Dna Cao Thi Hau, directoarea Cooperativei de Servicii Agricole Thanh Bo (comuna Hoa Xa), a declarat: „Oamenii din orașul meu natal sunt familiarizați cu soiul japonez de orez J02 de 8 ani. Până în prezent, oamenii au cultivat multe soiuri de orez, dar numai orezul japonez J02 are multe avantaje: în primul rând, orezul este foarte bogat, dulce, lipicios, dar atunci când este amestecat cu supă, nu este moale. În al doilea rând, randamentul este ridicat, ajungând la o medie de 280-300 kg de orez proaspăt/sao (360 m² ), o creștere de 15-20% față de alte tipuri de orez. În al treilea rând, orezul este foarte ușor de vândut, prețul de achiziție proaspăt direct pe bancă fiind de 7.500 VND/kg, în timp ce alte soiuri costă doar 5.500-6.000 VND. În al patrulea rând, soiul este foarte potrivit pentru calitatea solului din această zonă.”
În prima recoltă, când au adus orezul japonez J02 la Comitetul Popular din vechiul district Ung Hoa, aceștia au fost nevoiți să suporte 50% din semințe, 50% din pesticide și 50% din îngrășăminte, dar la culturile următoare nu au mai avut nevoie de nimic. De îndată ce recolta de primăvară a fost gata, oamenii s-au înregistrat la cooperativă pentru a cumpăra semințe. De exemplu, familia mea a plantat 5 sao de orez J02 în fiecare recoltă de primăvară pentru a avea orez de mâncat tot timpul anului.
În 2016, pentru prima dată, Comitetul Popular al districtului Ung Hoa (vechi) a dispus introducerea orezului japonez J02 în producție la Cooperativa Mieng Ha pe o suprafață de 38,4 hectare, obținând rezultate foarte pozitive. Monitorizând numeroase culturi și zone de producție, ofițerii agricoli ai districtului au constatat că soiul este potrivit atât pentru zonele de câmpie, cât și pentru cele de munte, cultura de primăvară fiind cea mai potrivită, dar și pentru cultura de vară putând fi plantată. Soiul este destul de rezistent la dăunători și boli, are un randament ridicat, de peste 60 de chintale/hectar, fiind deosebit de delicios, fiind apreciat în special de consumatori, comercianți și întreprinderi. Prin urmare, în multe cazuri, chiar dacă întreprinderile au semnat contracte de achiziționare a produselor, acestea trebuie să concureze acerb cu comercianții care plătesc prețuri mai mari.
Mecanizarea recoltării orezului. Fotografie: Dinh Thanh Huyen.
Văzând potențialul soiului, Ung Hoa a implementat politici pentru a încuraja dezvoltarea cooperativelor. În scurt timp, vestea bună despre J02 s-a răspândit în tot districtul, chiar și atunci când nu mai există sprijin, fermierii încă caută în mod proactiv să cumpere semințe pentru a le planta. Există cooperative precum Cooperativa Agricolă Hoa Phu, care plantează aproximativ 400 de hectare de orez J02 în fiecare recoltă de primăvară.
În general, înainte de implementarea guvernării locale pe două niveluri, districtul Ung Hoa a întreținut peste 7.000 de hectare de orez de înaltă calitate, dintre care J02 reprezenta majoritatea. Localitatea a construit cu succes, de asemenea, marca „Orez de calitate Khu Chay” și a cesionat-o Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Doan Ket pentru a promova și spori valoarea orezului japonez. Orezăriile J02 sunt produse conform standardelor VietGAP, recoltate fără uscare, dar uscate la temperaturi moderate pentru a menține „plasticitatea” din interiorul boabelor de orez, făcând orezul mai delicios și aromat atunci când este gătit. J02 este cotat de orașul Hanoi ca un produs OCOP de 4 stele.
Inițial fermieră, dna Cao Thi Thuy, directoarea Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Doan Ket, înțelege mai bine decât oricine instabilitatea producției și prelucrării fragmentate a orezului la scară mică. Aceasta este situația: recoltă bună, dar preț mic, preț bun, dar recoltă proastă; calitate inegală, producție mică, lipsa ambalajelor și a etichetelor, ceea ce face imposibilă aducerea mărfurilor în sistemul de supermarketuri și magazine.
Dna Cao Thi Thuy, directoarea Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Doan Ket, cu produsul japonez de orez J02. Fotografie: Dinh Thanh Huyen.
Acumulând fiecare bănuț de profit în procesul de cultivare zi de zi, lună de lună, în 2017 a înființat cu îndrăzneală o cooperativă cu scopul de a reuni fermierii pentru a lucra pe câmpuri mari, a produce împreună conform aceluiași proces tehnic și a folosi același tip de semințe. Și a ales principalul soi de orez J02.
În această perioadă, din cauza industrializării satelor, multe zone rurale din suburbiile orașului Hanoi au cunoscut fenomenul câmpurilor abandonate. Dna Thuy a închiriat aceste câmpuri abandonate pentru a organiza cultivarea orezului în direcția mecanizării sincrone. Treptat, cooperativa sa și-a extins scara de producție, colaborând nu doar cu fermierii din comună, ci și cu fermieri din alte comune și multe alte districte, cum ar fi My Duc, Thanh Oai, Quoc Oai, Chuong My... În prezent, pe lângă contractarea a aproximativ 900 de hectare de câmpuri abandonate (echivalentul a 330 de hectare), ea a colaborat și cu oameni pentru a produce peste 3.000 de hectare (echivalentul a peste 1.100 de hectare).
Ea a spus: „Nu există niciun soi de orez cu un preț de vânzare mai mare decât J02. Sezonul trecut, am organizat să cumpăr orez proaspăt cu 8.000 VND/kg. Pe lângă producerea de orez sub marca Khu Chay și vânzarea acestuia către agenți din provincii, am luat legătura și cu două întreprinderi de export de orez, fiecare recoltă vânzând aproximativ 4.000-5.000 de tone de orez către oameni. Plănuiesc să solicit aproximativ 10 hectare de teren pentru a construi o fabrică de uscare și măcinare chiar în comuna Ung Hoa, dar în prezent trebuie să transport orezul la morile din alte provincii. După mai bine de 20 de ani de cultivare a orezului, baza mea de clienți este foarte largă, dar acum îmi lipsește doar capitalul necesar pentru a consuma produse pentru oameni, fiecare recoltă are nevoie de aproximativ 10 miliarde VND; iar capitalul pentru a construi o fabrică necesită multe miliarde...”.
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html
Comentariu (0)