Три привычки, повышающие риск развития диабета

Американские ученые выявили три фактора питания, которые повышают риск развития диабета 2 типа: употребление меньшего количества зерновых, большего количества риса и обработанного мяса.

Исследование было проведено экспертами Школы науки и политики в области питания имени Фридмана при Университете Тафтса в США. Они рассмотрели факторы питания и обнаружили, что недостаточное употребление цельнозерновых культур, таких как овес и пшеница, и чрезмерное употребление риса, рафинированной муки и обработанного мяса повышают риск развития диабета.

По словам Дариуша Мозаффариана, профессора диетологии в Школе Фридмана, низкокачественные углеводы являются основной причиной диабета 2 типа.

Исследования показывают, что неправильное питание стало причиной более 14,1 миллиона случаев диабета 2 типа в 2018 году и более 70% новых случаев заболевания во всем мире .

В странах Центральной, Восточной Европы и Центральной Азии, особенно в Польше и России, где рацион питания богат красным мясом, мясными продуктами и жареным картофелем, зафиксированы самые высокие показатели заболеваемости диабетом 2 типа.

В странах Латинской Америки и Карибского бассейна, особенно в Колумбии и Мексике, также потребляется большое количество сладких напитков, обработанного мяса и мало цельного зерна. Поэтому уровень заболеваемости диабетом здесь высок.

Глюкометр. Фото: Небо — Глюкометр. Фото: *Небо*

Исследование также показало, что факторы риска развития диабета 2 типа «множественные и сложные», включая семейный анамнез, этническую принадлежность и распространенность избыточного веса или ожирения.

Диабет — хроническое заболевание, которое возникает, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества гормона инсулина для регуляции уровня сахара в крови или когда организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин. Диабет невозможно вылечить полностью.

Если пациент не придерживается здорового питания, не занимается спортом, не принимает лекарства... в соответствии с указаниями врача, это может привести к повышению уровня сахара в крови. Люди также подвержены риску возникновения таких осложнений, как болезни сердца, инсульт, поражение почек и другие долгосрочные состояния, которые могут привести к смерти.

Людям с диабетом 2 типа необходимо следить за своим весом и соблюдать сбалансированную, здоровую диету. Пациентам можно употреблять сладости, такие как сладкие десерты, шоколад... в допустимых пределах, сбалансированно с другими группами веществ, чтобы избежать повышения уровня сахара в крови. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы он помог вам составить диету и употреблять сахар в правильном количестве.

Тук Линь (согласно Sky )

Ссылка на источник