Cele mai bune feluri de mâncare din terci de iarnă pentru a vă încălzi corpul

GĐXH - Terciul este o mâncare obișnuită în viață, ușor de preparat, ușor de digerat, foarte potrivită pentru copii, vârstnici și bolnavi. Cu toate acestea, iarna, nu toată lumea știe ce fel de terci este potrivit de folosit.

Terci de frunze de perilla

Frunzele de perilla nu sunt doar un condiment popular, ci și un medicament care poate vindeca multe boli diferite. Pe lângă faptul că sunt folosite ca aliment, frunzele și semințele de perilla sunt, de asemenea, medicamente populare în medicina orientală.

Frunzele de perilla au un gust picant și cald și au efect de reducere a gazelor, eliminare a flegmei, tratare a tusei, febrei, dificultăților de respirație și disconfortului în piept. Mai întâi, spălați bine frunzele de perilla, adăugați o cantitate moderată de apă până la fierbere. Când apa s-a redus la jumătate, aruncați reziduurile, adăugați orezul spălat, adăugați apa și fierbeți până obțineți un terci gros.

Frunzele de perilla nu sunt doar un condiment popular, ci și un medicament care poate vindeca multe boli diferite.

Pentru copii, hrăniți 1 bol pe zi, împărțit în 2 ori dimineața și seara. Cel mai bine este să hrăniți bebelușul cât timp terciul este încă fierbinte, astfel încât bebelușul să transpire repede. Nu uitați să evitați vântul și să folosiți un prosop pentru a șterge transpirația.

Terci de crap și fasole verde

Terciul de crap și fasole verde nu este doar un preparat medicinal tradițional, ci și o sursă de nutriție echilibrată, ușor de digerat.

Crapul conține mulți acizi grași omega-3 și proteine ​​de înaltă calitate, care pot hrăni splina și stomacul, rinichii și pot îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, ceea ce este foarte benefic pentru persoanele în vârstă. Acest terci este deosebit de bun pentru femeile însărcinate și persoanele care au nevoie să se recupereze după o boală.

Fasolea verde este răcoroasă, ajută la eliminarea căldurii și la detoxifiere, dar atunci când este combinată cu crapul, creează un terci neutru, ajută la digestie, reduc balonarea și indigestia cauzate de lipsa de exerciții fizice în sezonul rece.

Terciul de crap și fasole verde nu este doar un preparat medicinal tradițional, ci și o sursă de nutriție echilibrată, ușor de digerat.

Sfaturi de gătit: Ar trebui să dezosați peștele, să îl gătiți la abur, apoi să scoateți carnea și să îl căliți cu ceapă/mărar înainte de a-l adăuga în terci.

Terci de pește

Terciul de pește Am este un preparat vechi al locuitorilor din Hanoi. Fiecare ingredient al preparatului este prezentat separat, demonstrând trăsăturile culinare delicate ale locuitorilor din Hanoi: boabele de terci înfloresc ca niște flori, iar când îl consumi, ia o bucată de carne de pește alb moale și dulce cu o bucată de burtă de porc grasă, adaugă ierburi aromatice, ghimbir ras, aroma este atât de delicată, din pământ și cer, captivând papilele gustative.

După ce ați curățat peștele cu cap de șarpe, fierbeți-l separat. Fierbeți burta de porc până este gătită. Filtrați apa folosită pentru a fierbe carnea și peștele pentru a face terci. Când mâncați, puneți peștele înapoi în oala cu terci pentru a-l încălzi, apoi așezați-l ușor pe o farfurie. Turnați terciul în oala fierbinte la foc mic sau puneți-l într-un bol gros de ceramică pentru a-l menține cald.

Terci de scoici

Popular, ieftin și simplu, mulți oameni apreciază terciul de scoici. Pe vreme rece, nu există nimic mai bun decât un bol de terci fin de scoici, carne de scoici delicioasă și aromată, grissini prăjiți crocanți și aroma parfumată a cepei prăjite și a coriandrului vietnamez.

O mâncare populară, ieftină și simplă, pe placul multor oameni, este terciul de scoici.

După ce ați înmuiat și curățat midiile, fierbeți-le scurt, scoateți cochiliile și luați carnea. Folosiți apa filtrată pentru a găti terciul. Stoarceți carnea de midii, tăiați-o în bucăți mici și căliți-o rapid la foc mare, asezonând după gust.

Când terciul este gătit, puneți-l într-un bol, adăugați carnea de scoici, presărați puțin pudră de chili, piper și ierburi aromatice și savurați fierbinte. În funcție de gust, adăugați niște carne de porc mărunțită pentru o consistență mai bogată.

Terci de fructe de mare

Terciul de fructe de mare are o dulceață și o crocanță naturală provenite de la creveți și calamar, plus o ușoară aromă iute de la chili, piper și ierburi pentru a ajuta la hrănirea organismului și la creșterea rezistenței.

Pentru a găti terci delicios, trebuie să alegeți creveți și calamari proaspeți. Când sotați fructe de mare, sotați-le rapid la foc mare pentru a-i păstra dulceața naturală. În funcție de gust, adăugați ciuperci potrivite.

Terci de dovleac cu mere roșii

Acesta este un terci ușor de preparat și are un efect foarte bun, poate vindeca răceala bebelușului tău în timpul iernii. Ia un dovleac, un măr roșu (aproximativ 500 g) și 200 g de zahăr brun. Apoi spală dovleacul și mărul roșu și pune-le într-o oală la fiert cu zahăr brun, adăugând suficientă apă pentru a se transforma în terci.

Acesta este un terci ușor de preparat, foarte eficient în tratarea răcelii bebelușului pe timp de iarnă.

Acest terci este ușor de mâncat, ajută bebelușul să își curețe plămânii, ameliorează tusea și astmul, previne alergiile și poate trata tusea pe termen lung la copii. Cu acest terci, îi hrănești bebelușului 1 bol în fiecare zi.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chao-nen-an-trong-mua-dong-de-giu-am-co-the-172251208201839878.htm