Министерство здравоохранения руководит расследованием и обработкой предполагаемого случая пищевого отравления в Хюэ

12 ноября Департамент безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) направил документ с просьбой к Департаменту здравоохранения города Хюэ расследовать и принять меры в связи с предполагаемым случаем пищевого отравления в этом районе.

Осмотр пациента с подозрением на отравление после перевода в отделение неотложной помощи и лечения в медицинском центре Хыонг Тра.

В документе, подписанном исполняющим обязанности директора Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) г-ном Чу Куок Тхинем, говорится, что 11 ноября Департамент безопасности пищевых продуктов получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления, который произошел в районе Хыонг Тра города Хюэ.

По предварительным данным, несколько работников местной компании были госпитализированы после еды на общей кухне с такими симптомами, как тошнота и аллергия.

Столкнувшись с вышеописанной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения города Хюэ с просьбой в срочном порядке поручить больницам, где проходят лечение пациенты, сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов с пищевыми отравлениями, чтобы не наносить ущерб их здоровью и жизни.

В то же время организовывать расследования и отслеживать происхождение продуктов питания, чтобы четко определить источник сырья и продуктов, предположительно вызвавших отравление; брать пробы продуктов питания и возбудителей болезней для проведения анализов с целью выявления причины; расследовать и строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются).

Департамент безопасности пищевых продуктов также поручил Департаменту здравоохранения города Хюэ усилить пропаганду и руководство предприятиями общественного питания с целью обеспечения условий безопасности пищевых продуктов, строгого контроля происхождения и источника ингредиентов пищевых продуктов, обеспечения гигиены в процессе предварительной обработки, переработки и транспортировки пищевых продуктов, трехэтапной проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов, а также донести эту информацию до людей при выборе продуктов питания, а также до предприятий общественного питания, обслуживающих массовые мероприятия.

Департаменту здравоохранения города Хюэ необходимо строго выполнять указания Министерства здравоохранения, изложенные в Официальном депеше № 7598/BYT-ATTP от 20 октября 2025 года об усилении работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и общественных кухнях; Официальном депеше № 2633/BYT-ATTP от 30 апреля 2025 года об усилении работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов, предотвращению поддельных продуктов питания, пищевых отравлений и Официальном депеше № 271/ATTP-NDTT от 18 февраля 2025 года Департамента безопасности пищевых продуктов об обеспечении безопасности пищевых продуктов, предотвращении пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в этом районе в 2025 году.

В то же время внимательно следите за развитием ситуации с отравлением, своевременно сообщайте в соответствии с инструкциями, заблаговременно информируйте об инциденте и незамедлительно публикуйте результаты, чтобы предупредить общество и уведомить людей о необходимости соблюдать безопасность и сообщать результаты в Департамент безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами.

Ранее, как сообщала газета Nhan Dan, днем ​​11 ноября Департамент здравоохранения города Хюэ заявил, что в медицинский центр Хыонг Тра поступило 13 случаев предполагаемого пищевого отравления, затем был госпитализирован еще один человек, в результате чего общее число пациентов достигло 14.

По предварительным данным, все заболевшие были работниками компании J.. Vietnam Limited Liability Company, расположенной в промышленном парке района Хыонг Тра. После обеда у многих людей проявились симптомы тошноты и аллергии, предположительно, связанные с пищевым отравлением. В меню ужина входили рыба, яйца и другие блюда.

Департамент здравоохранения города Хюэ направил рабочую группу для координации работы с медицинским центром Хыонг Тра, Народным комитетом и районной медицинской станцией Хыонг Тра с целью проверки, расследования, сбора образцов и принятия мер.

К вечеру того же дня г-н Тран Кием Хао, директор городского департамента здравоохранения, сообщил, что из 14 пациентов 13 прошли лечение в медицинском центре Хыонг Тра, а 1 был переведен в Центральную больницу Хюэ, филиал II.

В настоящее время состояние 11 пациентов стабилизировалось, двое продолжают находиться под наблюдением, в том числе пациент, находящийся в Центральной больнице Хюэ II, находится в удовлетворительном состоянии. Медицинский персонал продолжает собирать образцы спермы и продуктов питания для проведения исследований, чтобы установить причину инцидента.

МИН ХА

Источник: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html