Fermierii din Hai Phong câștigă miliarde de dolari din producția de ciuperci medicinale

Ganoderma — Ferma de ciuperci lingzhi a familiei domnului Nguyen Van Dan din districtul An Phong are investiții moderne.

Aplicarea progreselor științifice și tehnice în producție

Vizitând ferma de ciuperci lingzhi de 500 m2 a familiei dnei Nguyen Thi Tu și a domnului Nguyen Van Dan din cartierul An Phong, este ușor de observat că aplicarea tehnologiei avansate în cultivarea ciupercilor se desfășoară destul de sincron.

Întregul sistem de iluminat folosește energie solară, combinată cu telecomanda automată prin smartphone. Datorită acestui fapt, costurile cu energia electrică sunt reduse cu până la 50%, productivitatea ciupercilor crește cu aproximativ 30%, iar riscul de dăunători și boli este redus la minimum.

În fiecare recoltă, familia domnului Dan recoltează aproximativ o tonă de ciuperci lingzhi uscate, cu un preț de vânzare de 1 milion VND/kg, aducând venituri de peste 1 miliard VND. După deducerea cheltuielilor, profitul net ajunge totuși la sute de milioane de VND. Acesta este un venit mare în comparație cu producția agricolă tradițională din aceeași zonă.

Potrivit lui Anh Dan, etapa de producere a ouălor de ciuperci este cea mai dificilă, necesitând tehnici precise. Anterior, aceasta se făcea manual, așa că productivitatea era instabilă. Acum, cu un sistem de monitorizare a temperaturii și umidității, reglat prin telefon, ciupercile cresc uniform, iar infecțiile cu boli sunt reduse semnificativ. Datorită tehnologiei, el economisește forță de muncă și poate extinde cu încredere producția.

Nu se va opri doar la ciuperci uscate, ci intenționează să investească și în echipamente de procesare profundă pentru a produce ceai lingzhi și extract de lingzhi, pentru a crește valoarea produsului.

Ganoderma 2 — Domnul Nguyen Van Dan are un plan de a investi în procesarea produselor din ciuperci lingzhi.

Recent, mulți fermieri din Hai Phong au reușit, de asemenea, să aplice tehnologia de cultivare a ciupercilor Cordyceps. Deși acest tip de ciupercă crește bine doar în zonele muntoase de peste 3.000 m, cultivarea lui în câmpiile de coastă în mediul natural este foarte dificilă. Cu toate acestea, cu pasiune și cercetare, domnul Nguyen Huu Truong, în vârstă de 43 de ani, membru al Asociației Satului Meșteșugăresc Hai Phong, director al Cooperativei Ciupercilor Truong Sinh, comuna Kien Hai, a aplicat știința și tehnologia modernă pentru a cultiva cu succes acest tip de ciupercă chiar în Hai Phong. Produsul său din ciuperci Cordyceps a fost certificat cu 3 stele OCOP în 2021 și i s-a acordat titlul de artizan „Mână de Aur” de către Asociația Satului Meșteșugăresc Hai Phong.

Dl. Truong a declarat că suprafața agricolă a cooperativei are o lățime de peste 100 de metri pătrați, fiind dotată cu echipamente moderne în valoare de miliarde de dong pentru cultivarea acestui tip de ciuperci. Tehnologia agricolă transferată de la Centrul de Cercetare și Dezvoltare a Ciupercilor a demonstrat o eficiență remarcabilă. După fiecare perioadă de 50 de zile, recoltează 45 kg de ciuperci proaspete, procesează 10 kg de ciuperci uscate și le vinde cu 10 milioane VND/kg de ciuperci uscate; creează locuri de muncă pentru 10 lucrători, cu un salariu mediu de 6 milioane VND/persoană/lună...

Cultivarea ciupercilor de înaltă tehnologie nu numai că aduce beneficii economice, dar contribuie și la reutilizarea subproduselor agricole, este ecologică și în conformitate cu orientarea dezvoltării agricole de înaltă tehnologie pe care orașul a stabilit-o în numeroase rezoluții importante.

Asigurarea calității produselor Dong Trung — Produsele Cordyceps obțin un rating OCOP de 3 stele la unitatea de producție din districtul An Hai.

Contribuiți la construirea unei agriculturi de înaltă tehnologie

Ciupercile medicinale reprezintă un produs potențial. Dacă producția, procesarea și consumul sunt bine combinate, acestea vor forma o industrie durabilă. Practicile bazate pe modele de ciuperci demonstrează conformitatea acestora cu politicile și rezoluțiile Consiliului Popular Orășenesc privind restructurarea agriculturii în perioada 2021-2025, cu o viziune către 2030.

Orașul a identificat dezvoltarea unor zone de producție agricolă modernă, aplicând noi tehnologii pentru creșterea valorii adăugate. În același timp, încurajează dezvoltarea producției agricole și acvatice concentrate, punând accent pe sprijinul creditelor, transformarea digitală și încurajând procesarea profundă.

Aceasta este o resursă importantă care îi ajută pe fermieri să investească cu îndrăzneală în sisteme de energie solară, echipamente de control automat și tehnologie de liofilizare în cultivarea și procesarea ciupercilor.

Dl. Nguyen Minh Tri, secretar general adjunct al Asociației Satului Meșteșugăresc din Hai Phong, a declarat că modelele de cultivare a ciupercilor de înaltă tehnologie din oraș au demonstrat o eficacitate evidentă, nu doar crescând veniturile oamenilor, ci fiind și în conformitate cu orientarea către o agricultură curată și o agricultură urbană. Asociația se va coordona cu localitățile pentru a continua să sprijine conexiunile cu afacerile de consum, ajutând oamenii să se simtă în siguranță în extinderea producției.

Cordyceps — Verificarea produselor cu cordyceps la Cooperativa Truong Sinh, comuna Kien Hai

Pentru a dezvolta eficient cultivarea ciupercilor medicinale, este nevoie de o participare sincronă în 3 etape: fermierii investesc cu îndrăzneală, guvernul sprijină capitalul, iar întreprinderile participă la procesare și consum. Atunci când există o legătură strânsă între cele 3 etape, industria cultivării ciupercilor medicinale din Hai Phong se va dezvolta, contribuind la realizarea obiectivului de construire a unei agriculturi de înaltă tehnologie în spiritul rezoluției Consiliului Popular al orașului.

Până în 2030, orașul Hai Phong își propune să formeze o agricultură modernă, ecologică și inteligentă, în care produsele cheie vor fi asociate cu aplicații de înaltă tehnologie și procesare profundă. Cultivarea ciupercilor medicinale poate deveni complet unul dintre principalele produse agricole ale orașului.

Comentariu (0)