Paie de orez: Noua „mină de biomasă” din regiunea Mekong

(Chinhphu.vn) - Aproape 100 de milioane de tone de paie de orez pe an în subregiunea Mekong se confruntă cu o răscruce de drumuri: să continue să fie o povară pentru mediu sau să devină o „mină de aur” pentru economia verde. Răspunsul a fost pus la masa discuțiilor la Atelierul Internațional „Lanțul valoric al paielor de orez: Politici și oportunități de investiții”, organizat de Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI), Centrul Național de Extensiune Agricolă și Asociația Industriei Orezului din Vietnam (VIETRISA) la Can Tho, cu participarea a peste 100 de delegați din Vietnam, Laos, Cambodgia, Myanmar și Thailanda.

Atunci când paiele vor fi recunoscute pe deplin ca o resursă strategică de biomasă, nu ca un deșeu post-recoltare, orezăriile nu numai că vor oferi hrană, ci vor crea și o nouă valoare adăugată pentru fermieri, întreprinderi și economia verde a regiunii - Foto: VGP/LS

De la produs secundar la „resursă strategică de biomasă”

Atelierul a fost construit pe fundamentul științific al Proiectului RiceEco, finanțat de Fondul de Cooperare Mekong-Coreea pentru perioada 2023-2025, concentrându-se pe dezvoltarea și replicarea unor soluții durabile de gestionare a paielor pentru Delta Mekong și țările învecinate din Subregiunea Mekong.

Dr. Nguyen Van Hung, expert agricol senior în cadrul IRRI, șeful echipei de proiect RiceEco, a declarat că soluțiile tehnologice de gestionare a paielor au fost dezvoltate și aplicate în Delta Mekongului, apoi extinse în Cambodgia, Thailanda, Myanmar, Laos... cu ajustări adecvate condițiilor locale.

În special, „Soluția mecanizată de gestionare a paielor pentru reducerea emisiilor și agricultura circulară” a fost recunoscută drept un „progres tehnic” al Vietnamului și este încurajată și prioritizată pentru aplicare de către Ministerul Agriculturii și Mediului. Mai important, această soluție a devenit o componentă cheie a procesului de producție a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse în Delta Mekongului, stând la baza proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse în Delta Mekongului.

Modelele pilot de cultivare a orezului care aplică gestionarea paielor conform principiilor agriculturii circulare arată că paiele sunt cu adevărat o resursă de biomasă dacă sunt gestionate corespunzător. Rezultatele au înregistrat o reducere de până la 3 tone de echivalent CO₂/ha comparativ cu metoda de îngropare completă a paielor în câmpurile inundate, în timp ce randamentul orezului a crescut cu 10-15% atunci când s-a utilizat îngrășământ organic produs din paie.

În plus, aplicația EasyFarm - unul dintre produsele finanțate parțial de proiectul RiceEco - a fost testată cu peste 2.000 de fermieri. Această aplicație conectează fermierii cu servicii mecanizate de rostogolire a paielor și cu piețe de achiziție a paielor, creând o platformă digitală prin care fermierii pot interacționa direct cu întreprinderile, își pot crește veniturile și își pot schimba treptat obiceiurile de manipulare a paielor într-o direcție ecologică.

Vorbind la deschiderea atelierului, Dr. Robert Caudwell, reprezentantul IRRI în Vietnam, a subliniat o nouă viziune asupra paielor: „Paiele nu sunt o problemă care trebuie gestionată, ci o soluție care trebuie exploatată.” Potrivit acestuia, prin experiența sa de lucru în multe țări asiatice, IRRI a fost martor la transformarea paielor în compost, hrană pentru animale, ciuperci de paie... atât prin reducerea emisiilor și a poluării aerului, cât și prin crearea de noi surse de venit pentru fermieri.

