Răspândirea unui stil de viață ecologic prin intermediul Festivalului Gastronomiei Vegetariane

VHO - Programat să aibă loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie la Parcul Binh Phu (HCMC), Festivalul Gastronomiei Vegetariane 2025 - Green Food Festival 2025 își propune să onoreze valorile culturale ale bucătăriei vegetariene vietnameze și să răspândească mesajul „Viață verde - Viață sănătoasă”.

Festivalul, organizat în comun de Comitetul Popular al districtului Binh Phu (HCMC) și Asociația Culinară HCMC (FBA), este cel mai mare de până acum. Acesta este, de asemenea, un eveniment cultural, turistic , culinar și comunitar, spațiul festivalului fiind proiectat conform modelului „Festivalul Verde - Fără Deșeuri”.

Comitetul de organizare prezintă Festivalul Gastronomiei Vegetariane 2025

Având tema „Delicios din gust - Sănătos din inimă”, Festivalul Gastronomiei Vegetariane din 2025 își propune să atragă participarea a peste 200 de standuri ale unor companii, restaurante, mărci de alimente vegetariene, produse OCOP... și aproximativ 150.000 de vizitatori.

În cadrul Festivalului, va avea loc o serie de activități bogate, cum ar fi demonstrații de preparate vegetariene artistice, emisiuni de discuții despre nutriție și sănătate ecologică, expoziții de ingrediente vegetariene vietnameze, seminarii internaționale despre bucătăria vegetariană, forumuri despre Turism Ecologic - Bucătărie Ecologică - Economie Verde și Dezvoltare Durabilă, precum și programe speciale de schimb muzical și cultural.

Răspândirea unui stil de viață ecologic prin intermediul Festivalului Gastronomiei Vegetariane

Cu o organizare la scară largă, un conținut bogat și un profund spirit umanitar, evenimentul este așteptat să devină un loc unic de întâlnire culturală și culinară , contribuind la îmbogățirea vieții spirituale a publicului și a turiștilor care vin în orașul Ho Și Min în timpul sezonului festivalurilor de sfârșit de an.

Prin intermediul bucătăriei, Festivalul își propune să transmită mesajul de iubire - acțiune ecologică - responsabilitate comunitară, contribuind la formarea unor obiceiuri de viață pozitive pentru locuitorii urbani moderni. Răspândind mișcarea culinară ecologică și stilul de viață ecologic sustenabil în Vietnam.

Potrivit domnului Nguyen Tan Viet, președintele Asociației Culinare din Ho Chi Minh City, festivalul din acest an este unul dintre evenimentele de vârf ale industriei culinare a orașului, nu doar promovând chintesența bucătăriei vegetariene vietnameze, ci și încurajând comunitatea să aleagă un stil de viață ecologic.

Acesta este, de asemenea, un eveniment cultural, turistic, culinar și comunitar, cu o serie bogată de activități.

Cu această ocazie, a avut loc și activitatea „Bucătăria Iubirii – 1.000 de mese gratuite”, menită să împărtășească dragoste și să răspândească spiritul de voluntariat în comunitate. În plus, a avut loc și un „Festival al Reciclării” pentru a extinde mișcarea de clasificare a deșeurilor, a reduce risipa alimentară și a crește gradul de conștientizare ecologică.

Dna Nguyen Thi Hang, vicepreședinta Comitetului Popular al districtului Binh Phu, a declarat că Festivalul nu este doar o oportunitate pentru oameni și turiști de a se bucura de rafinamentul bucătăriei vegetariene vietnameze, ci și o oportunitate de a-și uni forțele pentru a construi o comunitate ecologică, fără deșeuri, plină de iubire și împărtășire.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html