Кухня Фухоа — богатая духом сельской местности

(DN) — Ищете «целебное путешествие», полное вкуса и простоты? Приготовьтесь к «Однодневному путешествию» в коммуну Фухоа в провинции Донгнай, место, которое туристы любят не только своими глазами благодаря множеству прекрасных видов, но и вкусовыми рецепторами. Десятый выпуск программы познакомит зрителей с трогательной темой: кухней Фухоа, полной души сельской местности, где человеческая любовь и ароматы неба и земли сливаются воедино!

В путешествии к душе родины через вкусовые рецепторы зрителей сопровождают два уже знакомых ведущих: Дьё Хиен и Минь Тует. На этот раз путешествие заключается не только в открытии вкусных блюд, но и в том, чтобы помочь каждому человеку обрести душу родины и пробудить любовь к любимой земле Фухоа. Если в предыдущем выпуске Фухоа пленял своей умиротворяющей и богатой красотой, где бескрайние просторы природы сливаются с благоухающим зелёным прудом с лотосами, то в этом выпуске деревенские блюда, каждое из которых «насыщено вкусом земли, неба и искренней любви к людям», заставят посетителей «записаться на приём снова».

Ведущие Дьё Хиен и Минь Тует в поэтической обстановке лотосовых полей Фухоа начинают путешествие «Путь длиной в день...». Фото: Тхань Туй

Туристов в Фухоа ждёт незабываемое блюдо «Баньдап Ко Лан». Они смогут попробовать традиционный хрустящий баньдап, ароматный, с ароматом свежего риса, с зелёным маслом, жареным арахисом и слегка обмакнутый в острый рыбный соус с чесноком и чили. Это деревенское блюдо, которое «каждый, кто попробовал его однажды, запомнит навсегда», способное заставить «трепетать сердца тех, кто вдали от дома».

Рисовые лепёшки госпожи Лан «вызывают ностальгию» благодаря своему деревенскому, хрустящему вкусу и богатству сельской местности Фухоа. Фото: Тиен Зунг

В Фухоа лотос не только украшает сельскую местность, но и помогает фермерам увеличить доход и сохранить традиционную профессию, которая передавалась из поколения в поколение. Фото: Тхань Туй

От небольшой пекарни зрители отправятся к пруду с лотосами Фу Хоа. Лотосы здесь не только украшают пейзаж, но и являются источником жизни. Зрители своими глазами увидят, как люди собирают лотос и обрабатывают его семена, чтобы сварить или приготовить освежающий десерт. В программе, помимо деревенской и искренней вечеринки, также представлены и повседневные моменты, такие как рыбная ловля, жарка змееголовов и приготовление еды на деревенской кухне.

Среди современного ритма жизни Фу Хоа по-прежнему сохраняет свою простоту, где « кухня не должна быть замысловатой, не должна быть украшенной, но все вкусное кроется в природе, красота — в простоте, а самое ценное — это тепло и взаимопомощь людей».

Два ведущих и местные гиды наблюдают за процессом переработки лотоса в деревенское блюдо с насыщенным вкусом сельской местности Фухоа. Фото: Тхань Туй

В деревенской кухне два ведущих — Минь Тует и До Туан Фонг (местный гид) — готовят деревенские блюда, пропитанные любовью к сельской местности. Фото: Тхань Туй

Привлекательность кухни Фухоа также обусловлена ​​простыми историями тех, кто «хранит душу деревни». Это господин До Туан Фонг (местный гид), госпожа Нгуен Тхи Нгок Трам (отдел культуры и общества коммуны Фухоа), госпожа Фыонг, госпожа Хоа, госпожа Лан... Они вдохновляют, всегда считая каждый сад частью родины.

История Фу Хоа может закончиться после 10 минут трансляции, но «послевкусие останется навсегда, как аромат земли, как сладость родной любви, задерживающаяся на губах».

Каждое блюдо несёт в себе аромат земли и любящих жителей Фухоа. Фото: Тхань Туй

Программа «Один день пути» на тему «Кухня Фухоа – богатство деревенской души» выйдет в эфир в понедельник, 3 ноября 2025 года, в 10:15 на канале DNNRTV1 газеты и радиовещательной компании Dong Nai, или смотрите онлайн через приложение DNNRTV (телевидение Dong Nai). Приглашаем вас увидеть и почувствовать вкус родного города в каждом блюде, дыхание неба и земли в каждой сцене и теплоту человечности в каждом ритме жизни Фухоа.

Phuong Dung - Thanh Thuy

Источник: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/