Cultivarea merelor custard thailandeze produce randamente economice mari.

În mijlocul dificultăților cu care se confruntă multe culturi de fructe, cum ar fi jackfruit-ul, mango-ul și durianul, cu prețuri în scădere drastică și acces limitat la piață, un tânăr fermier din comuna An Huu a ales o cale diferită cu merele thailandeze. Prin cercetare și hotărârea de a se schimba, Nguyen Le Minh Vuong (născută în 1990, locuitoare în cătunul Binh, comuna An Huu) a dezvoltat cu succes un model de cultivare a merelor thailandeze (cunoscute și sub numele de guanabana thailandeză), un soi relativ nou în zonă, dar care oferă randamente economice remarcabile, generând venituri anuale de sute de milioane de dong.

După recoltare, merele custard thailandeze sunt sortate înainte de a fi cumpărate de către comercianți.

Anterior, pe cele 2 acri de teren ale familiei sale, domnul Vuong cultiva longanul Ido – o varietate despre care se credea cândva că are o valoare economică ridicată. Cu toate acestea, după mulți ani de cultivare, prețurile fluctuante și veniturile instabile l-au determinat să realizeze că cultivarea longanului nu mai era potrivită.

În timpul unei vizite întâmplătoare în districtul Lai Vung, provincia Dong Thap (înainte de unificarea provinciei), a observat că mulți locuitori trecuseră la cultivarea merelor custard thailandeze. A observat că multe gospodării de acolo atingeau o eficiență economică ridicată, produsul era ușor de vândut, iar prețurile erau stabile, așa că a început să cerceteze și să învețe de la ei.

„Când am început să plantez, aproape nimeni în comuna An Huu nu cultiva mere custard thailandeze. Oamenii de aici erau încă familiarizați cu culturi tradiționale precum guava, jackfruit, mango, durian... Am decis să fiu un pionier, chiar dacă știam că există multe riscuri”, a împărtășit domnul Vuong.

În 2021, și-a convertit oficial întreaga suprafață de teren la cultivarea merelor custard thailandeze. Acest soi de fructe este popular datorită fructelor sale mari și rotunde, a cojii subțiri, a pulpei dulci și a puținelor semințe, fiind potrivit atât pentru consumatorii interni, cât și internaționali.

Livada de mere custard thailandeze a familiei domnului Vuong.

Potrivit domnului Vuong, deși pomii de meri chimenea thailandezi sunt ușor de cultivat și de îngrijit, cea mai importantă etapă este încă perioada de înflorire și fructificare. Spre deosebire de merele chimenea tradiționale vietnameze, merele chimenea thailandeze necesită polenizare manuală pentru a asigura o rată ridicată de legare a fructelor.

În timpul acestui proces, cultivatorii trebuie să combine utilizarea îngrășămintelor cu nutrienții potriviți, aplicați la fiecare 15 zile, pentru a asigura o creștere stabilă a plantelor și a preveni bolile fungice și ploșnițele. Durează aproximativ 18 luni de la plantare până la fructificare.

După aceea, se pot obține două recolte în fiecare an, în funcție de modul în care este gestionată cultura. Dacă cultura este cultivată la momentul potrivit și florile înfloresc în jurul celei de-a 15-a zile a celei de-a 7-a luni lunare, aceasta va fi gata de recoltare în timpul Anului Nou Lunar, moment în care prețul de vânzare poate fi mult mai mare decât de obicei.

Procesul de înflorire include: Formarea mugurilor cu 15 zile înainte, apoi tăierea ramurilor între 15 și 25 iulie, conform calendarului lunar. La aproximativ 1 lună și 5 zile de la tăiere, pomii vor înflori simultan. Perioada de la înflorire până la însacuirea fructelor este de aproximativ 3 luni, fiecare fruct fiind învelit cu grijă în spumă albă și într-o pungă de plastic pentru a-l proteja împotriva dăunătorilor și a-i menține aspectul atractiv.

De la înflorire până la recoltare durează aproximativ 4,5 până la 5 luni. Greutatea medie a fructelor variază de la 300 de grame la 1 kilogram. Pentru a asigura calitatea fructelor, cultivatorii trebuie să selecteze fructele în funcție de vigoarea pomului, îndepărtând excesul de fructe, astfel încât pomul să își poată concentra energia pe hrănirea celor rămase.

Dl. Vuong a povestit că la prima recoltă, din cauza lipsei de experiență, rata de legare a fructelor a fost scăzută, iar fructele nu au fost atractive, așa că nu s-au vândut la un preț ridicat. Cu toate acestea, după acumularea de experiență și îmbunătățirea tehnicilor, în sezoanele următoare, livada sa de meri thailandezi a produs fructe mari, rotunde și uniforme, care au fost primite pozitiv de piață.

În prezent, cu 2 parcele de teren, recoltează aproximativ 4 tone de fructe în fiecare an, echivalentul a 2 tone pe parcelă pe an. Prețul de vânzare variază între 30.000 și 55.000 VND/kg, în funcție de sezon. După deducerea costurilor cu îngrășămintele și manopera, familia sa obține un profit de aproximativ 150-200 de milioane VND pe an.

În prezent, familia sa recoltează și, deși prețul mediu de vânzare este de doar 32.000 VND/kg, mai mic decât anul trecut, datorită randamentelor stabile și fructelor de înaltă calitate, el obține totuși un profit de aproximativ 100 de milioane VND. Aceasta este o cifră foarte promițătoare în comparație cu multe alte modele de cultivare a fructelor care se confruntă cu dificultăți. Pe lângă faptul că oferă un venit stabil, cultivarea merelor custard thailandeze îl ajută și pe domnul Vuong să economisească costuri prin utilizarea în principal a îngrășămintelor organice, limitarea pesticidelor chimice și protejarea propriei sănătăți și a consumatorilor.

Deși modelul s-a dovedit eficient, în prezent în comuna An Huu, numărul gospodăriilor care cultivă mere custard thailandeze este încă destul de mic. Potrivit domnului Vuong, în contextul scăderii verzi a prețurilor la fructe, oamenii ar trebui să schimbe cu îndrăzneală culturile. Cu experiența acumulată în ultimii patru ani, este gata să împărtășească tehnici și să ghideze procesul de cultivare oricui dorește să încerce cultivarea merelor custard thailandeze.

„Acest model este complet scalabil. Soiul de mere custard thailandeze este potrivit pentru condițiile climatice și de sol din multe zone din provincia Dong Thap. În plus, merele custard thailandeze sunt populare pe piață datorită gustului lor dulce, aspectului atractiv și numărului mic de semințe. Intenționez să extind suprafața de plantare în viitorul apropiat pentru a crește veniturile și a îmbunătăți nivelul de trai al familiei mele”, a declarat dl. Vuong.

Modelul domnului Vuong este o dovadă clară că, dacă fermierii sunt dispuși să învețe, să aplice tehnici noi și să îndrăznească să-și inoveze gândirea, chiar și o grădină mică poate genera venituri stabile și poate duce la o bogăție legitimă. În contextul în care sectorul agricol promovează transformarea culturilor în direcția adaptării la piață și a schimbărilor climatice, merele custard thailandeze ar putea fi o opțiune potențială nu numai pentru comuna An Huu, ci și pentru multe zone din provincia Dong Thap.

HỮU THÔNG

Sursă: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/