Produse agricole vietnameze de standarde internaționale pe masa de sufragerie în timpul Tet

„Festivalul Gastronomic Tet - Amprente Regionale”, care are loc pe 4 ianuarie, prezintă consumatorilor tendințe alimentare sigure și sănătoase. Printre acestea, produsele agricole certificate organic de SUA, UE, Japonia... sunt de interes pentru gospodine.

Asociația pentru Transparență Alimentară (AFT) prezintă consumatorilor numeroase produse agricole care îndeplinesc standardele internaționale în timpul sărbătorii Tet din acest an, pentru a viza un Tet alimentar sigur - Foto: NHAT XUAN

În dimineața zilei de 4 ianuarie, Asociația pentru Transparență Alimentară (AFT) și Sistemul de Alimentație Organică Organică, împreună cu partenerii, au organizat „Festivalul Specialităților Tet - Amprente Regionale” pentru a introduce alimente și produse agricole „standard” pentru consum în timpul Tet într-un spațiu cu numeroase specialități regionale, precum și activități dedicate experienței Tet...

În timpul festivalului, au fost expuse numeroase produse agricole calificate, atrăgând clienții să afle mai multe și să le adauge în coșurile lor de cumpărături.

În calitate de distribuitor care introduce produse agricole consumatorilor în timpul sărbătorii Tet, dna Pham Phuong Thao, CEO al Sistemului de Distribuție a Alimentelor Organice Organice Organic, a împărtășit motivul participării la festival: siguranța alimentară, în special în timpul sărbătorii Tet, calitatea meselor sigure fiind întotdeauna „excelentă” la sfârșitul anului, cum ar fi recentul muguri de fasole îmbibați cu substanțe chimice.

„Prin urmare, în timpul Tet, consumatorii trebuie să vizeze și produse care sunt inspectate strict de la origine până la procesare, asigurându-se că respectă standardele internaționale. În plus, trebuie să se acorde atenție și standardelor precum cele de sustenabilitate, cele de siguranță, transparență și comunicare etc., astfel încât produsele care ajung pe masa de luat masa să fie cu adevărat de calitate și să asigure siguranța alimentară”, a declarat dna Pham Phuong Thao.

Dacă produsele agricole care îndeplinesc multe standarde atrag mulți consumatori la festival, standul cu produse specializate din Nord atrage, de asemenea, mulți vizitatori la festival.

Legăturile de coriandru vechi, de vânzare în timpul festivalului, atrag mulți consumatori - Foto: NHAT XUAN

Gândindu-se că în orașul Ho Chi Minh, chiar dacă mergi la piață cu ochii roșii, tot nu găsești coriandru vechi, dar ești surprins să găsești acest produs la festival, asta a împărtășit dna Nguyen Thi Ly după ce a cumpărat două mănunchiuri de coriandru vechi deodată.

Potrivit dnei Tran Thi Minh Ngoc - reprezentanta Cooperativei Fin Ho (unitatea care vinde coriandru vechi), într-o singură dimineață, jumătate din coriandrul vechi s-a epuizat.

Dna Ngoc a spus: „Aceasta este o plantă disponibilă doar în timpul Tet și este o parte indispensabilă a tradiției Tet a locuitorilor din nord, folosită pentru îmbăiere, inaugurare a casei, purificare și pentru a ura bun venit unui An Nou norocos. Lipsa de coriandru vechi în Sud a făcut ca produsul să fie popular printre utilizatori.”

Tet nu se concentrează doar pe alegerea alimentelor sigure pentru mese, ci și pe tendința ecologică la care AFT, distribuitorii și partenerii sunt atenți. De exemplu, prepararea apei din flori din probiotice, zahăr și coji de fructe; acest produs poate fi folosit și pentru curățarea podelelor, dezodorizarea...

Legumele, fructele și multe produse consumate în timpul Tet vor avea originea verificată.

Conform previziunilor pieței, cererea de alimente și produse agricole în timpul Tet din acest an va crește cu aproximativ 10-20% față de Tet în 2024.

Pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Anului Nou Lunar 2025, în special când oferta crește în timpul sezonului de vârf, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh va intensifica inspecțiile privind siguranța alimentară în tot orașul în perioada 20 decembrie 2024 - 25 martie 2025.

Potrivit departamentului, echipele de inspecție interdisciplinare se vor concentra pe grupele de produse cu consum ridicat în timpul sărbătorii Tet, cum ar fi legumele, fructele, carnea și produsele din carne, berea, vinul, băuturile alcoolice, băuturile răcoritoare, prăjiturile, gemurile, bomboanele, aditivii alimentari, împreună cu întreprinderile de servicii alimentare și satele de procesare a alimentelor.

Articolele de origine necunoscută sau care prezintă semne de fraudă comercială vor fi examinate cu atenție...

Sursă: https://tuoitre.vn/nong-san-viet-chuan-quoc-te-len-ban-an-dip-tet-20250104171027489.htm