1. Характеристики и применение черной куркумы
Черная куркума — травянистое растение высотой около 1-1,5 м с коническим корневищем, имеющим продольные бороздки. Клубни разрастаются в виде паутины, растение толстое и плотное. Кожица клубней бледно-желтая; помимо основных клубней, имеются также вторичные клубни с яйцевидными или грушевидными черешками белого цвета. Листья имеют влагалища, которые обхватывают стебель у основания. Соцветия растут горизонтально и обычно появляются раньше листьев.
Клубни собирают зимой. После сбора урожая удаляют корешки, клубни готовят на пару до готовности, а затем сушат. Иногда их перед сушкой тонко нарезают. В качестве альтернативы, черную куркуму замачивают в воде с уксусом (500 г черной куркумы + 250 мл воды и 150 мл уксуса), затем кипятят до полного испарения жидкости, тонко нарезают и сушат.
Из растения черной куркумы получают лекарственное растение Curcuma longa.
Согласно традиционной китайской медицине: черная куркума имеет острый и горький вкус, обладает согревающим действием и воздействует на меридиан печени; она способствует устранению застоя крови, улучшает кровообращение, растворяет уплотнения, устраняет закупорку менструальных болей, благотворно влияет на кишечник и желудок, а также устраняет влажный жар; лечит боли в груди и животе, несварение и нерегулярные менструации.
Согласно современным медицинским исследованиям: черная куркума может помочь уменьшить боль и воспаление, значительно подавляя определенные воспалительные медиаторы; она способствует заживлению язв, защищает желудок и значительно снижает pH желудка…
Кроме того, известно, что черная куркума снижает общий уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП-холестерина. Именно эти типы холестерина вызывают дислипидемию, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца и инсульт... одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина, ЛПВП-холестерина, подавляя агрегацию тромбоцитов и предотвращая образование тромбов.
Черная куркума также оказывает воздействие на золотистый стафилококк, амилоидную коринфузию, кишечную палочку (бактерию, вызывающую диарею), кандидоз и аспергиллез охрацеус.
Черная куркума обычно используется для лечения болей в животе, вызванных переохлаждением, расстройством пищеварения, аменореей и застоем крови.
2. Лечебные средства с использованием черной куркумы
Профилактика и лечение болей в животе, вызванных переохлаждением: 100 г черной куркумы, 50 г древесного благовония; измельчить в мелкий порошок; принимать по 3 г каждый раз с разбавленным уксусом.
Профилактика и лечение болей в животе, вызванных аменореей и лейкореей: 8 г черной куркумы, 5 г лигустикума чуаньсюн, 10 г ремании клейкой, 10 г пиона молочноцветкового, 10 г ангелики даурской; все ингредиенты мелко измельчить и тщательно перемешать; принимать по 6 г три раза в день, запивая разбавленным солевым раствором.
Профилактика и лечение нарушений менструального цикла и меноррагии: 16 г черной куркумы, 16 г пустырника; отвар и пить в течение дня.
Для поддержки лечения опухолей, лимфатических узлов и скоплений: черная куркума, корень ахирантеса и корень китайской ангелики, по 12 г каждого; отвар и пить по одной дозе в день.
Для лечения недоедания, потери аппетита, вздутия живота и частого стула у детей, а также болей в желудке, запоров и отрыжки у взрослых: используйте 8 г черной куркумы и 6 г семян кассии тора; отварите и пейте в течение дня.
Противопоказания: Не подходит для беременных женщин и женщин с обильными менструациями.
Источник
Комментарий (0)