Кухня Фу Хоа – пропитана духом сельской местности.

(Донг Най) – Ищете «целебное путешествие», полное вкуса и деревенского очарования? Приготовьтесь присоединиться к «Однодневной поездке» в коммуну Фу Хоа, провинция Донг Най, место, которое туристы любят не только за красивые пейзажи, но и за гастрономические изыски. В 10-м эпизоде ​​программы зрители отправятся в путешествие, чтобы исследовать трогательную тему: кухню Фу Хоа – богатую сельским духом, где человеческое тепло и ароматы природы сливаются воедино!

В этом путешествии, цель которого – заново открыть для себя душу своей родины через вкусовые ощущения, к зрителям присоединяются знакомые ведущие, Дьеу Хиен и Минь Тует. На этот раз путешествие не только позволит познакомиться с восхитительными блюдами, но и поможет каждому заново открыть для себя дух своего родного города и укрепить любовь к любимой земле Фу Хоа. Если в предыдущем эпизоде ​​Фу Хоа очаровала зрителей своей мирной и богатой красотой, где бескрайняя природа сочетается с ароматными, пышными зелеными прудами с лотосами, то в этом эпизоде ​​простые блюда, каждое из которых «богато вкусами земли, неба и подлинной теплотой людей», заставят посетителей захотеть «вернуться когда-нибудь».

Ведущие Диеу Хиен и Минь Тует на живописных лотосовых полях Фу Хоа начинают свое путешествие под названием «Один день в пути...». Фото: Тхань Тхуи

Обязательно стоит попробовать незабываемые «рисовые лепешки Ко Лан». Посетители могут отведать это традиционное блюдо – хрустящие, ароматные, с запахом свежего риса, политые маслом с зеленым луком и жареным арахисом, а также обмакнутые в острый чесночно-чили соус из рыбы. Это простое блюдо незабываемо и способно тронуть сердца даже тех, кто находится вдали от дома.

Рисовые крекеры госпожи Лан вызывают приятные воспоминания своим деревенским вкусом, хрустящей текстурой и насыщенным ароматом, напоминающим о сельской местности Фухоа. Фото: Тьен Дунг

В Фухоа лотосы не только украшают сельскую местность, но и помогают фермерам увеличить доход и сохранить традиционное ремесло, передаваемое из поколения в поколение. Фото: Тхань Тхуи

Путешествие от небольшой пекарни приведет зрителей к лотосовому пруду Фу Хоа. Здесь лотосы не только украшают пейзаж, но и являются источником средств к существованию. Зрители смогут воочию увидеть, как местные жители собирают лотосы и готовят семена для варки или приготовления освежающего десерта из лотосовых семян. От простого и душевного сельского застолья программа также покажет повседневные моменты, такие как рыбалка, приготовление на гриле рыбы-змееголова и приготовление пищи на деревенской кухне.

В суете современной жизни Фу Хоа по-прежнему сохраняет свою простоту, где « кухня не нуждается в изысканности или украшениях; ее прелесть заключается в естественности, красота — в деревенском очаровании, а самое ценное — это теплота и щедрость человеческой доброты».

Два ведущих вместе с местными гидами познакомились с процессом приготовления традиционных блюд из лотоса, наполненных богатым ароматом сельской местности Фухоа. Фото: Тхань Тхуи

В обстановке деревенской кухни два ведущих, Дьеу Хиен и Минь Тует, вместе с г-ном До Туан Фонгом (местным гидом) готовили простые традиционные блюда, пропитанные теплотой сельской местности. Фото: Тхань Тхуи

Очарование кухни Фу Хоа также проистекает из простых историй тех, кто «сохраняет душу сельской местности». Среди них г-н До Туан Фонг (местный гид), г-жа Нгуен Тхи Нгок Трам (Департамент культуры и социальных дел коммуны Фу Хоа), г-жа Фуонг, г-жа Хоа, г-жа Лан... Именно они вдохновляют, всегда рассматривая каждый огород как неотъемлемую часть своей родины.

История Фу Хоа может закончиться через 10 минут после начала трансляции, но «послевкусие остаётся, как аромат земли, как сладость родной любви, которая остаётся на губах».

Каждое блюдо несёт в себе аромат земли и тёплое гостеприимство жителей Фу Хоа. Фото: Тхань Тхуи

Программа «Однодневная поездка» на тему «Кухня Фу Хоа – богатая местным духом» будет транслироваться в 10:15 утра в понедельник, 3 ноября 2025 года, на канале DNNRTV1 газеты и радио Dong Nai, а также доступна для просмотра онлайн через приложение DNNRTV (Dong Nai TV). Мы приглашаем зрителей посмотреть и почувствовать вкус родного дома в каждом блюде, дыхание природы в каждом пейзаже и теплое гостеприимство во всех аспектах жизни в Фу Хоа.

Фуонг Дунг - Тхань Тхуи

Источник: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/