În Vietnam, IRRI colaborează îndeaproape cu Ministerul Agriculturii și Mediului, cu localități și cooperative pentru a implementa soluții durabile – componente importante ale proiectului de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, cu o suprafață de 1 milion de hectare, în Delta Mekongului. „Fie ca acest atelier să fie un catalizator pentru inițierea de noi colaborări, inspirarea de idei îndrăznețe și punerea bazelor unei economii circulare prospere a paielor de orez în regiunea Mekong”, a îndemnat Dr. Robert Caudwell.

Dr. Robert Caudwell: Paiele nu sunt doar o problemă de gestionat, ci o soluție de exploatat - Foto: VGP/LS

Perfecționarea politicilor pentru deblocarea pieței de paie

Din perspectiva agenției de management, dl. Le Duc Thinh, directorul Departamentului de Cooperare Economică și Dezvoltare Rurală (Ministerul Agriculturii și Mediului), a declarat că gestionarea paielor intră într-o nouă fază, direct legată de angajamentele majore ale Vietnamului privind creșterea verde și emisiile nete zero.

El a subliniat că, în contextul aprobării de către Guvern a Proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat creșterii economice verzi și a angajamentului de a atinge zero emisii net până în 2050, gestionarea paielor nu este doar o chestiune pur tehnică, ci a devenit un pilon strategic al transformării verzi în industria orezului. Dacă problema paielor nu este rezolvată complet, obiectivul de reducere a emisiilor și de modernizare a lanțului valoric al orezului va fi foarte dificil de atins.

Pornind de la această realitate, directorul Le Duc Thinh a subliniat trei grupuri cheie de sarcini.

În primul rând, este necesară perfecționarea instituțiilor și a cadrului juridic pentru a recunoaște paiele ca resursă de biomasă, nu ca produs secundar rezidual , și, în același timp, emiterea de standarde și reglementări tehnice privind colectarea, conservarea, transportul, reutilizarea etc., creând o bază juridică pentru dezvoltarea durabilă a pieței paielor.

În al doilea rând, lanțul valoric trebuie reorganizat, având rolul central al cooperativelor . Cooperativele nu numai că oferă servicii mecanizate de colectare a paielor și organizează puncte de colectare, dar acționează și ca o „punte” de legătură cu întreprinderile care procesează îngrășăminte organice, biocărbune, pelete de biomasă și alte produse cu valoare adăugată, contribuind la formarea unei surse stabile de aprovizionare și la partajarea mai echitabilă a valorii cu fermierii.

În al treilea rând, mobilizarea puternică a resurselor financiare și integrarea mecanismelor de carbon. „Este necesar să se mobilizeze resursele financiare și să se integreze mecanismele de carbon, să se profite de pachetele de credit în lanț, de mecanismele de sprijin prin legături în temeiul Decretului 98/ND-CP, de fondurile de credit și de AOD, să se construiască prompt un sistem de măsurare - raportare - evaluare (MRV) pentru paie, să se integreze în mecanismul de credit carbon, creând astfel stimulente economice clare pentru ca oamenii și întreprinderile să participe la modele sustenabile”, a sugerat dl Le Duc Thinh.

Din perspectiva industriei, dl. Le Thanh Tung, vicepreședinte și secretar general al VIETRISA, a afirmat: „Gestionarea durabilă a paielor este un pilon important pentru ca proiectul de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse de 1 milion de hectare din Delta Mekong să atingă obiectivul de reducere a emisiilor. Aceasta nu este doar o cerință tehnică, ci și o oportunitate economică importantă pentru fermieri și întreprinderi.”

Dl. Huynh Van Thon: Veniturile din paie nu numai că ajută fermierii să compenseze costurile de producție, dar îi și încurajează să mențină cultivarea orezului, în contextul în care cultivatorii de orez au responsabilitatea de a asigura securitatea alimentară națională - Foto: VGP/LS

Afacerile „trezesc” valoarea paiului

Din perspectiva cercetării, Dr. Nguyen Hong Tin (Universitatea Can Tho), reprezentant al grupului de cercetare colaborativ dintre Universitatea Can Tho și IRRI, a anunțat rezultatele cuprinzătoare ale cercetării din cadrul proiectului RiceEco 2025, după ce a chestionat 385 de subiecți din 3 provincii, dezvăluind imaginea reală a fluxului de paie de la câmpuri la consumatorii finali. Studiul arată că comercianții „conduc” lanțul cu 32,4% din paie. Paiele sunt utilizate în principal pentru cultivarea ciupercilor (17,9%), creșterea animalelor (5,9%) și cultivarea legumelor (2,7%). Dintre acestea, cultivarea ciupercilor aduce cel mai mare profit (77,9%), cu o valoare economică totală de 6.671 miliarde VND/an.

