Известный австралийский сайт о путешествиях Traveller включил вьетнамские рисовые рулетики в десятку самых вкусных блюд в мире и призывает туристов попробовать их.
По данным журнала Traveller, банькуон — простое блюдо, и по сравнению с фо и бунча, банькуон пока не так популярен среди иностранных туристов. Однако его приготовление требует от повара особого мастерства.
Путешественник описывает, как приготовить банькуон из рисовой муки, тонко намазанной на кусок ткани и пропаренной в большой кастрюле с водой несколько минут. Дождитесь, пока лепёшка пропечётся, затем обваляйте её в мясном фарше с древесными грибами или другой начинкой, обмакните в рыбный соус и съешьте с хрустящим жареным луком.
Именно уникальность способа приготовления и гармония вкусов ингредиентов впечатляют гурманов. Бань кун во Вьетнаме имеет различные вкусовые вариации и способы приготовления в каждом регионе.
Не только Traveller, но и известный американский сайт о путешествиях Travel and Leisure также называет бань кыон, фо и бань ми тремя блюдами, которые обязательно нужно попробовать туристам, приезжающим во Вьетнам.
ПВ
Комментарий (0)