7 ресторанов Вьетнама удостоены звезд Мишлен

Гид Мишлен 2024 года знакомит жителей и гостей города со 164 заведениями общественного питания. Из них 7 ресторанов отмечены одной звездой Мишлен, 58 ресторанов отмечены знаком Bib Gourmand, а 99 ресторанов отмечены знаком Мишлен (Michelin Selected).

Представителям ресторанов Вьетнама были вручены звезды Мишлен на церемонии награждения в Хошимине вечером 27 июня.

Семь ресторанов во Вьетнаме были удостоены одной звезды Мишлен, включая четыре ресторана, получивших эту звезду впервые в прошлом году: Gia, Hibana By Koki, Tam Vi и Anan Saigon, а также три новых ресторана: Akuna (Хошимин), La Maison 1888 ( Дананг ) и The Royal Pavilion (Хошимин). В прошлом году ресторан The Royal Pavilion получил статус Michelin Selected.

По словам г-на Гвендаля Пуленнека, международного директора гида Мишлен, Да Н а ты город пятно м ой я получил отрыжка cb водить машину инжир в л да н работа б пятно й застой 2 с инкубировать МИШЛЕН Руководство т да я Ви да т Юг .

Это у неликвидный ут пятно помогите l Эм-м-м а ч ой NC инкубировать Гид MICHELIN добавляет стиль богатый и разнообразный да нг в ой я посуду, да cs ее н дерьмо метод ой уникальный да я иду да н для н м й Эм-м-м c mi да н Трунг Ви да т Нам. Ой люди ага я, п ее н свет Эм-м-м ее непослушный жить человек Да н м-т Эм-м-м с Францией, Минус нг Ку пятно c, а также n да в других культурах Юго-Восточной Азии

" Три компонента пятно с инкубировать а Ви да т Юг включая Ой м Сварка ой я, Хошимин и Да Н а нг Д да нас жить час да у нх да люди да c собственный цвет .

Сторона c да там, то да уб неликвидный имя p неликвидный нг имеют тенденцию вливаться Ви да т Нам, ч отрыжка работать вместе й неликвидный час да Д да уб неликвидный п Ви да т м ой я разработка к в соответствии с дерьмо непослушный ой нг л да клиентоориентированный

Потому что v да да, Ви да т Нам тх да т С Эм-м-м было и есть жить идти к м неликвидный нх да пд да н на б ее н Ой н м-т Эм-м-м с-й неликвидный ги ой я в м да т с инкубировать турист и т.д. Эм-м-м клиент c ", - сказал г-н Гвендаль Пулленнек.

La Maison 1888 (Дананг) — ресторан, предлагающий меню из 5 или 7 блюд с использованием отборных ингредиентов из Вьетнама, Франции и Японии.

Единственный ресторан из списка избранных Мишлен, получивший одну звезду, — это The Royal Pavilion (HCMC) — ресторан с широким выбором блюд на выбор для клиентов.

В Дананге были отмечены 36 заведений, в том числе 16 заведений из Bib Gourmand, 19 ресторанов/закусочных из списка Michelin Selected и особенно ресторан La Maison 1888 на курорте InterContinental Danang Sun Peninsula, получивший 1 звезду Мишлен.

Расположенный на курорте, который 4 года подряд удостаивался премии World Travel Awards как самый роскошный в мире , La Maison 1988 известен как первый ресторан во Вьетнаме, сотрудничающий с шеф-поваром Пьером Ганьером — одним из 10 лучших шеф-поваров мира, владеющим престижными ресторанами, отмеченными звездами Мишлен.

Представитель ресторана La Maison 1888 - г-н Сейф Хамди, генеральный директор InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, отметил: «С момента своего открытия La Maison 1888 всегда стремился предложить элитным посетителям идеальные кулинарные впечатления.

Мы не можем быть более горды: получение очередной звезды Мишлен помогает нам подтвердить статус курорта как ведущего места для изысканной кухни во Вьетнаме».

Дананг, новый город в списке направлений гида Мишлен 2024 во Вьетнаме, представляет кухню Центрального региона.

Блюда в прибрежном городе оставляют незабываемое впечатление благодаря свежим ингредиентам вместо сложных рецептов.

Г-н Ха Ван Сьеу, заместитель директора Национального управления по туризму Вьетнама, подтвердил: «Блеск такого направления, как Дананг, ассоциируемого со звездами Мишлен, делает привлекательность города все сильнее и сильнее».

Выбор Дананга для оценки и присуждения звезд — очень верное, точное и качественное направление Мишлен, поскольку это развивающееся направление, город, который стоит посетить и в котором стоит жить.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/7-nha-hang-tai-viet-nam-duoc-trao-sao-michelin-192240627204956897.htm