Alimente pe care vârstnicii ar trebui să le consume în mod regulat

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, în special pentru persoanele în vârstă. Legumele cu frunze verzi oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele A, C, K, folat, potasiu, magneziu și calciu. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza kale și broccoli, sunt bogate în vitaminele A, C, K și folat, care ajută la: Întărirea oaselor; Susținerea sănătății ochilor; Întărirea sistemului imunitar...

Aceste legume conțin, de asemenea, antioxidanți care ajută la combaterea inflamației, ceea ce este excelent pentru gestionarea afecțiunilor precum artrita sau bolile de inimă. Folatul și vitaminele B ajută la susținerea funcției creierului, reducând riscul de declin cognitiv. Potasiul ajută la controlul tensiunii arteriale, reducând riscul de boli cardiovasculare.

Legumele cu frunze verzi sunt, de asemenea, bogate în fibre, care ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv și la prevenirea constipației, o problemă frecventă la vârstnici. Persoanele în vârstă ar trebui să consume o varietate de legume cu frunze verzi pentru a asigura o nutriție adecvată și ar trebui să fie pregătite simplu pentru a reține vitaminele și mineralele. Persoanele în vârstă pot avea dificultăți la mestecat și înghițit, așa că legumele ar trebui tocate sau pasate.

Fotografie ilustrativă. (Sursa fotografiei: Internet)

Pește gras bogat în omega-3

Somonul, macroul, sardinele, heringul... sunt surse excelente de acizi grași omega-3, în special EPA și DHA, care susțin sănătatea cardiovasculară și funcția cognitivă. Omega-3 are efecte antiinflamatorii, reducând riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, degenerescență maculară și pierdere a memoriei. Pentru vârstnici, omega-3 ajută la menținerea funcției cerebrale, la îmbunătățirea memoriei și la reducerea riscului de boală Alzheimer.

Peștele gras este o sursă excelentă de proteine ​​slabe, care ajută la menținerea și construirea masei musculare, ceea ce este deosebit de important pentru adulții în vârstă, care pierd adesea masa musculară pe măsură ce îmbătrânesc. Proteinele ajută, de asemenea, la stimularea sistemului imunitar, ajutând organismul să combată bolile. Adăugarea regulată de pește gras în dietă reduce riscul de boli de inimă și poate proteja împotriva pierderii memoriei legate de vârstă.

Seniorii ar trebui să consume pește gras cel puțin de două ori pe săptămână. Alegeți pește gras proaspăt, delicios, cu o origine clară. Preparați peștele gras prin gătire la abur, la grătar sau la tigaie pentru a păstra mulți nutrienți.

Cereale integrale

Deoarece conțin carbohidrați complecși, ovăzul, quinoa și orezul brun oferă o sursă constantă de energie. De asemenea, sunt bogate în fibre, care promovează sănătatea digestivă și ajută la controlul nivelului de colesterol.

Cerealele integrale bogate în fibre pot ajuta, de asemenea, la controlul zahărului din sânge la adulții în vârstă cu diabet.

Fructe de pădure

Fructele de pădure sunt un grup de fructe mici, viu colorate și delicioase, cunoscute pentru conținutul lor ridicat de antioxidanți și numeroasele beneficii pentru sănătate. Afinele, căpșunile și zmeura sunt pline de vitamine și antioxidanți, cum ar fi antocianinele, flavonoidele și vitamina C.

Antioxidanții protejează celulele de deteriorarea provocată de radicalii liberi, încetinind procesul de îmbătrânire și reducând riscul de boli cronice precum cancerul, bolile cardiovasculare și bolile neurodegenerative. Unele studii sugerează că fructele de pădure pot ajuta la reducerea riscului de boli Alzheimer și Parkinson.

Fructele de pădure ajută la scăderea colesterolului rău (LDL), la creșterea colesterolului bun (HDL) și la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

Lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Laptele, iaurtul și brânza sunt bogate în calciu și vitamina D, esențiale pentru menținerea oaselor puternice și prevenirea osteoporozei. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține mai puține grăsimi saturate decât laptele integral, ceea ce ajută la reducerea riscului de boli de inimă.

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi ajută la controlul grăsimilor saturate, menținând în același timp toate beneficiile nutriționale ale laptelui. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi oferă în continuare suficiente calciu și vitamina D, care ajută la menținerea sănătății oaselor și la prevenirea osteoporozei. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi are un conținut caloric mai scăzut, fiind potrivit pentru adulții în vârstă care prezintă risc de supraponderalitate sau obezitate.

Dacă o persoană în vârstă prezintă risc de boli de inimă, este supraponderală sau obeză, laptele cu conținut scăzut de grăsimi este o alegere bună. Persoanele în vârstă ar trebui să consulte un medic sau un nutriționist pentru sfaturi cu privire la tipul de lapte potrivit pentru starea lor de sănătate.

Băuturi bune pentru vârstnici

Persoanele în vârstă beau adesea mai puțină apă deoarece se tem de urinarea frecventă și de insomnie. Cu toate acestea, apa este necesară pentru a ajuta digestia și a elimina deșeurile din organism. Trebuie să beți 1,5-2 litri de apă pe zi și trebuie să beți apă în mod activ, nu să așteptați până când vă este sete.

Ar trebui să bei ceai verde, care este bun pentru inimă, și băuturi cu efect sedativ, cum ar fi semințele de lotus, ceaiul de rădăcină de lotus... Nu ar trebui să consumi băuturi care conțin stimulente care provoacă insomnie, cum ar fi alcoolul, berea, ceaiul tare, cafeaua, băuturile răcoritoare carbogazoase...

Sursă: https://kinhtedothi.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-lon-tuoi-nen-an-thuong-xuyen.html