Вьетнамская кухня «присвоила» себе еще один титул лучшей кухни мира

Недавно ведущая в мире онлайн-платформа для путешествий Tripadvisor опубликовала список 13 лучших городов мира для кулинарных впечатлений, в который Ханой вошел благодаря своей уникальной, изысканной, элегантной и традиционной кухне.

Гастрономическое путешествие — это не только возможность насладиться новыми блюдами, но и возможность погрузиться в культуру, историю и предание, стоящие за каждым вкусом.

Ханой привлекает все больше туристов многочисленными традиционными блюдами.

ФОТО: WRAP&ROLL

От уличной еды на шумных рынках до креативных меню в ресторанах, отмеченных звёздами Мишлен, — в разных уголках мира есть города, которые заставляют путешественников отправиться в кулинарное приключение. Рекомендуемые Tripadvisor направления предлагают настоящие гастрономические путешествия и блюда, которые обязательно нужно попробовать.

Ханойская кухня высоко ценится за свою изысканность, элегантность и акцент на оригинальные вкусы, подчёркивающие ценность местных ингредиентов. Чтобы насладиться уникальными вкусами уличной еды, посетите Старый квартал, где сосредоточены старинные заведения, хранящие традиционные вкусы земли с тысячелетней цивилизацией.

По данным Tripadvisor, культовым блюдом Ханоя является фо, которое считается самым известным и любимым блюдом как местных жителей, так и туристов со всего мира. Миска прозрачного, сладкого бульона из костей, тягучая лапша фо, подаётся с тонко нарезанной говядиной, грудинкой, пашинкой или курицей, с ростками фасоли, зеленью, лимоном, свежим чили и хрустящими жареными палочками из теста... Всё это создаёт насыщенный, тонкий вкус.

Этот известный туристический портал рекомендует гостям Ханоя попробовать один из напитков, который обязательно стоит попробовать, посещая его. Это уникальный и привлекательный напиток с яйцом. Чтобы приготовить чашечку вкусного яичного кофе, яичные желтки взбивают со сгущённым молоком или сахаром, а затем выливают на насыщенный кофе. Нежная, воздушная текстура и насыщенный сладковатый вкус в сочетании с лёгкой горчинкой кофе создают одновременно новый и впечатляющий, но в то же время очень знакомый и близкий вкусовой опыт.

В прошлом году миллионы туристов по всему миру через Tripadvisor также проголосовали за Ханой как за лучшее кулинарное направление мира 2024 года. Кухню Ханоя считают «восходящей звездой», поскольку она постоянно «производит фурор» в престижных мировых рейтингах.

Источник: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-bo-tui-them-danh-hieu-tuyet-voi-hang-dau-the-gioi-185250731163307673.htm