Cu o cultură culinară bogată și unică, specialitățile din Hue vor satisface cu siguranță fiecare turist care vizitează capitala antică.
1. Orez cu midii
Orez cu midii Hue (Sursa foto: Collected)
Orezul cu midii este o specialitate renumită din Hue, cu o aromă rustică, dar foarte atractivă. Ingredientul principal fiind midiile prinse din râu, combinate cu condimente, legume crude și un bulion bogat, acesta este un preparat care aduce o senzație răcoritoare și plină de savoare. Orezul cu midii este potrivit în special pentru cei care iubesc specialitățile din Hue, care sunt ușoare, dar pline de creativitate în modul în care sunt preparate.
2. Vermicelli de midii
Vermicelli de midii Hue (Sursa foto: Collected)
Bun hen este un preparat indispensabil în lista specialităților din Hue. Preparat din midii, vermicelli și legume crude, acest preparat are gustul delicios caracteristic al midiilor, combinat cu gustul picant al chiliului și condimentelor. Bun hen nu este doar o specialitate familiară a locuitorilor din Hue, ci și un preparat preferat al turiștilor care vizitează acest oraș.
3. Supă de vită cu tăiței Hue
Supă de vită cu tăiței Hue (Sursa foto: Collected)
Bun bo Hue este o specialitate culinară din Hue care se remarcă prin supa bogată și delicioasă, preparată din oase de vită și condimente precum pasta de creveți. Feliile subțiri de vită, combinate cu tăiței proaspeți și legume crude, creează o specialitate culinară atractivă din Hue. Aceasta este o mâncare pe care nu o puteți rata atunci când veniți în Hue, mai ales când o savurați dimineața, ajutându-vă să experimentați pe deplin chintesența bucătăriei din Hue.
4. Bomboane cu susan
Bomboane cu susan (Sursa imaginii: Collected)
Bomboanele cu susan sunt o specialitate Hue care există de mult timp și sunt cunoscute ca un cadou impregnat de cultura Hue. Având ca ingrediente principale susanul, zahărul și laptele de cocos, bomboanele cu susan oferă un gust crocant, dulce și delicios. Aceasta este o specialitate Hue ideală pentru cei care iubesc dulciurile tradiționale.
5. Supă dulce Hue
Supă dulce Hue (Sursa foto: Collected)
Supa dulce Hue este foarte diversă, cu multe tipuri, cum ar fi supa dulce cu semințe de lotus, supa dulce cu amidon de tapioca, supa dulce cu fasole verde... Fiecare tip de supă dulce are propria sa aromă, atât dulce, cât și răcoritoare. Supa dulce Hue este adesea folosită la festivaluri sau ca gustare de după-amiază, ajutându-vă să simțiți delicatețea bucătăriei Hue.
6. Rulouri de primăvară la grătar Hue
Rulouri de primăvară la grătar Hue (Sursa foto: Collected)
Nem lui Hue este o specialitate Hue faimoasă, cu aroma bogată de carne de porc la grătar pe băț, servită cu legume crude și hârtie de orez. Nem lui Hue are o combinație minunată între gustul gras al cărnii la grătar și gustul proaspăt al legumelor crude, creând o specialitate Hue irezistibilă.
7. Hue Tre
Tre Hue este o specialitate Hue preparată din carne de porc, piele de porc și condimente, învelită în frunze de bananier și are o aromă distinctă. Tre Hue nu este doar o gustare preferată din Hue, ci și o gustare excelentă atunci când este combinată cu bere sau vin. Aceasta este o specialitate Hue indispensabilă la petreceri sau ocazii speciale ale locuitorilor din Hue.
8. Supă de tăiței Nam Pho
Supă de orez cu tăiței Nam Pho (Sursa foto: Collected)
Supa de tăiței Nam Pho este o specialitate tradițională din Hue, cu bulion făcut din oase de porc și creveți, creând o aromă dulce foarte specială. Această supă de tăiței Nam Pho este adesea consumată cu diverse tipuri de cârnați și pește, creând un preparat plin de nutrienți și aromă.
9. Creveți acrișori Hue
Creveți acri Hue (Sursa foto: Collected)
Creveții acri din Hue sunt o specialitate din Hue pe care nu trebuie să o ratați atunci când veniți în Hue. Creveții sunt marinați cu condimente tipice, cum ar fi usturoi, chili, zahăr și sare, creând o specialitate Hue foarte atractivă, acră și picantă. Creveții acri din Hue sunt adesea folosiți ca aperitiv în mesele de familie sau la petreceri.
10. Smochine mixte
Smochine amestecate (Sursa imaginii: Collected)
Smochinele amestecate sunt o specialitate din Hue, preparată din smochine, combinate cu condimente precum usturoi, chili și zahăr, creând o aromă bogată și unică. Acest fel de mâncare este popular în mesele de familie sau în timpul festivalurilor și este una dintre faimoasele specialități din Hue.
11. Bomboane cu nuci de Areca
Bomboanele Areca sunt o specialitate din Hue care arată ca o nucă de areca, cu o coajă exterioară crocantă și o umplutură dulce. Acesta este un cadou minunat pe care turiștii îl pot aduce înapoi celor dragi după o călătorie în Hue, fiind una dintre specialitățile preferate ale insulei.
12. Banh beo
Prăjitură de orez Hue (Sursa foto: Collected)
Banh beo este o specialitate foarte faimoasă din Hue, preparată din făină de orez, fiartă la abur în boluri mici și servită cu creveți uscați, ceapă prăjită, alune și sos de pește. Acest fel de mâncare este adesea prezent în mesele locuitorilor din Hue și este un preparat indispensabil în târguri și festivaluri.
13. Banh bot loc
Banh bot loc este una dintre specialitățile tipice din Hue, cu o crustă moale, umplută cu creveți sau carne de porc, servită cu sos de pește dulce-acrișor. Banh bot loc din Hue are o aromă tradițională, simplă, dar extrem de atractivă.
14. Banh nam
Banh nam (Sursa imaginii: Collected)
Banh nam este preparat din făină de orez, în formă de frunze de bananier, umplutura fiind de obicei creveți sau carne de porc tocată. Banh nam din Hue este învelit în frunze de bananier și fiert la abur, creând aroma delicioasă tipică bucătăriei din Hue.
15. Banh Khoai
Banh khoai este o gustare în formă de clătită, prăjită crocantă și servită cu legume crude și sos de pește dulce-acrișor. Acesta este un fel de mâncare ideal de savurat în întâlnirile cu prietenii și familia, o specialitate foarte populară din Hue.
16. Tort Ram It
Banh ram este o specialitate foarte populară din Hue, făcută din făină de orez, creveți sau umplutură de porc și are o coajă exterioară crocantă. Această prăjitură este adesea consumată cu sos de pește dulce-acrișor, creând o aromă extrem de atractivă a specialității Hue.
17. Prăjitură cu fructe și fasole verde
Prăjitura cu fasole verde este o specialitate din Hue, nu doar frumoasă, ci și delicioasă. Prăjitura este făcută din fasole verde și fructe proaspete, creând o specialitate Hue atractivă, cu o aromă răcoritoare.
18. Midii cu hârtie de orez
Midii cu hârtie de orez (Sursa foto: Collected)
Midiile cu hârtie de orez sunt una dintre specialitățile specifice insulei Hue, pline de rusticitate și simplitate. Acest fel de mâncare este preparat din midii prăjite în wok cu condimente, servite cu hârtie de orez crocantă și legume crude. Midiile cu hârtie de orez sunt adesea savurate de locuitorii din Hue în mesele în familie sau la întâlnirile cu prietenii, aducând o aromă răcoritoare, plăcută și extrem de atractivă.
19. Orezul Iadului
Orez de iad (Sursa imaginii: Collected)
Orezul Hell este o specialitate din Hue, indispensabilă în petrecerile mari, în special în timpul festivalurilor. Acest preparat cu orez este preparat din multe tipuri de carne, fructe de mare, legume și condimente, creând un preparat extrem de bogat și nutritiv. Orezul Hell nu este doar o specialitate delicioasă din Hue, ci arată și bogăția modului de gătit al oamenilor din Capitala Antică.
20. Prăjitură de cartofi dulci Hue
Prăjitura de cartofi dulci Hue este una dintre specialitățile dulci Hue pe care nu o puteți rata. Preparată din cartofi dulci și ingrediente naturale, prăjitura are o aromă delicioasă, dulce natural. Prăjitura de cartofi dulci Hue este adesea consumată în după-amiezile răcoroase, când doriți să vă bucurați de o mâncare ușoară, dar aromată.
Bucătăria Hue nu se rezumă doar la delicioasele specialități Hue, ci conține și bogata identitate culturală a capitalei antice. Fiecare specialitate din Hue are propria poveste, o caracteristică unică pe care doar Hue o are. Dacă aveți ocazia să călătoriți în Hue, nu uitați să vă bucurați de aceste preparate pentru a experimenta pe deplin chintesența bucătăriei Hue. De la banh beo, banh bot loc până la bun bo Hue sau bomboane cu susan, toate sunt preparate care demonstrează creativitatea și ingeniozitatea oamenilor de aici. Lăsați bucătăria Hue să devină o parte indispensabilă a călătoriei dumneavoastră de explorare a acestui ținut.
Sursă: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx
Comentariu (0)