Cu toate acestea, lanțul valoric al paielor de orez prezintă încă numeroase limitări: lipsa standardelor de calitate, lipsa unui platformă de tranzacționare formală, logistică slabă și lipsa creditelor preferențiale. Dr. Nguyen Hong Tin a propus: Este necesar să se stabilească statutul juridic al „paielor de orez ca resursă de biomasă”, să se emită standarde, să se sprijine creditele și să se integreze paiele de orez în mecanismul de carbon pentru a forma o piață mai transparentă și mai sustenabilă.

Punctul culminant al atelierului a fost participarea multor companii și cooperative care implementează direct modelul economiei circulare în agricultura din provinciile sudice. Povești practice din „câmpuri, fabrici, laboratoare” au arătat că paiele își pierd treptat rolul de produs secundar și devin o nouă verigă în lanțul valoric al orezului.

Pentru a răspunde parțial la această întrebare, dl. Huynh Van Thon, președintele Grupului Agricol Loc Troi, a declarat: „Împreună cu noua perspectivă a statului, a oamenilor de știință și a comunității de afaceri, paiele au fost și sunt privite foarte diferit. De la a fi considerate un obstacol în calea producției și dificil de manipulat după recoltare, paiele sunt acum considerate un produs valoros atunci când există investiții în tehnologie în etapele de colectare și procesare. Potrivit acestuia, acesta reprezintă un venit suplimentar semnificativ pentru economia orezului în general și pentru fiecare gospodărie agricolă în special.”

Veniturile din paie nu numai că ajută fermierii să compenseze costurile de producție, dar îi încurajează și să mențină cultivarea orezului, în contextul în care cultivatorii de orez au responsabilitatea de a asigura securitatea alimentară națională, fiind unul dintre pilonii economiei și contribuind la poziția Vietnamului pe piața internațională a orezului.

Având în vedere tendința actuală de dezvoltare a științei și tehnologiei, dl. Huynh Van Thon consideră că aproape toate plantele de orez pot fi procesate în produse de înaltă valoare. Boabele de orez devin treptat „produse intermediare” într-un lanț de produse mai larg, de la paie, coji, tărâțe, orez spart până la produse post-orez, toate putând fi extrase în materiale care servesc vieții, agriculturii, industriei, îngrijirii sănătății, frumuseții...

„De mult timp, am investit treptat în prelucrarea paielor, cum ar fi prelucrarea ciupercilor de paie, și am cooperat cu Universitatea de Tehnologie din Ho Chi Minh City pentru a rezolva problema produselor reziduale provenite din orezul măcinat cu coji de orez zdrobite pentru a produce bioplastice care se descompun foarte repede. Acest lucru arată că trebuie să depunem mai multe eforturi pentru a transforma aspirațiile și potențialele în realitate, aducând valori practice în viața de astăzi”, a declarat dl. Huynh Van Thon.

Alianța ASEAN pentru Învățare și lecția „transformării deșeurilor în active”

Nu doar Vietnamul, ci și multe țări din regiune se confruntă cu problema gestionării paielor într-un mod mai ecologic și mai sustenabil din punct de vedere economic. Din această nevoie comună, s-a format Alianța ASEAN pentru Învățare privind Economia Circulară din Paie, care a devenit o „punte” de cooperare în regiune, unde părțile fac schimb de experiențe, tehnologii și modele de afaceri.

