ridicat de boabe integrale. În special, soiul OM 3 are și o toleranță la salinitate de 4-5‰, ceea ce îl face potrivit pentru zonele ecologice de coastă. Există, de asemenea, soiuri de orez cu randament ridicat, cum ar fi OM 29, OM 6, OM 36 și OM 17, care pot produce randamente foarte mari, de până la 9 tone/ha. În plus, există soiuri de orez glutinos și Japonica, inclusiv OM 406 și OM 82. OM 52 aparține grupului de soiuri de orez bogate în nutrienți.

Prin vizite la fața locului la orezării demonstrative și experiențe de producție, se așteaptă ca soiul de orez OM 19 să contribuie la îmbunătățirea eficienței producției, la creșterea veniturilor fermierilor și la consolidarea lanțului valoric al orezului în viitor. Dl. Nguyen Cao Khai, directorul Cooperativei Tien Thuan din comuna Thanh Quoi, orașul Can Tho, a declarat: „Pentru cultura de iarnă-primăvară 2025-2026, fermierii din cadrul cooperativei au primit sprijin din partea Institutului de Orez din Delta Mekong și a Departamentului de Agricultură al orașului Can Tho pentru furnizarea de semințe de orez și îndrumări tehnice pentru cultivarea soiului de orez OM 19 pe o suprafață de 80 de hectare, 22 de gospodării participând conform procesului Proiectului de Orez de Înaltă Calitate și cu Emisii Reduse. Până în prezent, orezul a intrat în faza de epilare și coacere. Producția practică arată că acest soi de orez este ieftin datorită rezistenței sale la dăunători și boli, promițând o eficiență economică ridicată. OM 19 are capacități excelente de înrădăcinare, încolțire și înflorire, superioare multor alte soiuri de orez cu o perioadă de creștere mai mică de 100 de zile.” Potrivit domnului Khai, orezul OM 19 produce orez parfumat și delicios, așa că unele companii s-au angajat să cumpere produsul la un preț echivalent cu orezul parfumat ST 25. Cu o suprafață totală de cultivare a orezului de peste 510 hectare la nivelul cooperativei, aceasta este pregătită să extindă suprafața de cultivare a orezului OM 19 dacă există o piață bună pentru produs și dacă firmele și întreprinderile promovează activ achiziționarea produsului.

Perspective pentru dezvoltarea de produse din orez de înaltă valoare.

Soiurile OM 19 și OM 3 sunt rezultatul proiectului „Selecția soiurilor de orez parfumat de înaltă calitate sub marca Can Tho Rice”, gestionat de Departamentul de Știință și Tehnologie al orașului Can Tho în cooperare cu Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului, cu scopul de a construi marca „Can Tho Rice”. În special, soiul de orez OM 19, cu numeroasele sale caracteristici remarcabile în ceea ce privește randamentul și calitatea produsului, promite să creeze produse din orez de înaltă valoare.

Demonstrație a producției de orez OM 3 la Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului.

Potrivit domnului Ngo Anh Tin, directorul Departamentului de Știință și Tehnologie din orașul Can Tho, Departamentul a sfătuit autoritățile orașului să înregistreze marca „Can Tho Rice”. Simultan, a înregistrat drepturile de proprietate intelectuală pentru această marcă și a predat-o Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho pentru gestionare. Marca „Can Tho Rice” este utilizată universal și gratuit pentru soiurile delicioase de orez parfumat din oraș. Printre acestea, OM 19 și OM 3 sunt soiuri delicioase de orez pe care Departamentul, în coordonare cu Departamentul de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, Institutul de Cercetare a Orezului din Delta Mekong și alte părți relevante, le-a sprijinit pe fermieri în extinderea zonelor de producție. Pe lângă OM 19 și OM 3, și alte soiuri delicioase de orez parfumat produse de organizații și persoane fizice din Can Tho utilizează marca „Can Tho Rice”. Dacă organizațiile și persoanele fizice au nevoie de ele, Departamentul de Știință și Tehnologie din orașul Can Tho va conecta și va marca produsele pentru utilizare comună și gratuită, cu scopul de a îmbunătăți calitatea și valoarea produselor, promovând în același timp dezvoltarea durabilă a materiilor prime.

Potrivit Dr. Mai Nguyet Lan, șef adjunct al Departamentului de Agronomie al Institutului de Cercetare a Orezului din Delta Mekong, soiul de orez OM 19 are panicule lungi, o perioadă de creștere de 95-100 de zile, este potrivit pentru cultivare pe tot parcursul anului și se adaptează la multe zone ecologice din Delta Mekong, producând 6-8 tone/ha. În ceea ce privește calitatea orezului, OM 19 are o lungime a bobului de 7,88-7,94 mm, un conținut scăzut de amiloză de aproximativ 16,7-17%, boabe frumoase, albe, translucide și o formă lungă și subțire; orezul gătit este alb, parfumat și aromat. OM 3, pe de altă parte, are o perioadă de creștere de 98-102 zile, cu boabe de 6,8-6,9 mm lungime, un conținut de amiloză de 16,3-17,1%, un orez frumos, moale, lipicios, delicios și cu o aromă blândă.

Text și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html