Cultivarea legumelor în sere: Investiții mari, profit ridicat

Investiția într-o seră este destul de scumpă, aproximativ peste 100 de milioane de VND pentru fiecare 1.000 m². Cu toate acestea, în schimb, plantele cresc bine, au o productivitate ridicată, riscuri scăzute și profituri remarcabile.

În comuna Phieng Cam (vechiul district Mai Son, provincia Son La), modelul de cultivare a ardeilor iute în seră al Cooperativei Toan Dan Tien este un exemplu tipic de dezvoltare agricolă de înaltă tehnologie în zonă. Războaiele de ardei iute verzi, pline de fructe, îngrijite într-un proces închis, aduc o eficiență economică ridicată gospodăriilor de aici.

Ardeii Palermo și ardeii grași dulci sunt principalele produse ale Cooperativei Toan Dan Tien. Foto: Duc Binh.

Dl. Hoang Van Du, ofițer tehnic al Cooperativei Toan Dan Tien, a declarat că întregul proces de cultivare a legumelor în sere respectă standardele VietGAP. De la pregătirea solului, fertilizare, combaterea dăunătorilor până la recoltare, toate sunt înregistrate într-un jurnal complet de producție. „Folosim doar îngrășăminte organice microbiene, combinate cu unele medicamente biologice pentru a preveni bolile fungice. Fiecare pas, de la plivire, tăiere până la îngrijire, este strict controlat. În prezent, Cooperativa are 3 lucrători care lucrează în rotație, concentrându-se pe tăierea conform planului”, a declarat dl. Du.

Pe o suprafață de peste 3.000 m² de seră, cooperativa cultivă numeroase tipuri de legume și fructe, cum ar fi dovlecei, chayote, roșii... Cu toate acestea, ardeii Palermo și ardeii grași dulci sunt încă principalele produse, reprezentând aproximativ 70% din suprafața totală. Acestea sunt două soiuri de ardei de origine temperată, care preferă climatele reci și sunt sensibile la dăunători precum muștele albe și afidele.

Comuna Phieng Cam are avantajul unei clime răcoroase pe tot parcursul anului, temperatura maximă vara fiind de aproximativ 32°C, dar noaptea scade la 23 - 24°C, creând condiții favorabile pentru creșterea legumelor și fructelor care iubesc frigul. Cu toate acestea, schimbările climatice au provocat numeroase ploi prelungite în ultimii ani, afectând semnificativ plantele cultivate în natură. Prin urmare, dacă sunt cultivate în aer liber, plantele sunt foarte susceptibile la intemperii și dăunători, în timp ce producția în sere ajută la controlul temperaturii, la limitarea ploii și a soarelui și la asigurarea unei mai mari stabilități în contextul unor evoluții meteorologice complexe.

Sistemul de sere al Cooperativei Toan Dan Tien are o investiție de peste 300 de milioane de VND. Foto: Duc Binh.

Dna Nguyen Huyen Trang, funcționară la Centrul Tehnic Agricol din provincia Son La, a declarat: „Gospodăriile care investesc în sere trebuie adesea să cheltuiască destul de mulți bani, aproximativ peste 100 de milioane de VND pentru fiecare 1.000 m². Cu toate acestea, în schimb, productivitatea și eficiența producției sunt garantate a fi mai bune decât în ​​cazul cultivării în natură.”

Potrivit dnei Trang, avantajele serelor sunt demonstrate în mod clar prin crearea unui mediu de creștere stabil, reducând în același timp semnificativ riscul apariției dăunătorilor și bolilor. Atunci când factorii de temperatură și umiditate sunt bine controlați, plantele cresc mai sănătoase, limitând astfel necesitatea utilizării pesticidelor. Cu toate acestea, dna Trang a remarcat, de asemenea, că grădinarii trebuie să verifice în mod regulat plantele pentru a detecta semnele timpurii ale anomaliilor, deoarece ardeiul iute este o plantă foarte sensibilă la fluctuațiile meteorologice.

Pe lângă standardizarea procesului de cultivare, Cooperativa Toan Dan Tien cooperează proactiv cu sistemele de supermarketuri și restaurante din nord pentru a asigura o producție stabilă. Datorită acestui fapt, fermierii trebuie să se concentreze doar pe producție, în timp ce produsele din ardei iute sunt achiziționate la un preț mediu de aproximativ 50.000 - 80.000 VND/kg. Cu un randament de 3 - 5 kg per plantă de ardei iute Palermo și 1,5 - 3 kg per plantă de ardei gras, o suprafață medie de 3.000 m² produce peste 20 de tone/cultură, cu un profit de sute de milioane de VND.

Cooperativa Toan Dan Tien își propune să investească în construirea mai multor echipamente pentru producția în sere, cum ar fi straturi de protecție solară, ventilatoare, sisteme de măsurare a umidității... pentru a putea menține producția de legume pe tot parcursul anului, oferind produse stabile pentru supermarketuri și restaurante.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-rau-trong-nha-mang-dau-tu-lon-loi-nhuan-cao-d785809.html