Недавно в социальных сетях появилось видео о женщине, которая только что родила и наслаждалась подносом суши. Всего за несколько дней после публикации видео набрало более 35 миллионов просмотров и десятки тысяч комментариев. Большинство комментариев выражали удивление по поводу такого послеродового питания и говорили, что женщинам после родов не следует есть сырую пищу, поскольку это вредно для здоровья матери.
Однако есть и те, кто утверждает, что врач, должно быть, разрешил матери поесть. Другие подозревают, что молодая мать намеренно срежиссировала видео, чтобы вызвать споры и привлечь внимание.
Врач-специалист Чау Тхи Ань, заведующая отделением питания больницы общего профиля Сюен А в городе Хошимин, отметила, что после родов организм женщины претерпевает множество изменений из-за резких гормональных изменений и процесса восстановления после беременности и родов. Послеродовой период – это непростой, но в то же время священный период для женщины. Тело и психология матери претерпевают значительные изменения, чтобы адаптироваться к новой роли, в то время как потребность в энергии для восстановления здоровья и обеспечения ребенка молоком также возрастает.
«Питание играет чрезвычайно важную роль для женщин после родов, не только помогая матерям быстро восстановиться, но и обеспечивая обильный и качественный источник молока для их детей. Однако употребление суши и сырой холодной пищи сразу после родов несет множество потенциальных рисков и не рекомендуется, особенно в первые дни после родов и в период грудного вскармливания», — сказала доктор Чау Ти Ань.
Сырая, холодная пища может быть труднее для переваривания, вызывая вздутие живота и дискомфорт у женщин в послеродовой период.
ФОТО. LE CAM
Риск бактериальных и паразитарных инфекций от сырых суши
Ослабленный иммунитет : После родов организм женщины находится в фазе восстановления, и её иммунная система слабее обычного. Это увеличивает риск заражения бактериями, вирусами и паразитами, которые могут присутствовать в сырых продуктах.
Бактерии и паразиты в сырой рыбе : Сырая рыба может содержать болезнетворные бактерии, такие как сальмонелла, листерия моноцитогенес, кишечная палочка, или паразитов, таких как анизакис.
Листериоз : особенно опасен для женщин в послеродовой период и новорожденных. Инфекция листериозом может вызывать такие симптомы, как лихорадка, мышечные боли, диарея, тошнота, а в тяжёлых случаях может привести к менингиту или сепсису, серьёзно влияющим на здоровье как матери, так и ребёнка (при передаче через грудное молоко).
Анизакис : этот паразит может вызывать симптомы сильной боли в животе, тошноту, рвоту, а в некоторых случаях для его удаления требуется хирургическое вмешательство.
Заражение через грудное молоко : хотя это и встречается реже, некоторые бактерии или токсины могут проникать через грудное молоко и воздействовать на незрелую пищеварительную систему ребенка, вызывая диарею и рвоту.
Опасность ртути
«Некоторые виды рыбы, используемые для суши (например, большеглазый тунец, королевская макрель, акула, рыба-меч), содержат большое количество ртути. Ртуть — тяжёлый металл, который может накапливаться в организме и передаваться через грудное молоко ребёнку, влияя на развитие его мозга и нервной системы. Хотя количество ртути, попадающей в грудное молоко, обычно невелико, младенцы очень чувствительны к этому токсину», — поделился доктор Ань.
Воздействие на пищеварительную систему
После родов пищеварительная система матери всё ещё довольно чувствительна. Сырая, холодная пища может перевариваться труднее, вызывая вздутие живота, дискомфорт и даже несварение. Согласно восточной медицине, холодная пища (например, холодные суши) сама по себе холодная и не подходит женщинам в послеродовой период, которым необходимо поддерживать тепло для восстановления.
Вопросы безопасности пищевых продуктов
Свежесть и качество приготовления суши — залог безопасности. Если ресторан не пользуется хорошей репутацией или ингредиенты хранятся неправильно, риск заражения очень высок.
Рекомендации по питанию для женщин в послеродовой период
Ниже приведены рекомендации доктора Чау Ти Ань по диете для женщин в послеродовой период:
Полностью откажитесь от сырой пищи: лучше избегать сырой пищи (суши, сашими, сырой рыбы, кровяной колбасы и т. д.) по крайней мере в течение первых 2–3 месяцев после родов или даже дольше, если вы все еще кормите ребенка исключительно грудью.
Отдавайте предпочтение приготовленным блюдам: выбирайте тщательно приготовленные и горячие блюда, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов.
Выбирайте безопасную рыбу, если вы едите суши (после воздержания): Если вы очень хотите их и прошли строгий период воздержания, выбирайте суши, приготовленные из приготовленной рыбы (например, суши с креветками, жареный угорь, яичные роллы, жареный лосось) или рыбы с низким содержанием ртути, приготовленной с соблюдением гигиенических норм (выращенный лосось, тилапия, треска).
Ограничьте употребление холодной пищи: ограничьте употребление слишком холодной пищи, чтобы не навредить пищеварительной системе.
«Всегда консультируйтесь со своим врачом или диетологом по поводу вашей послеродовой диеты, особенно если у вас есть какие-либо опасения», — советует доктор Чау Ти Ань.
Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-co-nen-an-sushi-ngay-sau-khi-sinh-185250609224648955.htm
Комментарий (0)