В Хошимине люди знакомы с этим простым, но значимым способом поделиться. Когда кто-то покупает себе порцию еды, он может заплатить за другую, чтобы «подвесить» её для следующего. А когда кому-то нужна помощь, они просто подходят и получают её, не спрашивая и не благодарят. Этот деликатный способ дарения начался с «подвешенного риса», «подвешенной лапши», а теперь продолжается буханками хлеба, коробками клейкого риса, стаканами молока… Всё это несёт в себе один и тот же посыл: дарить — значит получать радость.
Каждое утро перед вегетарианской сэндвич-лавкой по адресу Хюинь Ван Бань, 61 (Хошимин) аккуратно устанавливается небольшая полка с простой надписью: «Вот хлеб, которым можно поделиться. Кому нужно, примите, кто добр, повесьте ещё. Сегодня: 14 сэндвичей, 2 порции клейкого риса».
На полке для прохожих приготовлен бесплатный чайник холодного чая. Этот знакомый образ стал тёплым и родным в сердцах жителей района.
Господин Данг Тхань Три (60 лет), продающий лотерейные билеты более 30 лет, передвигаясь на старой инвалидной коляске, остановился, чтобы купить буханку хлеба. Господин Три с чувством сказал: «Я живу один, снимаю временное помещение для продажи лотерейных билетов. Благотворительные организации, подобные этой, помогают мне сэкономить на одном-двух приёмах пищи. Я чувствую себя счастливым и сердечным».
Идея создания магазинов с «подвешенным хлебом» и «подвешенным клейким рисом» принадлежит господину Ле Хьеу Нгиа, владельцу вегетарианской хлебопекарни Khoi. Господин Нгиа рассказал, что с декабря 2022 года он и его жена начали открывать сеть вегетарианских хлебопекарней, а в августе прошлого года официально запустили эту гуманную модель.
По словам г-на Нгии, многие покупатели хлеба оставляют 1-2 порции «на поднос» нуждающимся. Однажды в магазин зашёл монах и пожертвовал 1 миллион донгов на хлеб и клейкий рис для бедных. И так далее, один за другим, доброта умножалась.
В настоящее время г-н Нгиа и его жена обслуживают пять точек продаж, используя модель продажи и «развешивания» хлеба. В среднем, в каждую точку ежедневно поступает 30–40 порций хлеба и клейкого риса. Для обеспечения прозрачности он также придумал, как выписывать товарную накладную на каждую «развешенную» порцию, распечатывая её и наклеивая прямо на хлеб, чтобы получатель был уверен, что еда, которую он держит в руках, — это искренний подарок.
Г-жа Куинь Тхи Тхань (57 лет), домохозяйка, часто заходит в магазин по дороге на работу, чтобы выпить прохладительный напиток и получить бесплатную буханку хлеба. Она эмоционально поделилась: «Сначала я подумала, что этот хлеб дают в магазине, не зная, что другие люди его купили и отправили обратно. Эти люди добрые, они помогают и защищают тех, кто оказался в более сложной ситуации, и это хорошо».
Г-жа Тран Нгок Хюэ — одна из тех, кто регулярно приходит за «подвешенным хлебом». Её жизнь непроста: муж, к сожалению, скончался во время пандемии COVID-19, а сын — психически больной.
Однажды она случайно проходила мимо магазина и увидела вывеску «Бесплатный хлеб». Она зашла, спросила у персонала, и ей помогли получить еду. Госпожа Хью с волнением сказала: «Я спросила у персонала, и они сказали, что есть спонсор, но я не знала, кто это. Такие места очень важны. Много раз, когда у меня не оставалось денег в кармане, я заходила туда купить буханку хлеба, чтобы накормить детей, это было очень кстати».
Для миссис Хью эта простая буханка хлеба не только помогает ей чувствовать себя сытой в трудные дни, но и является теплым источником поддержки, придавая ей больше веры в человечество в большом городе.
Г-жа Фан Хюинь Кам Дао, представительница вегетарианской пекарни Khoi на улице Хюинь Ван Бань, рассказала о работе моделей «подвешенный хлеб» и «подвешенный клейкий рис»: «Эти блюда в основном заказывают клиенты, которые заказывают хлеб большими партиями, или постоянные клиенты, которые часто посещают магазин, чтобы помочь нуждающимся. Мы лишь выступаем в роли моста любви: когда клиенты оставляют хлеб и клейкий рис нуждающимся, мы чётко пишем количество на доске. Всем, кому это нужно, нужно просто сообщить об этом, мы всё приготовим и доставим».
Г-жа Дао добавила, что идея «общего хлеба, общего клейкого риса» была вдохновлена простыми образами, такими как «подвешенный рис», «подвешенный фо»…, которые распространились в сообществе. Именно эти простые добрые дела вдохновили их на создание гуманной модели «общего хлеба», какой она является сегодня.
Каждая порция «подвешенного хлеба» или «подвешенного клейкого риса», предлагаемая посетителям, тщательно готовится в ресторане с правильным количеством начинок, овощей, соусов и т. д., точно так же, как и порция, продаваемая посетителям. Ведь, по словам госпожи Дао, «когда даришь, всё должно быть целостным, чтобы получатель чувствовал себя ценным».
Источник: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm
Комментарий (0)