Autosuficienți în materie de materii prime, vizând o marcă de lapte vietnameză competitivă la nivel global.

Ministrul adjunct al Industriei și Comerțului, Truong Thanh Hoai, a prezidat atelierul. *Foto: M. Tuan*

În discursul său de deschidere, dl. Truong Thanh Hoai, ministrul adjunct al Industriei și Comerțului, a subliniat rolul esențial al industriei lactate în asigurarea nutriției comunității, contribuind la îmbunătățirea staturii, forței fizice și inteligenței vietnamezilor. De asemenea, a subliniat importanța sa strategică în agricultura durabilă, promovarea industriilor moderne de procesare a alimentelor și creșterea competitivității produselor vietnameze pe piața internațională.

În contextul integrării profunde, cererea de inovație tehnologică, îmbunătățirea productivității, calității și siguranței alimentare devine din ce în ce mai stringentă, prezentând atât oportunități pentru descoperiri inovatoare, cât și o presiune concurențială intensă pentru industria lactatelor din Vietnam.

Pentru a atinge obiectivele pentru 2030 și viziunea pentru 2045, creșterea autosuficienței în materie de materii prime interne și creșterea consumului de lapte pe cap de locuitor, dl. Truong Thanh Hoai consideră că este necesară o strategie de dezvoltare cuprinzătoare, care să cuprindă domeniile materiilor prime, tehnologiei de procesare, logisticii și distribuției. Simultan, ar trebui îmbunătățite mecanismele și politicile pentru a atrage investiții, a încuraja inovația și a promova legăturile din lanțul valoric.

Profesor asociat Dr. Tran Quang Trung - Președintele Asociației Vietnameze a Produselor Lactate, ținând un discurs. *Foto: M. Tuan*

Pentru a construi o marcă vietnameză de lapte care să se alinieze tendințelor globale ,
În ceea ce privește competitivitatea, profesorul asociat Dr. Tran Quang Trung - președintele Asociației Vietnameze a Producătorilor de Lactate - a subliniat că întreprinderile producătoare de lactate trebuie să construiască ferme bazate pe agricultura durabilă, economia circulară, practicile agricole regenerative și utilizarea energiei verzi și curate.

În plus, întreprinderile producătoare de lactate trebuie să vizeze ferme care nu numai că îndeplinesc standardele internaționale, dar abordează și aspecte ale dezvoltării durabile, cum ar fi atingerea Bunelor Practici Agricole Globale (Global GAP), agricultura ecologică a produselor lactate sau certificarea neutralității emisiilor de carbon (PAS 2060:2014)...

În plus, întreprinderile trebuie să selecteze și să investească în construirea de ferme și pășuni în zone cu o climă similară regiunilor temperate (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang etc.) pentru a produce lapte proaspăt cu randament ridicat și de înaltă calitate.

Atingerea obiectivului producției medii de lapte pe cap de locuitor în Vietnam până în 2045.
Având în vedere că animalele ajung la peste 100 kg, iar laptele proaspăt autohton reprezentând peste 60% din piață, Dr. Nguyen Xuan Duong - președintele Asociației Vietnameze a Creșterii Zootehnice - consideră că este nevoie de o înțelegere unificată și o responsabilitate comună între factorii de decizie politică, crescătorii de animale și consumatori.

Pe de altă parte, este necesar să se încurajeze dezvoltarea pe scară largă a modelelor agricole intensive pentru cultivarea ierbii și a plantelor furajere, în vederea susținerii creșterii bovinelor și caprelor de lapte. Acest model generează venituri mari și durabile și oferă locuri de muncă pentru mulți lucrători agricoli.

În special, este necesară îmbunătățirea cadrului instituțional și a politicilor juridice pentru a asigura uniformitatea și transparența în ceea ce privește standardele de calitate și reglementările tehnice, clasificând clar produsele lactate, în special făcând distincție între laptele proaspăt și laptele reconstituit; și implementarea unor politici care să încurajeze întreprinderile producătoare și de prelucrare a produselor lactate să utilizeze lapte proaspăt provenit din surse interne.

„Un model de creștere concentrată a bovinelor și caprelor de lapte, aplicând tehnologia.”
ridicat, combinat cu dezvoltarea de modele pentru gospodării specializate în creșterea animalelor.
„Lucrul în cadrul cooperativelor este o soluție perfectă pentru a ajuta Vietnamul să devină în mare măsură autosuficient în materie de materii prime pentru industria sa de lactate”, a sugerat dr. Nguyen Xuan Duong.

Dl. Nguyen Quang Tri - Director Executiv de Marketing al Vinamilk, ținând un discurs. *Fotografie: Comitetul de Organizare*

Din perspectiva afacerilor, dl. Nguyen Quang Tri - Director Executiv de Marketing al Vinamilk - a declarat că, pentru a dezvolta industria lactatelor din Vietnam până în 2030, cu o viziune pentru 2045, Vinamilk recomandă autorităților relevante să continue îmbunătățirea cadrului legal, să simplifice procedurile de investiții și procedurile de înregistrare a produselor pentru a facilita activitățile de producție și comerciale ale întreprinderilor.

În plus, statul trebuie să aibă politici preferențiale privind impozitele, creditele și terenurile pentru a sprijini întreprinderile în extinderea zonelor de materii prime, dezvoltarea producției de produse de înaltă calitate și creșterea ratei de localizare. Împreună cu aceasta, este necesar să se încurajeze programele de promovare comercială, să se elimine barierele tehnice pentru a ajuta întreprinderile să își extindă piețele; să se sprijine cercetarea, inovarea tehnologică și formarea resurselor umane înalt calificate; să se mențină un dialog regulat între stat și întreprinderi, să se rezolve prompt dificultățile, să se creeze un mediu concurențial echitabil și să se asigure dezvoltarea pe termen lung.

Sursă: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html