În munții verzi și apele albastre, locuitorii din Yen Bai cresc crapi argintii cu creștere lentă. Odată prinși, oamenii bogați îi cumpără imediat.

Folosirea resurselor de apă pentru creșterea crapului argintiu - pești rari

Crapul argintiu este un pește înrudit cu crapul erbivor și crapul comun, cu carne delicioasă și tare, deci aduce o valoare economică ridicată.

Carnea de crap argintiu poate fi procesată în multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi crap argintiu la grătar, crap argintiu la abur, salată de crap argintiu, terci de crap argintiu.

Comuna Lam Thuong (districtul Luc Yen, provincia Yen Bai ) este binecuvântată cu apă curată pentru creșterea crapului argintiu - o specie rară de pește. Foto: Hoang Huu.

Deși crapul argintiu nu este prea dificil de crescut, această rasă de pește crește de obicei foarte lent dacă este crescută în mod natural. Un crap argintiu va câștiga doar aproximativ 1 kg în greutate pe an dacă este hrănit doar cu alimente disponibile în natură.

Totuși, în schimb, atunci când este vândut pe piață, acest pește are o valoare economică mult mai mare decât alte tipuri de pește.

În funcție de mărime, prețul peștelui variază între 300.000 VND/kg pentru un pește de 3 kg și 500.000 - 600.000 VND/kg, în funcție de greutatea peștelui. Cu cât peștele este mai greu și cu cât a fost crescut mai mult timp, cu atât valoarea este mai mare.

Familia domnului Hoang Van Chien (satul Nam Chan, comuna Lam Thuong, districtul Luc Yen, provincia Yen Bai) locuiește lângă pârâul din amonte și deține 2 iazuri cu o suprafață de peste ^1000m2 de apă. Prin urmare, de mai bine de 10 ani, familia domnului Chien a profitat de această sursă de apă curată pentru a crește crap argintiu.

Familia domnului Hoang Van Chien (satul Nam Chan, comuna Lam Thuong, districtul Luc Yen, provincia Yen Bai) deține peste 1.000 de metri pătrați de suprafață de apă pentru creșterea crapului argintiu. Foto: Hoang Huu.

Cu cunoștințele și experiența acumulate de-a lungul multor ani de creștere, peștii cresc și se dezvoltă bine, cu puține boli. Pentru a obține un preț de vânzare ridicat pentru producție, domnul Chien alege să-i crească în mod natural.

El folosește alimentele disponibile pentru a crește crap argintiu, cum ar fi legumele și amidonul cultivate de familia sa.

„În prezent, în această zonă, creștem în principal crap argintiu conform experienței lăsate de strămoșii noștri, crescându-l în mod natural. De exemplu, familia mea poate vinde peste 100 kg de pește în fiecare an, deoarece această specie de pește crește lent”, a împărtășit domnul Chien.

Iazurile pentru creșterea crapului argintiu trebuie să aibă o sursă de apă curată pe tot parcursul anului. Foto: Hoang Huu.

Familia domnului Hoang Tinh San (satul Nam Chan, comuna Lam Thuong, districtul Luc Yen, provincia Yen Bai) deține și ^{un iaz cu pești de 360 ​​m2} , fiecare lot crescând 400 - 500 de crap argintii.

După 10 ani de creștere a crapului argintiu, familia domnului San are un venit stabil de peste 100 de milioane de VND în fiecare an, ceea ce, împreună cu alte surse de venit, a ajutat familia sa să scape de sărăcie.

„Noi avem aici o sursă de apă, așa că creștem în principal crap argintiu. Nu putem crește alte animale, deoarece creșterea porcilor, găinilor și vacilor este ieftină și adesea cauzează pierderi din cauza bolilor.”

„Am cumpărat recent încă 200 de pui de pește, pe care îi incubez în prezent. Când vor crește la aproximativ 3-4 cm, îi voi elibera într-un iaz mai mare”, a spus domnul San.

Creșterea crapului argintiu îi ajută pe oameni să se înstărească.

Datorită condițiilor naturale favorabile privind resursele de apă, locuitorii comunei Lam Thuong știu de mult timp cum să crească crapul argintiu.

La început, gospodăriile creșteau acest pește pentru a obține produse pentru traiul de zi cu zi, dar când și-au dat seama că acest tip de pește avea o valoare economică ridicată și aducea o sursă stabilă de venit, au creat o mișcare pentru creșterea acestui tip de pește.

Conform raportului comunei Lam Thuong, până în prezent, întreaga comună numără 1.400 de gospodării cu peste 1.000 de iazuri, iazurile având suprafețe de la câteva zeci de metri pătrați până la mii de metri pătrați.

În fiecare an, producția de crap argintiu în comuna Lam Thuong ajunge la 15 până la 20 de tone, aducând un venit de 5 până la 7 miliarde de dong. Datorită dezvoltării creșterii crapului argintiu, multe gospodării din Lam Thuong au scăpat de sărăcie.

Conform calculelor familiei domnului Hoang Van Chien, odată cu alegerea creșterii într-o direcție naturală, greutatea crapului argintiu după 4-5 ani va ajunge la peste 4 kg.

Cu un preț al peștelui regal între 350.000 și 400.000 VND/kg, familia domnului Chien câștigă anual aproximativ 400 de milioane de VND din crapul argintiu.

Veniturile din creșterea crapului argintiu au ajutat familia domnului Chien să devină o gospodărie înstărită în sat.

Totuși, deoarece peștii cresc atât de încet, familia domnului Chien se gândește și la trecerea la agricultura semi-industrială, ceea ce va păstra valoarea peștelui și va crește profitul economic pe aceeași suprafață.

Crapul argintiu este un pește cu creștere lentă, mai ales atunci când este crescut în mod natural. Foto: Hoang Huu.

„Familia noastră construiește, de asemenea, un model pentru a trece la agricultura comercială. Dacă investim în agricultura semi-industrială, valoarea economică a crapului argintiu va fi cu siguranță mai mare”, a spus dl Chien.

Datorită avantajului resurselor de apă curată, majoritatea familiilor din comuna Lam Thuong (districtul Luc Yen, provincia Yen Bai) au un iaz pentru a crește pești, în special crap argintiu. Foto: Hoang Huu.

Într-o discuție cu PV Dan Viet, dl. Trieu Van Ly - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Lam Thuong (districtul Luc Yen, provincia Yen Bai), a declarat: „Natura a binecuvântat comuna Lam Thuong cu o sursă de apă foarte curată. Crapul argintiu are o valoare nutritivă ridicată, peștele crește lent, dar calitatea este foarte bună. În fiecare an, crapul argintiu îi ajută și pe oameni să aibă un venit ridicat.”

Localitatea a stabilit, de asemenea, că aceasta este direcția corectă și continuă să încurajeze oamenii să reproducă aceste modele de creștere a crapului argintiu.

Prețul mediu de vânzare al plăticii este între 300.000 și 350.000 VND/kg pentru 3 kg/pește. Cu cât plătica este mai grea, cu atât valoarea este mai mare, până la 500.000 - 600.000 VND/kg. Foto: Hoang Huu.

Până în prezent, modelul de creștere a crapului argintiu nu s-a dezvoltat doar în comuna Lam Thuong, ci și în multe comune din districtul Luc Yen, provincia Yen Bai. Pe lângă creșterea crapului argintiu pentru dezvoltarea economică, în prezent, locuitorii din comuna Lam Thuong cresc și crap argintiu pentru dezvoltarea turismului , creând o atracție sporită pentru turismul comunitar în zonă.

Sursă: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm