Aplicarea științei și tehnologiei în producția de legume

Aplicarea științei și tehnologiei (S&T) în producția de legume din provincie a creat inițial o sursă de produse agricole curate, asigurând siguranța și igiena alimentară și sporind competitivitatea pe piață. Prin urmare, în prezent, o serie de localități, unități, întreprinderi și persoane fizice din provincie au investit în construirea multor modele de producție de legume curată și sigură, conform standardelor VietGAP, tehnologie hidroponică...

Aplicarea științei și tehnologiei în producția de legume Zona de cultivare a dovlecilor care aplică știința și tehnologia companiei Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, satul Phuong Ngo 1, comuna Hoang Luu (Hoang Hoa).

Vizitând zona de cultivare a dovlecilor a companiei Xuan Minh Investment and Construction Company Limited din satul Phuong Ngo 1, comuna Hoang Luu (Hoang Hoa), culoarea verde a câmpurilor de dovleci pare să îmbuneze soarele aspru de vară. Conducându-ne prin zona de cultivare a dovlecilor, domnul Le Van Hai, angajat al companiei, a declarat: „După recoltare, dovlecii vor continua să fie plantați cu cartofi și dovlecei. Pentru a îmbunătăți productivitatea și eficiența economică, compania a aplicat progrese științifice și tehnologice în producție, în special instalarea unui sistem automat de irigare cu pulverizare pentru a ajuta apa să se disperseze uniform pe o suprafață mare, a proteja umiditatea culturilor și, în același timp, a contribui la creșterea rezistenței și la minimizarea bolilor care se dezvoltă la culturi. În plus, compania a investit și într-un sistem de utilaje pentru pregătirea terenului și recoltare.”

Comuna Hoang Luu deține în prezent 10 hectare de legume și culturi, respectând VietGAP și tehnologii avansate. Acestea sunt modele care aplică știința și tehnologia și asigură standarde tehnice stricte, de la pregătirea terenului până la tehnicile de fertilizare. În ultimii ani, pentru a propaga și mobiliza oamenii în vederea extinderii active a suprafețelor de cultivare a legumelor, a aplicării științei și tehnologiei în producție, contribuind la o eficiență ridicată și la creșterea veniturilor, comuna a promovat acumularea și concentrarea terenurilor; a coordonat periodic cu sectorul agricol al districtului pentru a deschide cursuri de formare privind aplicarea științei și tehnologiei pentru populație; a promovat construirea de modele de aplicare a științei și tehnologiei și transferul către fermieri.

Vorbind despre aplicarea științei și tehnologiei în cultivarea legumelor, dl. Le Ba Duy, expert al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală al districtului Hoang Hoa, a declarat: „Până în prezent, districtul a construit un model de producție sigură de legume, rădăcinoase și fructe, respectând standardele VietGAP, pe o suprafață de 30 de hectare. Principalele produse sunt castraveții mici, legumele, fasolea, cartofii, dovleceii de toate tipurile. Pentru a îmbunătăți eficiența economică, majoritatea cultivatorilor de legume de aici aplică știința și tehnologia modernă, de la pregătirea terenului până la recoltare. Datorită acestui fapt, productivitatea și calitatea legumelor, rădăcinoaselor și fructelor din zonă au crescut semnificativ. Pentru a dezvolta și replica modele de producție de legume de înaltă tehnologie, districtul se concentrează pe o bună acumulare de terenuri. În 2022, districtul a acumulat 298 de hectare de teren, din care suprafața de teren cultivabilă este de 105 hectare, restul fiind destinat acvaculturii. În același timp, implementarea promptă a politicilor de sprijin și stimulare, concentrându-se pe construirea unui lanț strâns și durabil de legături între producție, procesare și consumul de produse, contribuind la îmbunătățirea calității, valorii și eficienței producției de legume pentru fermieri.”

Districtul Nong Cong are în prezent 37 de hectare de cultivare sigură a legumelor, concentrate în comunele Van Hoa, Thang Long, Van Thang, Cong Liem, Truong Son... În plus, există câteva zone de cultivare hidroponică a legumelor care aplică tehnologie avansată în producție în comunele Te Loi, Thang Long, Van Hoa... cu o scară de 1.000 - 2.000 m2/model. Metoda de producție aplicată de fermieri este organică, concentrându-se pe tratarea solului, plantarea răsadurilor în pepiniere, utilizarea duzelor automate de pulverizare, sisteme de stocare a apei curate pentru irigații; combaterea dăunătorilor cu medicamente biologice, după pulverizare, asigurarea timpului de izolare înainte de recoltare... Rezultatele arată că legumele cultivate conform standardelor corecte se dezvoltă bine, au o productivitate ridicată și asigură siguranța conform standardelor VietGAP. Conform calculelor oamenilor, cultivarea legumelor sigure aduce o eficiență economică de 5 până la 7 ori mai mare decât cultivarea orezului. Districtul Nong Cong a acumulat și concentrat peste 2.000 de hectare de teren pentru producția de înaltă tehnologie la scară largă, eliminând astfel treptat mentalitatea de producție fragmentată și la scară mică a fermierilor pentru a stabili zone de producție agricolă în direcția mărfurilor.

Conform statisticilor, provincia a format 97 de zone de producție concentrată de legume sigure și agricultură intensivă, cu o suprafață de aproximativ 13.000 de hectare, cu o producție de aproximativ 170.754 de tone/an. Dintre acestea, suprafața de legume sigure care aplică procesul de producție conform standardelor VietGAP este de aproximativ 4.000 de hectare. Pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea produselor și a reduce forța de muncă, majoritatea cultivatorilor de legume din provincie aplică activ progresele științifice și tehnologice în producție. Cu toate acestea, în realitate, cea mai mare dificultate o reprezintă planificarea zonelor de producție concentrată, datorită caracteristicilor cultivării legumelor de către fermierii din provincie, care sunt mici și fragmentate, neasigurând un volum stabil de aprovizionare pentru ca întreprinderile să poată apela la întreprinderi pentru a coopera în investiții în crearea unui lanț de verigi și promovarea aplicării științei și tehnologiei în producție. Nu multe companii au investit cu îndrăzneală în tehnologie, în special în procesarea agricolă, așa că nu a existat un lanț de legături în cultivare și consumul de produse... Pentru a continua dezvoltarea zonelor de producție de legume concentrate, la scară largă și de înaltă tehnologie, toate nivelurile, sectoarele și localitățile din provincie trebuie să ajute fermierii să abordeze treptat cerințele tehnice pentru cultivare, nivelurile de investiții și nivelurile superioare de management pentru a-și schimba treptat gândirea și metodele de producție. În același timp, este necesar să se pună accentul pe formarea resurselor umane de înaltă calitate și pe construirea unei echipe de personal tehnic calificat pentru a recepționa și opera tehnologia.

Articol și fotografii: Nguyen Dat

Sursă