Durianul este un fruct tipic, cu o aromă puternică și o savoare bogată, îndrăgit de mulți oameni, dar dacă este consumat incorect, acest „rege” al fructelor poate fi dăunător sănătății, în special pentru persoanele cu afecțiuni medicale preexistente.
Medicul specialist 2 Huynh Tan Vu, Unitatea de tratament de zi, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City - Centrul 3, a declarat că durianul nu impresionează doar prin aroma sa puternică și gustul caracteristic gras, ci are și un conținut nutrițional ridicat.
„Durianul este un fruct bogat în energie, vitamine (A, C, grupa B), minerale precum potasiu, fier, magneziu și fibre din abundență. Aceste substanțe ajută la susținerea imunității, combaterea oxidării, îmbunătățirea digestiei și a somnului. Cu toate acestea, consumul excesiv sau un mod de alimentație greșit poate provoca o serie de efecte nocive asupra sănătății”, a declarat Dr. Vu.
Durianul impresionează prin aroma sa puternică și gustul caracteristic gras.
FOTO: LE CAM
Cine ar trebui să evite consumul de durian?
Persoane obeze : Durianul conține multe calorii, așa că persoanele supraponderale sau cele care țin dietă ar trebui să îl limiteze.
Persoanele cu boli de rinichi, boli de inimă și hipertensiune arterială : Durianul are un conținut ridicat de potasiu, așa că persoanele cu boli de rinichi și boli de inimă ar trebui să își limiteze aportul. Retenția de potasiu în organism atunci când apare insuficiența renală este extrem de periculoasă, deoarece poate provoca aritmie cardiacă și poate provoca chiar stop cardiac brusc, punând viața în pericol.
Femeile însărcinate și vârstnicii : Deși durianul conține folat, care este benefic pentru sarcină, proprietățile sale picante și antibalonare îi fac pe mulți obstetricieni să recomande femeilor însărcinate să limiteze utilizarea acestuia. Persoanele în vârstă, în special cele cu un sistem digestiv deficitar, pot experimenta balonare și constipație dacă consumă mult durian.
Persoanele cu căldură internă, acnee, inflamație : Durianul este un aliment picant. Prin urmare, persoanele cu acnee, febră, tuse seacă, laringită, constipație, hemoroizi etc. ar trebui să se abțină de la consumul său.
Cât durian este suficient?
Experții recomandă consumul a doar 2-3 segmente de durian odată (echivalentul a aproximativ 150-300 de calorii) și maximum 1-2 ori pe săptămână . Nu mâncați durian când vă este foame, înainte de culcare sau imediat după o masă principală. În special, ar trebui să limitați consumul de durian rece sau congelat dacă aveți un sistem digestiv slab.
Alimente de evitat atunci când mănânci durian
Alcool, cafea. Combinarea durianului cu alcool poate provoca șoc termic și tulburări cardiovasculare. Consumul de cafea după consumul de durian poate provoca intoxicații din cauza interacțiunii dintre compușii cu sulf și cafeină.
Carne roșie, fructe de mare, alimente picante. Aceste alimente, atunci când sunt consumate cu durian , cresc riscul de balonare, cresc căldura în organism, cresc colesterolul rău și provoacă indigestie.
Note privind consumul de durian congelat
Potrivit Dr. Vu, datorită tehnologiei de congelare rapidă, durianul poate fi conservat acum mult timp, păstrându-și aroma. Cu toate acestea, este necesar să se asigure că nu este recongelat de mai multe ori pentru a evita deteriorarea acestuia. Consumați înainte de data de expirare , nu lăsați prea mult timp.
„Durianul este un fruct nutritiv, dar are o natură iute și poate provoca cu ușurință numeroase efecte secundare dacă este consumat incorect. Persoanele cu boli preexistente sau din grupurile cu risc ridicat ar trebui să consulte un medic înainte de a-l utiliza”, a sfătuit Dr. Vu.
Sursă: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm
Comentariu (0)