Что делает кухню Гуанчжоу уникальной?

Посетив Гуанчжоу, вы сможете насладиться множеством знаменитых блюд, каждое из которых обладает своим неповторимым вкусом. От легких завтраков до восхитительных десертов, Гуанчжоу обещает незабываемые кулинарные впечатления всем посетителям.

Лапша вонтон

Лапша вонтон — фирменное блюдо Гуанчжоу, любимое многими туристами. Это блюдо состоит из тонких вонтонов, начиненных свининой, креветками и специями, в сопровождении упругой лапши. Бульон легкий и сладкий, приготовленный из свиных костей и сушеных креветок, что придает ему насыщенный и привлекательный вкус. Насладившись горячей порцией лапши вонтон, вы оцените изысканность и богатство кухни Гуанчжоу.

ENVATO

свинина чар сиу

Свинина чар сиу — фирменное блюдо кантонской кухни, очень популярное в Гуанчжоу. Это блюдо готовится из свинины, маринованной в специях, таких как смесь пяти специй, соевый соус, мед и чеснок, а затем обжаривается на гриле до мягкости, приобретая характерный красный цвет и насыщенный вкус. Свинину чар сиу часто подают с рисом, лапшой или хлебом, создавая вкусное и аппетитное блюдо. Это блюдо обязательно стоит попробовать, исследуя кулинарную сцену Гуанчжоу.

Пиксабай

Димсам

Димсам — неотъемлемая часть кулинарной культуры Гуанчжоу, его часто едят с чаем во время трапез в стиле дим-сам. Димсам включает в себя различные виды маленьких пельменей, такие как пельмени с креветками, шумай, паровые булочки, спринг-роллы и многие другие блюда, приготовленные на пару. Каждое блюдо дим-сам тщательно готовится с использованием разнообразных вкусов, от сладких до соленых. Дим-сам не только вкусен, но и дарит незабываемые впечатления, позволяя насладиться множеством разных блюд за один прием пищи.

Пиксабай

Каша Тинцзай

Тинцзайская каша — это традиционное блюдо Гуанчжоу, в основе которого лежат свежие креветки или рыба, приготовленные с медузами, жареным арахисом, яйцами, зеленым луком и имбирем. Хорошо приготовленная тинцзайская каша должна быть гладкой, слегка сладковатой и обладать насыщенным вкусом благодаря своим ингредиентам. Сегодня тинцзайскую кашу можно найти во многих ресторанах Гуанчжоу, от придорожных закусочных до ресторанов высокого класса. Однако это блюдо больше не подают на плавучих ресторанах, как это было раньше.

ENVATO

Имбирный молочный пудинг

Имбирный молочный пудинг — знаменитый десерт из Гуанчжоу, обладающий уникальным и восхитительным вкусом. Приготовленный из свежего молока, сахара и свежего имбирного сока, он создает идеальное сочетание сладости и легкой остроты. Благодаря своей нежной, кремовой текстуре и восхитительному аромату, имбирный молочный пудинг — прекрасный десерт после еды. Насладившись тарелкой имбирного молочного пудинга, вы ощутите изысканность и уникальность кухни Гуанчжоу.

ENVATO

Гуанчжоу славится не только своими живописными местами, но и кулинарным раем с множеством уникальных блюд. Все вышеперечисленные блюда предлагают неповторимые и незабываемые гастрономические впечатления. Посещая Гуанчжоу, не упустите возможность попробовать эти блюда, чтобы в полной мере оценить вкус и культуру этого города.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm