Курица — питательное белое мясо, которое может быть частью сбалансированного питания. Курица без кожи помогает контролировать уровень холестерина. Однако не все части курицы содержат мало холестерина.
Холестерин необходим для многих функций организма. Однако, по данным британского сайта о здоровье Medical News Today , его избыток может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.
Куриные крылышки — одна из частей курицы, содержащая больше всего холестерина.
Курицу часто считают мясом с низким содержанием холестерина. Однако уровень холестерина в курице варьируется в зависимости от её части.
Куриная кожа богата жиром. Около 80% калорий в куриной коже приходится на жир. Постная курица — это мясо без кожи. В каждой основной части курицы содержится разный уровень холестерина. В частности, без кожи содержание холестерина в 100 граммах куриной грудки составляет 64 мг, спинки — 81 мг, ножек — 91 мг, бёдер — 92 мг, крылышек — 111 мг. Таким образом, куриные крылышки — это часть курицы, содержащая больше всего холестерина.
Более того, способ приготовления курицы также влияет на уровень холестерина в ней. Самые низкокалорийные и низкохолестериновые способы приготовления — это варка и приготовление на пару. Однако жарка и запекание — это совершенно разные вещи.
В 100 граммах жареной курицы с мясом и кожей содержится 92 мг холестерина. В то же время, в 100 граммах жареной курицы с мясом и кожей содержится около 80 граммов холестерина.
Периодическое употребление жареной или приготовленной на гриле курицы не вредит здоровью. Однако регулярное употребление её в пищу, особенно в течение длительного времени, может легко привести к повышению уровня холестерина в крови.
Для людей с высоким уровнем холестерина в крови диета играет очень важную роль. Им необходимо ограничить употребление жирной пищи и отдать предпочтение фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и бобовым.
При этом следует поддерживать вес в пределах нормы, избегая избыточного веса и ожирения. Значительное отложение жира в области талии и высокий уровень холестерина в крови значительно увеличивают риск развития метаболического синдрома, который может легко привести к инсульту, диабету и ишемической болезни сердца.
Кроме того, важны регулярные физические упражнения, контроль стресса и отказ от алкоголя и табака. По данным Medical News Today , курение оказывает малоизвестное влияние на уровень «плохого» холестерина ЛПНП и снижение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП.
Источник: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm
Комментарий (0)