Descoperă beneficiile revoluționare ale cafelei

Deși cercetarea este încă în stadii incipiente, oamenii de știință au descoperit că zațul de cafea - după ce trece printr-un proces de tratament - poate proteja celulele creierului de daunele cauzate de bolile neurodegenerative, potrivit site-ului de știri MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Zațul de cafea ar putea fi folosit pentru a prepara medicamente care previn bolile Alzheimer și Parkinson.

Cercetătorii speră că aceste noi descoperiri vor duce în cele din urmă la dezvoltarea de medicamente care pot combate bolile neurodegenerative.

Alzheimer și Parkinson sunt două boli care în prezent nu au leac. De aceea, oamenii de știință depun eforturi mari pentru a găsi un medicament inovator care să le poată preveni.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas (SUA) au descoperit o modalitate de a transforma zațul de cafea în medicamente. Printr-un proces complex, au creat nanoparticule de carbon din acid cafeic obținut din zațul de cafea.

Rezultatele au arătat că medicamentul are capacitatea de a proteja celulele creierului persoanelor cu boli Alzheimer și Parkinson - cauzate de stilul de viață sau de factori de mediu, cum ar fi obezitatea, vârsta sau expunerea la pesticide și substanțe chimice toxice, potrivit MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Alzheimerul și Parkinsonul sunt două boli care în prezent nu au leac.

Speranța de a inventa un leac

Cercetarea se bazează pe procesul de extragere a nanoparticulelor de carbon pe bază de acid cafeic din zațul de cafea. Oamenii de știință au încălzit probe de zaț de cafea la 200 de grade Celsius timp de 4 ore pentru a crea acești compuși.

Experimentele în eprubetă au arătat că aceste substanțe au efecte neuroprotectoare prin capacitatea lor de a elimina radicalii liberi, printre alte efecte.

Rezultatele sugerează că tratamentul ar putea ajuta la prevenirea bolii Alzheimer sau Parkinson într-un „stadiu foarte incipient”, potrivit MSN .

„Nanoparticulele de carbon din acid cafeic au potențialul de a reprezenta o descoperire importantă în tratarea tulburărilor neurodegenerative”, a declarat conducătorul studiului, Jyotish Kumar, doctorand la Universitatea din Texas. „Tratamentele actuale nu vindecă boala, ci doar gestionează simptomele. Scopul nostru este de a găsi un leac prin abordarea problemelor subiacente.”

Legătură sursă