Dr. Rica Flor, cercetător principal în cadrul IRRI, a subliniat importanța și impactul Alianței: „Alianța ASEAN pentru învățare privind economia circulară din paie de orez promovează învățarea multiparticipantă și cooperarea transfrontalieră. Peste 100 de delegați din cinci țări (Vietnam, Laos, Cambodgia, Myanmar și Thailanda), inclusiv fermieri, cooperative, ofițeri de extindere, companii și factori de decizie politică, s-au reunit pentru a împărtăși cunoștințe, tehnologie și modele practice de afaceri. Alianța nu numai că reproduce soluții tehnice și împărtășește experiențe eficiente de implementare, dar construiește și o rețea de cooperare durabilă în regiune.”

Potrivit acesteia, fiecare țară are condiții diferite, dar provocările legate de gestionarea paielor sunt similare. Prin intermediul Alianței, părțile pot învăța atât din succese, cât și din eșecuri, pot adapta modelul la propriul context și pot lucra pentru obiectivul comun al agriculturii verzi și al reducerii emisiilor. „Acesta este impactul pe termen lung - transformarea schimbului de experiență în angajamente concrete de acțiune, transformarea conexiunilor în inovație durabilă în fiecare comunitate agricolă”, a subliniat Dr. Rica Flor.

În imagine, Cambodgia este menționată ca un exemplu tipic al călătoriei „transformării deșeurilor în active”. Această țară produce aproximativ 10 milioane de tone de paie în fiecare an, dintre care 3 milioane de tone sunt arse pe câmpuri, provocând pierderi de nutrienți, emisii de gaze cu efect de seră și degradarea ecosistemului solului. Dr. Rica Joy Flor a declarat că echipa de cercetare a folosit hărți GIS pentru a monitoriza situația arderii paielor timp de 22 de ani, pe baza cărora a construit un model de producție mecanizată de compost. Rezultatele au arătat că randamentele de orez și legume au crescut semnificativ, iar biodiversitatea solului a fost restabilită chiar și în zonele cu o lungă istorie a arderii paielor.

Strategia de replicare a modelului în Cambodgia se bazează pe nouă piloni, de la creșterea gradului de conștientizare a comunității, transferul diverselor pachete tehnologice (hrană pentru animale, ciuperci, compost), până la conceperea unor programe de sprijin financiar și construirea unor cadre de politici adecvate. Lecția principală este colaborarea strânsă cu comunitatea, bazarea pe dovezi științifice și elaborarea de strategii împreună cu părțile interesate pentru a asigura sustenabilitatea.

De la proiect pilot la piață pentru paie de orez și credite de carbon

Pe baza rezultatelor cercetării, a modelelor pilot și a lecțiilor internaționale împărtășite în cadrul atelierului, experții au convenit că „scenariul” arderii paielor de orez trebuie înlocuit cu un lanț valoric închis, în care paiele de orez sunt colectate, procesate, reutilizate și valorificate în mod corespunzător ca resursă de biomasă .

Cu peste 100 de milioane de tone de paie pe an în subregiunea Mekong, dacă este gestionată într-o direcție a economiei circulare, aceasta va fi o sursă importantă de materii prime pentru producția de îngrășăminte organice, biomateriale, pelete energetice, creșterea animalelor, cultivarea ciupercilor... și, în același timp, un potențial „depozit” de credite de carbon asociate programelor de reducere a emisiilor din regiune.

Pentru a realiza acest potențial, împreună cu perfecționarea mecanismului de politici propus de agenția de management, multe opinii sugerează că este necesară standardizarea rapidă a procesului de măsurare - raportare - verificare (MRV) pentru activitățile de gestionare a paielor. Platformele digitale, cum ar fi EasyFarm, pot deveni un instrument eficient pentru a ajuta la urmărirea fluxului de paie de la câmp la fabrică, făcând datele transparente și creând încredere atât pentru investitori, cât și pentru fondurile de credit de carbon.

Le Son

Sursă: https://baochinhphu.vn/rom-ra-mo-sinh-khoi-moi-cua-vung-mekong-102251119121626154.htm