Descoperind beneficiile revoluționare ale cafelei.

Deși cercetarea este încă în stadii incipiente, oamenii de știință au descoperit că zațul de cafea – după ce este supus unei proceduri de procesare – poate proteja celulele creierului de daunele cauzate de bolile neurodegenerative, potrivit MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Zațul de cafea poate fi folosit pentru a produce medicamente care previn bolile Alzheimer și Parkinson.

Cercetătorii speră că aceste noi descoperiri vor ajuta în cele din urmă la dezvoltarea de medicamente capabile să combată bolile neurodegenerative.

Boala Alzheimer și boala Parkinson sunt două afecțiuni pentru care în prezent nu există leac. De aceea, oamenii de știință depun eforturi mari pentru a găsi un medicament inovator care ar putea preveni aceste două boli.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas (SUA) au descoperit o modalitate de a transforma zațul de cafea în medicamente. Printr-o metodă complexă de procesare, au creat nanoparticule de carbon din acid cafeic obținut din zațul de cafea.

Rezultatele arată că acest medicament are potențialul de a proteja celulele creierului la persoanele cu boli Alzheimer și Parkinson – cauzate de stilul de viață sau de factori de mediu, cum ar fi obezitatea, vârsta sau expunerea la pesticide și substanțe chimice toxice, potrivit MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Boala Alzheimer și boala Parkinson sunt două afecțiuni pentru care în prezent nu există leac.

Sper să inventez o metodă de tratament.

Cercetarea se bazează pe un proces de extragere a nanoparticulelor de carbon pe bază de acid cafeic din zațul de cafea. Oamenii de știință au încălzit probele de zaț de cafea la 200 de grade Celsius timp de 4 ore pentru a crea acești compuși.

Experimentele in vitro au demonstrat că aceste substanțe au efecte neuroprotectoare datorită capacității lor de a elimina radicalii liberi, printre alte beneficii.

Rezultatele sugerează că acest tratament ar putea ajuta la prevenirea bolii Alzheimer sau Parkinson într-un „stadiu foarte incipient”, potrivit MSN .

Cercetătorul principal, Jyotish Kumar, doctorand la Universitatea din Texas, a declarat: „Nanoparticulele de carbon derivate din acidul cafeic au potențialul de a reprezenta o descoperire importantă în tratarea tulburărilor neurodegenerative. Deoarece tratamentele actuale nu vindecă boala, ci doar controlează simptomele, obiectivul nostru este de a găsi un leac prin abordarea problemelor subiacente.”

Legătură sursă