Vinamilk a aplicat cu succes tehnologia revoluționară Green Farm pentru lapte

În perioada 15-17 decembrie 2023, Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ) a lansat oficial noua linie de produse Vinamilk Green Farm, produsă cu tehnici agricole verzi neutre din punct de vedere al emisiilor de carbon și tehnologie inovatoare de vid dublu.

Evenimentul a marcat o etapă importantă pentru Vinamilk în parcursul său de a deveni o companie alimentară de top, pionieră în cercetarea și aplicarea progreselor tehnologice pentru a îmbunătăți aroma și calitatea produselor, servind misiunea fundamentală de „grijă”, demnă de rolul său de lider în industria lactatelor din Vietnam.

Consumatorii se bucură să deguste noua linie de produse Vinamilk Green Farm la evenimentul „Enjoying experience - Călătorind papilele gustative cu Vinamilk Green Farm” din orașul Ho Chi Minh . Foto: Vi Nam

La peste 10 ani de la punerea bazelor pentru obiectivul de neutralitate a emisiilor de carbon (Net Zero) a industriei de procesare a produselor lactate, alături de 5 ani de pregătire, cercetare și perfecționare a tehnicilor de aromatizare, linia de produse Vinamilk Green Farm este o demonstrație clară a spiritului „îndrăzneț - determinat”, tipic Vinamilk în călătoria de a oferi consumatorilor produse de cea mai bună calitate.

Vorbind despre acest studiu de succes, dna Bui Thi Huong - Director Executiv Resurse Umane - Administrație și Relații Externe al Vinamilk, a declarat: „Efortul Vinamilk este de a investi în dezvoltarea durabilă încă de la o vârstă fragedă. Prin urmare, întreprinderea este mândră să fie brandul principal și lider de piață în domeniul Net Zero din Vietnam. Vinamilk se apropie treptat de un viitor verde, fiind pionier în realizarea obiectivului de a îngriji calitatea vieții fiecărei familii vietnameze.”

Pentru a marca această transformare semnificativă, în perioada 15-17 decembrie 2023, Vinamilk va organiza un eveniment cu experiențe multisenzoriale cu tema „Savurarea experienței - Călătorind papilele gustative cu Vinamilk Green Farm”.

Cu activități interactive într-un spațiu artistic unic și inovator, participanții la program se pot bucura de pahare reci cu lapte care le vor liniști papilele gustative într-un spațiu răcoros și aerisit, cu parfum de flori și iarbă; pot descoperi parcursul meticulos al Vinamilk pentru a crea linia revoluționară de lapte proaspăt ambalat în vid Green Farm și se pot cufunda într-un spațiu de proiecție multisenzorială. Cu această ocazie, Vinamilk Green Farm oferă, de asemenea, mii de pungi cadou exclusive clienților care se înregistrează pentru a participa la experiență.

Vinamilk a aplicat cu succes tehnologia revoluționară Green Farm pentru lapte

Vizitatorii evenimentului s-au bucurat și de spațiul unic de artă multisenzorială de la Vinamilk Green Farm. Fotografie: Vi Nam

Programul a avut loc la Opera din Hanoi (Hanoi) și în Parcul Lam Son (Ho Chi Minh City) pentru a contribui la inspirarea și răspândirea de mesaje despre lumea verde, reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră către neutralitatea carbonului și creșterea gradului de conștientizare a protecției mediului în rândul oamenilor și al tinerei generații. În același timp, evenimentul a creat entuziasm și în rândul publicului și al participanților cu ocazia întâmpinării noului an 2024.

Tehnologia inovatoare creează premisa pentru dezvoltarea strategiei de inovare

Inovația noii linii de produse Vinamilk Green Farm este aplicarea tehnologiei de vid dublu. Aceasta este o inițiativă revoluționară în industria de procesare a laptelui, deoarece a rezolvat cu succes problema conservării nutriționale și a gustului proaspăt al laptelui.

Vinamilk a aplicat cu succes tehnologia revoluționară Green Farm pentru lapte

Vinamilk prezintă utilizatorilor sursa pură de materii prime provenite de la ferme ecologice și tehnologia de vid dublu care ajută laptele Green Farm să își păstreze aroma naturală de grăsime, o notă de iarbă și flori și un postgust dulce. Foto: Vi Nam

Potrivit experților în lapte și nutriție, radicalii liberi de oxigen sunt unul dintre factorii care afectează în mare măsură uniformitatea și aroma laptelui. Cu un proces închis de la fermă până la cutiile de lapte finite, tehnologia dublă de vid ajută la eliminarea a 50% din radicalii liberi de oxigen din lapte, combinată cu conservarea laptelui la rece la 4 grade Celsius în timpul procesării. Datorită acestui fapt, produsele Vinamilk Green Farm, atunci când ajung la consumatori, își păstrează aroma naturală de grăsime, un strop de iarbă și un postgust dulce, potrivit gustului vietnamez.

Materii prime pure din sisteme agricole ecologice

Pe lângă îmbunătățirile aduse tehnologiei de producție, laptele proaspăt Vinamilk Green Farm folosește și materii prime pure provenite de la un sistem agricol ecologic, prietenos cu mediul. Având ambiția de a atinge emisiile net zero, sistemul agricol ecologic Vinamilk Green Farm se concentrează pe practici agricole sustenabile, aplicând economia circulară pentru a minimiza emisiile de gaze cu efect de seră și a economisi resursele naturale.

Mai exact, fermele Vinamilk au aplicat tehnologia biogazului pentru a transforma deșeurile în energie regenerabilă și îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți solul și fertilitatea solului. În 2022, Vinamilk Green Farm a reciclat 216.000 de tone de apă. Până în prezent, 100% din resursele regenerabile de la Vinamilk Green Farm sunt echivalente cu cantitatea de electricitate utilizată pentru două călătorii dus-întors cu tramvaiul de pe Pământ pe Lună, cantitatea de apă pentru 86 de piscine olimpice și cantitatea de neutralizare a carbonului echivalentă cu 30.000 de terenuri de fotbal verzi... Aceste cifre contribuie la afirmarea poziției de lider a Vinamilk în drumul spre obiectivul Net Zero 2050 în Vietnam.

Cucerind în permanență cele mai prestigioase premii din lume

Atenția deosebită la materiile prime și creativitatea în procesare au ajutat Vinamilk Green Farm să devină prima marcă de lapte din lume care a câștigat simultan trei premii prestigioase pentru Siguranță și Puritate (Clean Label), Gust și Calitate (Monde Selection) și Gust Superior (Superior Taste) - 3 stele.

Vinamilk a aplicat cu succes tehnologia revoluționară Green Farm pentru lapte

Înregistrați-vă pentru a primi cadouri la eveniment. Fotografie: Vi Nam

În special, certificarea Clean Label Project (SUA) este un premiu pentru Siguranță și Puritate pentru produsele care depășesc peste 400 de criterii stricte pentru reziduuri de antibiotice, compuși plastici nedoriți, metale grele, reziduuri de pesticide și alte substanțe chimice nocive, cu un prag de acceptare de 125 de ori mai mic decât reglementările normale privind siguranța alimentară. Între timp, Monde Selection și Superior Taste Award sunt cunoscute sub numele de „Oscarurile” și „Michelin” ale industriei alimentare și a băuturilor.

Înființată în 1976, Vinamilk se află în prezent în Top 40 cele mai mari companii de lactate din lume în ceea ce privește veniturile; în același timp, este „a șasea cea mai mare marcă de lactate din lume”, cu o valoare a mărcii de 3 miliarde USD și „Cel mai valoros brand alimentar din regiunea ASEAN” (anunțat de Brand Finance - organizația lider mondial în evaluarea mărcilor). Recent, Vinamilk este, de asemenea, singurul reprezentant al Asiei de Sud-Est care se află în Top 5 cele mai sustenabile mărci de lactate la nivel global.

Cu un lanț de aprovizionare extins, care include 16 fabrici și 15 ferme de înaltă tehnologie, Vinamilk deține un portofoliu de 250 de produse și a exportat în 59 de țări și teritorii.

Descoperă mai multe despre Vinamilk Green Farm sau primește lapte gratuit de încercat la: Lapte proaspăt ambalat în vid - Green Farm (vinamilk.com.vn).

Sursă