8 преимуществ добавления лимона в ваш рацион

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống- Ảnh 1. — Лимоны — богатый источник витамина С.

Лимоны содержат впечатляющее количество витамина С.

Лимоны — питательные цитрусовые, особенно богатые витамином С и клетчаткой. Он также содержит несколько витаминов, минералов и антиоксидантов, которые приносят много пользы здоровью.

Пищевая ценность одного большого лимона (84 г) составляет примерно:

Калории: 75
Белок: 1 г
Углеводы: 7,8 г
Клетчатка: 2,4 г
Жиры: 0,2 г
Витамин C: 44,5 мг (49% от суточной нормы)
Натрий: 1,7 мг (1% суточной нормы)
Витамин B6: 0,067 мг (4% суточной нормы)
Железо: 0,5 мг (3% суточной нормы)
Калий: 116 мг (2% от суточной нормы)
Кроме того, лимон содержит небольшое количество витамина А, фолиевой кислоты, кальция и магния.

Высокое содержание витамина С в лимонах (до 49% суточной потребности в витамине С) делает их ценным фруктом для укрепления иммунной системы, защиты здоровья сердца, предотвращения снижения когнитивных функций и улучшения усвоения железа из рациона.

Исследования также показывают, что витамин С может способствовать образованию коллагена, помогать в лечении и снижать риск возникновения ряда других заболеваний.

Преимущества добавления лимона в ежедневный рацион

Помогает повысить иммунитет

Благодаря высокому содержанию витамина С употребление лимонов является хорошим способом укрепить иммунную систему и защитить организм от патогенов.

Витамин С — водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант и играет важную роль в иммунной функции организма.

По словам доцента, доктора Нгуен Тхи Лам, бывшего заместителя директора Национального института питания, витамин С является фактором, влияющим на работу иммунной системы, поскольку он участвует в выработке факторов, связанных с иммунной системой, и антител.

Снижение риска инсульта

Среди факторов, повышающих риск инсульта, есть факторы, связанные с питанием. Исследования показали, что флавоноиды (питательные вещества, содержащиеся в растениях) в цитрусовых могут снизить риск ишемического инсульта у женщин. У людей, потребляющих больше флавоноидов, ниже показатели сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и инсульта.

Снижение артериального давления

Исследования также показали, что флавоноиды в лимонах и экстракте лимонной цедры могут помочь снизить артериальное давление. Флавоноиды модулируют обмен веществ и защищают сердце, взаимодействуя с микробиотой кишечника. Их активность связана со снижением артериального давления на 15%.

Улучшить усвоение железа

Лимоны могут повышать биодоступность железа (количество железа, доступное организму) и биодоступность (количество железа, которое может быть усвоено). Это может быть связано с высоким содержанием витамина С.

Сочетание продуктов, богатых железом, с продуктами, богатыми витамином С, является одним из способов улучшения усвоения железа, поскольку витамин С помогает повысить способность организма усваивать железо. Поэтому диетологи рекомендуют при приеме таблеток железа или употреблении продуктов, богатых железом, употреблять в пищу продукты, богатые витамином С, например цитрусовые.

Поддержка снижения веса

Употребление лимонной воды может помочь вам быстрее почувствовать сытость. В ходе рандомизированного исследования оценивалась гликемическая реакция и аппетит после употребления хлеба с водой, чаем или лимонадом.

Исследователи обнаружили, что лимонный сок увеличивает объем желудка в 1,5 раза больше, чем вода, что коррелирует со снижением аппетита. Лимоны также низкокалорийны и богаты клетчаткой, поэтому они могут способствовать снижению веса.

Помогает предотвратить астму

Употребление цитрусовых связано с более низким риском развития астмы. В одном исследовании оценивалась роль питания в профилактике астмы и было обнаружено, что ежедневное употребление фруктов и овощей снижает риск развития астмы и хрипов.

Улучшает пищеварение

Лимонный сок стимулирует выработку пищеварительных соков, таких как желчь, что способствует улучшению пищеварения. Его кислотные свойства также помогают более эффективно расщеплять пищу и облегчают симптомы расстройства желудка, такие как вздутие живота и изжога.

Уход за кожей

Использование цитрусовых соков, таких как лимонный, может помочь предотвратить или уменьшить признаки старения кожи. Витамин С в лимоне стимулирует выработку коллагена, помогая коже стать упругой и эластичной. Лимон также обладает осветляющим эффектом на кожу и уменьшает темные пятна.

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống- Ảnh 3. — Правильное употребление лимонной воды полезно для здоровья

Как добавить лимон в свой рацион

Выпивайте стакан теплой разбавленной лимонной воды утром.
Добавляйте лимонный сок в салаты, супы, рагу или жаркое.
Смешайте лимонный сок с небольшим количеством меда или имбиря, корицы для придания дополнительного вкуса и пользы для здоровья.
Используйте лимонную цедру для придания остроты блюдам.

Примечание: не пейте слишком много лимонного сока. Не ешьте лимон натощак. Лимонный сок следует разбавить водой, чтобы снизить кислотность. Людям, имеющим в анамнезе проблемы с желудком или кислотный рефлюкс, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять лимон в свой рацион.

ВН (по данным Health & Life)

Источник: https://baohaiduong.vn/8-loi-ich-khi-them-chanh-vao-che-do-an-uong-406370.html