Сколько железа вам нужно ежедневно для профилактики анемии?

По словам доктора М. Раджини, консультанта-гинеколога больницы CARE в Банджара-Хиллз, Хайдарабад, Индия, железо является важным минералом, который не только участвует в выработке гемоглобина — белка в эритроцитах (эритроцитах), который переносит кислород из легких во все части тела, но и участвует в выработке миоглобина, который помогает снабжать кислородом мышцы.

Кроме того, получение достаточного количества железа помогает преобразовывать пищу в энергию, укрепляет иммунную систему, поддерживает работу мозга и укрепляет мышцы. Недостаточный уровень железа в организме может нарушить различные функции и увеличить риск многих осложнений, включая анемию.

Риск анемии у женщин и мужчин

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), анемия является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире. Это заболевание чаще всего встречается у маленьких детей, девочек-подростков, женщин в период менструации и беременных женщин.

Доктор Раджини добавляет, что потеря крови во время родов также может снизить уровень железа у женщин, что делает их более подверженными анемии.

У мужчин также может развиться анемия, хотя это встречается реже, чем у женщин. Причинами являются неправильное питание, хронические заболевания и желудочно-кишечные кровотечения.

Сколько железа необходимо организму для нормального функционирования?

Доктор Раджини делится рекомендуемой суточной нормой потребления железа, которая зависит от возраста, пола и этапа жизни:

- Женщины (19-50 лет): 18 мг/день.

- Беременные женщины: 27 мг/день.

- Женщины (51 год и старше): 8 мг/день.

- Мужчины (19 лет и старше): 8 мг/день.

Источники пищи, богатые железом

- Красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина.

- Птица, например, курица и индейка.

- Рыба, такая как лосось, тунец и сардины.

- Бобовые, такие как чечевица, нут и горох.

- Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и мангольд.