Efectele paprika asupra cancerului și bolilor de inimă

Paprika este folosită pentru a adăuga savoare multor feluri de mâncare din întreaga lume . Conform multor studii, paprika are numeroase beneficii pentru sănătate. Iată dovezile din studii.

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — Pudra de chili are multe beneficii pentru sănătate.

Prevenirea cancerului

Paprika conține mai mulți compuși carotenoizi, inclusiv beta-caroten, luteină și zeaxantină, despre care se crede că reduc riscul de cancer. Acest lucru se datorează faptului că acești compuși acționează pentru a combate stresul oxidativ - care poate duce la deteriorarea celulelor și țesuturilor.

Un studiu anterior a mai constatat că femeile cu cele mai ridicate niveluri de beta-caroten, luteină, zeaxantină și carotenoizi totali în sânge au avut un risc cu 25-35% mai mic de cancer la sân, potrivit Express .

Cercetările au arătat, de asemenea, că capsaicina găsită în pudra de chili poate inhiba creșterea și supraviețuirea celulelor canceroase prin afectarea expresiei anumitor gene.

Îmbunătățește nivelul colesterolului, combate bolile de inimă

Când vine vorba de menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator, menținerea unui nivel scăzut al colesterolului este esențială.

Colesterolul este o grăsime care se găsește în sânge și care se poate acumula în vasele de sânge și poate provoca blocaje.

Studiile au descoperit că capsantina - un carotenoid (substanță chimică vegetală) din paprika - poate crește nivelul de colesterol „bun” (HDL).

Un studiu de 2 săptămâni a constatat că șoarecii hrăniți cu o dietă care conținea boia de ardei și capsantină au avut niveluri de HDL semnificativ crescute, comparativ cu grupul de control.

Carotenoizii din paprika pot ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și a colesterolului total.

Un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 100 de adulți sănătoși a constatat, de asemenea, că cei care au luat un supliment care conținea 9 mg de carotenoizi din paprika pe zi au avut niveluri semnificativ mai mici de colesterol LDL și colesterol total.

Prevenirea artritei

Capsaicina din paprika poate ajuta la prevenirea sau ameliorarea simptomelor artritei.

Acest lucru se datorează faptului că se leagă de receptorii de pe celulele nervoase pentru a reduce inflamația și durerea. Experții explică faptul că acest lucru nu numai că poate ajuta pacienții cu artrită, dar poate ajuta și la reducerea leziunilor nervoase și a problemelor digestive.

Paprika este, de asemenea, bogată în vitamina A, care este importantă pentru sănătatea imunitară, vedere, fertilitate și creșterea celulară.

Și paprika este bogată în fier și vitamina E, care au efecte antioxidante, susțin sănătatea pielii și previn anemia.

Legătură sursă