Descoperă mai multe beneficii uimitoare ale pudrei de turmeric.

Mai jos, Mary-Eve Brown, nutriționistă la Facultatea de Medicină Johns Hopkins (SUA), împărtășește beneficiile pentru sănătate ale pudrei de turmeric.

Adăugați 1/2 linguriță de pudră de turmeric în lapte de migdale sau lapte de vacă.

Puternic antiinflamator

Curcumina, ingredientul activ din turmeric, poate ajuta la combaterea inflamației din organism. Oamenii de știință cred că inflamația cronică de nivel scăzut poate duce la o serie de boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, sindromul metabolic (inclusiv colesterolul ridicat, diabetul și obezitatea), boala Alzheimer și alte boli degenerative. De aceea, compușii antiinflamatori joacă un rol important în prevenirea și tratarea acestor afecțiuni.

Îmbunătățiți sănătatea mintală

Curcumina ajută la creșterea nivelului hormonului BDNF din creier, care promovează creșterea de noi celule nervoase și poate ajuta la combaterea bolilor precum depresia și Alzheimer.

Un studiu efectuat pe 60 de persoane cu depresie a arătat că curcumina a fost la fel de eficientă ca antidepresivul Prozac în reducerea simptomelor.

Reduceți riscul de boli de inimă.

Curcumina poate ajuta la inversarea mai multor etape din procesul care cauzează bolile de inimă prin îmbunătățirea funcției endoteliului - mucoasa vaselor de sânge.

Un studiu efectuat pe 121 de persoane care au suferit o intervenție chirurgicală de bypass coronarian a arătat că administrarea a 4 grame de curcumină zilnic a redus riscul de atac de cord cu 65%, potrivit Healthline .

Curcumina din turmeric este chiar mai eficientă decât medicamentele antiartritice.

Prevenirea cancerului

S-a descoperit că curcumina influențează creșterea și dezvoltarea cancerului.

Studiile au arătat că curcumina poate contribui la combaterea celulelor canceroase, la reducerea creșterii de noi vase de sânge în tumori și la diminuarea metastazelor.

Există, de asemenea, dovezi care sugerează că curcumina poate preveni cancerul de la început, în special cancerele sistemului digestiv, cum ar fi cancerul colorectal.

Într-un studiu de 30 de zile efectuat pe 44 de bărbați cu leziuni la nivelul colonului care s-ar putea transforma în cancer, rezultatele au arătat că administrarea a 4 grame de curcumină zilnic a redus numărul acestor leziuni cu 40%, potrivit Healthline .

Deosebit de puternic împotriva artritei.

Curcumina este un compus antiinflamator puternic, așa că ar putea ajuta la tratarea artritei.

Studiile efectuate pe persoane cu artrită reumatoidă au arătat că curcumina este chiar mai eficientă decât medicamentele antiinflamatoare.

Cum să alegi o pudră de turmeric bună

Potrivit publicației Hindustan Times, Avantii Deshpaande, un nutriționist indian de renume și expert în știința alimentelor, afirmă că turmericul cu o culoare galben intens este cel mai bun pentru obținerea unui conținut mai mare de curcumină. Acest tip conține 7% curcumină, comparativ cu 3% în altele, ceea ce îl face mai bun pentru sănătate.

Cum se amestecă pudra de turmeric

Adăugați 1/2 linguriță într-un pahar cu apă și beți pe stomacul gol. Combinarea turmericului cu piper negru poate crește semnificativ absorbția curcuminei.

Curcumina este, de asemenea, liposolubilă. De aceea, turmericul ar trebui combinat cu grăsimi, în următoarele două moduri:

Metoda 1: Adăugați 1/2 linguriță de pudră de turmeric în lapte de migdale sau lapte de vacă.

Metoda 2: Amestecați 1/2 linguriță de pudră de turmeric în ulei de măsline sau ulei de cocos și beți cu apă pe stomacul gol, potrivit Hindustan Times .

Dna Brown recomandă utilizarea pudră de turmeric pur, în loc să luați suplimente.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm