48 часов в Чау Доке

В сезон наводнений в провинции Анзянг посещение Чаудок позволит туристам лучше понять жизнь людей в дельте Меконга.

Чаудок — крупный город в провинции Анзянг, расположенный недалеко от вьетнамско-камбоджийской границы. Это регион, где переплетаются культуры этнических групп кинь, чам и кхмеров, обладающий богатыми природными ресурсами, духовными преданиями и самобытным образом жизни, связанным с рекой.

Лучшее время для посещения достопримечательностей Чау Дока — с сентября по ноябрь, в сезон наводнений. Этот маршрут предложен местным гидом Ли Тхиен Фонгом на основе опыта репортера VnExpress .

День 1

Утро

На завтрак насладитесь знаменитым супом с лапшой и рыбой змееголов Чау Док. Блюдо отличается насыщенным бульоном, ароматным благодаря креветочной пасте, лемонграссу, чили, чесноку и ярко-желтому цвету свежей куркумы. Если вам нравится рыбья голова, вы можете заказать ее отдельно. В качестве гарниров к блюдам, типичным для дельты Меконга, предлагаются цветы сесбании крупноцветковой, цветы водяной лилии, горькие травы, банановые соцветия, измельченный водяной шпинат и проростки фасоли. Многие посетители также любят это блюдо с жареной свининой или свиной колбасой.

Рекомендуемые места: рыбный суп с лапшой в Бе Хай, рыбный суп с лапшой Чыок в Ко Нга и рыбный суп с лапшой на улице Фан Динь Фунг. Каждая порция супа с лапшой стоит от 25 000 до 30 000 VND, без учета гарниров.

Плавучая деревня на реке Хау. Фото: Нят Минь.

Новейшее развлечение в Чаудоке – это прогулка на лодке по реке Хау с посещением красочной плавучей деревни. С середины сентября, благодаря местному проекту, 161 рыбная клетка протяженностью более 1 км были окрашены в яркие цвета: красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий и фиолетовый. Первый этап, включающий около 80 клеток, уже завершен. Плавучая деревня расположена на туристическом маршруте, позволяющем познакомиться с жизнью на реке и культурой общины чамов в провинции Анзянг. Здесь можно купить сувениры, понаблюдать за выращиванием рыбы и познакомиться с жизнью рыбаков…

Еще одно место, расположенное недалеко от лодочной пристани на реке Хау, — это памятник рыбе баса. Это сооружение посвящено видам рыб, тесно связанных с жизнью, и прославляет рыбаков, которые одомашнили этих рыб и другие водные виды, чтобы обеспечить себе процветание.

Примерно в полдень, если вы хотите узнать, что может предложить Чау Док, вам обязательно нужно посетить центральный рынок. Открытый ежедневно с 5:30 до 18:00, рынок предлагает широкий ассортимент товаров: от продуктов питания и сувениров до традиционной кхмерской одежды и фирменных блюд провинции Анзянг. Изюминкой рынка является привлекательный и ароматный прилавок с рыбным соусом.

Пообедайте в одном из известных ресторанов, специализирующихся на западно-вьетнамской кухне. Среди рекомендуемых вариантов: ресторан Bay Dong, ресторан Dong Que и ресторан Hong Phat.

Полдень

Посещая Чау Док, нельзя пропустить гору Сам и храм Богини Земли. Это популярное туристическое место в провинции Анзянг, расположенное примерно в 5 км от центра города. Во время празднования Нового года по лунному календарю, а также в 15-й и 1-й дни лунного месяца, здесь всегда много посетителей со всего мира. Храм Богини Земли, с его священной и величественной атмосферой, является местом, выражающим веру вьетнамского народа в поклонение Богине-Матери.

Продолжительность вашего пребывания в храме зависит от ваших потребностей: вы просто осматриваете достопримечательности, посещаете религиозную церемонию или наслаждаетесь другими развлечениями.

Поздним вечером вас ждет наблюдение за закатом с вершины горы Сам. Это место считается одним из самых красивых мест для наблюдения за закатом в дельте Меконга благодаря открывающемуся отсюда панорамному виду на рисовые поля внизу.

Закат над горой Сэм. Фото: Линь Хуонг

Тропа на гору Сэм крутая, но довольно легко проходимая. Чтобы не пропустить закат, лучше прибыть до 16:30. На вершине горы Сэм посетители смогут попробовать себя в альпинизме и подышать свежим воздухом.

Поужинайте в ресторане Lá Giang на вершине горы Сам, воспользовавшись шведским столом, а затем вернитесь в Чаудок.

Прогуляйтесь по городу ночью и насладитесь десертом из помело в передвижной лавке My Van в начале улицы Trung Nu Vuong. Это место рекомендуется местными жителями. Цены на десерт варьируются от 10 000 до 25 000 VND. Проведите ночь в отеле Victoria в самом центре города Чаудок, с видом на слияние рек Хау, недалеко от рынка Чаудок и с удобным доступом к другим районам.

День 2

Утро и полдень

Позавтракайте в Чау Доке, выбрав рисовый суп с лапшой, суп с лапшой из ферментированной рыбы или просто рисовую лапшу в закусочных вдоль реки Хау и рынка Чау Док.

Отправляйтесь в лес мелалеуки Тра Су. Это место обязательно стоит посетить, если вы приехали в провинция Анзянг, особенно в сезон наводнений. Время в пути от центра города Чаудок до леса составляет около 30-40 минут. Посетителям необходимо приобрести входной билет стоимостью 100 000 донгов с человека.

Прогулка по бамбуковому мосту — это расслабляющее занятие. Фото: Линь Хуонг

Для посещения будут доступны два варианта. Если у вас мало времени или вы просто хотите зарегистрироваться, вы можете купить входной билет за 100 000 VND и 30-минутную поездку на скоростном катере за 50 000 VND.

Если вы любитель природы, проведите здесь как можно больше времени, с утра до вечера. Вам обязательно стоит пройтись по самому длинному вьетнамскому бамбуковому мосту, ведущему в самое сердце леса. В идеале, пройдите по бамбуковому мосту один раз, а затем пересядьте на моторную лодку, чтобы исследовать лес дальше. Вы сможете увидеть редкие виды флоры и фауны своими глазами. Вы можете попросить водителя лодки остановиться, чтобы в полной мере насладиться спокойной атмосферой.

Поднимитесь на смотровую площадку, чтобы полюбоваться всем мелалеуковым лесом Тра Су, используя 25-километровый телескоп для более полного обзора этого «ценного» леса в дельте Меконга. Смотровая площадка расположена на территории ресторана Тра Су, поэтому здесь стоит остановиться на обед.

В числе фирменных блюд ресторана — жареная змееголовка, рагу из змееголовки с цветами водяного гиацинта, хрустящая жареная змееголовка, рагу из ферментированной рыбы, салат из кокосовых сердечек и вьетнамские несладкие блинчики (бань сео). Ресторан расположен в живописном месте, окруженном высокими рядами цветов водяного гиацинта.

Полдень

Лодки курсируют по небольшим каналам. Фото: Линь Хуонг

Возвращение в мангровый лес на лодке-сампане. После поездки на моторной лодке и прогулки по мосту, пересадка на лодку-сампан позволит вам совершить более короткое путешествие по извилистым каналам. Во второй половине дня в лес также возвращается множество птиц, цапель и других видов. Сидя в лодке и двигаясь медленно, посетители смогут в полной мере оценить умиротворяющую природу мангрового леса.

Мы вернулись в город Чаудок около 16:00.

В дополнение к вышеуказанному маршруту туристы могут выбрать альтернативные места, такие как: деревня Чау Фонг Чам вдоль реки Хау, мечеть Чау Фонг, текстильная фабрика и пагода Ханг (храм Фуок Дьен).

Линь Хуонг

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/48-gio-o-chau-doc-4666546.html