Ca Mau улучшает качество продукции OCOP для завоевания международного рынка

(VTC News) – Предприятия Камау стали уделять больше внимания применению международных стандартов, таких как Global GAP, HACCP и ISO, в производстве и переработке. Камау, земля, богатая природными ресурсами и культурными традициями, прилагает усилия по повышению качества продукции, участвуя в программе «Одна коммуна – один продукт» (OCOP), чтобы расширить рынок не только внутри страны, но и за рубежом. Стремясь вывести продукцию OCOP на зарубежные рынки, предприятия и кооперативы Камау постоянно повышают качество, внедряют инновационные технологии и разрабатывают стандарты, отвечающие строгим требованиям мирового рынка. Потенциал и сильные стороны продукции OCOP в Камау. Камау славится множеством высококачественных сельскохозяйственных и водных продуктов, сертифицированных по стандартам OCOP, таких как сушеные креветки Рать Гок, мед У Минь, морские крабы Камау и илистые прыгуны. Все эти продукты обладают высоким потенциалом развития при условии грамотного инвестирования и соответствия международным стандартам.

Ca Mau Shrimp — один из брендов, который выбирают потребители.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Камау, к концу 2023 года в провинции производилось более 100 наименований продукции, соответствующих стандартам OCOP, 70% из которых относились к сельскохозяйственному сектору, особенно к аквакультуре – сильной стороне провинции. Эта продукция представлена во многих крупных супермаркетах страны и начала экспортироваться на соседние рынки, такие как Китай, Япония и Корея. Для того, чтобы продукция OCOP могла выйти за рубеж, ключевыми факторами являются совершенствование производственного процесса и повышение качества продукции. Предприятия в Камау стали больше внимания уделять применению международных стандартов, таких как GlobalGAP, HACCP, ISO, в производстве и переработке. Например, компания Minh Phu Seafood Processing Company Limited в Камау инвестировала миллионы долларов США в производственную линию, соответствующую экспортным стандартам требовательных рынков, таких как ЕС и США. Это один из важных шагов на пути к дальнейшему развитию продукции OCOP в Камау. Кроме того, провинция также продвигает программы поддержки предприятий и кооперативов, участвующих в OCOP. Благодаря учебным курсам и техническим консультациям местные предприятия получают знания для повышения качества продукции и соответствия международным стандартам. По данным Департамента промышленности и торговли провинции Камау, к 2023 году более 50 предприятий и кооперативов приняли участие в программах по улучшению производственных мощностей и управления качеством, из которых 30 получили сертификаты международного образца. Расширение международных рынков: возможности и проблемы. Одним из потенциальных рынков для продукции OCOP провинции Камау является Европа, где растет спрос на экологически чистую сельскохозяйственную и аквакультурную продукцию с четким происхождением. Однако для выхода на этот рынок продукции OCOP необходимо преодолеть технические барьеры, связанные с качеством и безопасностью пищевых продуктов.

Это требует от предприятий крупных инвестиций в технологии и производственные процессы, а также соблюдения строгих экологических норм и защиты прав потребителей.

Продукция OCOP Ca Mau.

Типичным примером является акционерное общество Ca Mau Seafood Joint Stock Company, получившее множество сертификатов качества и экологических стандартов от международных организаций. Благодаря этому замороженная креветочная продукция компании экспортируется более чем в 20 стран, включая такие требовательные рынки, как США, ЕС и Япония. В 2022 году экспортный оборот креветок Ca Mau достиг более 1,2 млрд долларов США, что составляет 13% от общего объема экспорта морепродуктов страны, из которых 40% пришлось на продукцию OCOP. Однако не только морепродукты, но и другие продукты OCOP Ca Mau, такие как мед U Minh, органический рис и переработанная сельскохозяйственная продукция, также имеют большой экспортный потенциал. Такие рынки, как Ближний Восток, Африка и страны АСЕАН, становятся новыми направлениями для этой продукции. По данным Департамента промышленности и торговли, в 2023 году Ка Мау экспортировал более 500 тонн органического риса в страны Африки, с экспортной стоимостью 1,5 миллиона долларов США, что на 20% больше, чем в 2022 году. Устойчивое направление для будущего Чтобы успешно вывести продукцию OCOP «за рубеж», правительство Ка Мау выпустило множество политик для поддержки бизнеса. Соответственно, предприятия, участвующие в программе OCOP, будут поддерживаться капиталом, техническими консультациями, содействием торговле и связями с международными партнерами. В 2023 году провинция организовала более 10 международных торговых ярмарок с участием предприятий OCOP, создав условия для их встреч и заключения контрактов с иностранными партнерами. Кроме того, провинция Ка Мау также разрабатывает политику, поощряющую предприятия инвестировать в исследования и разработки продукции, особенно в высококачественные органические сельскохозяйственные и водные продукты. Эта политика не только помогает предприятиям улучшать качество продукции, но и повышает их конкурентоспособность на международном рынке. Благодаря этому в 2023 году провинция привлекла более 200 млн долларов США от иностранных инвесторов в сферу переработки и экспорта продукции ОКП.

Вяленая рыба Ту Хунг, продукт OCOP из Ка Мау.

Постоянно работая над повышением качества и расширением рынков, Ка Мау постепенно формирует имидж производителя высококачественной продукции OCOP, отвечающей строгим требованиям международных рынков. В частности, в условиях постепенного восстановления мировой экономики после пандемии COVID-19, спрос на экологически чистую и безопасную сельскохозяйственную и аквакультурную продукцию растёт, что открывает для Ка Мау возможности для увеличения экспорта и устойчивого развития. Однако для достижения долгосрочного успеха Ка Мау необходимо продолжать инвестировать в техническую инфраструктуру, развитие кадрового потенциала и расширение международного сотрудничества. В то же время провинции необходимо уделять особое внимание защите окружающей среды и созданию устойчивых брендов для продукции OCOP, создавая тем самым прочную основу для будущего развития. Поставка продукции OCOP из Ка Мау за рубеж — это не только цель бизнеса, но и стратегия устойчивого экономического развития провинции. Обладая большим потенциалом в области сельского хозяйства и аквакультуры, а также мощной поддержкой со стороны правительства, Ка Мау уверенно завоёвывает международные рынки, предлагая высококачественную, экологически чистую продукцию с ярко выраженной местной идентичностью.

Хоанг Тхо

Источник: https://vtcnews.vn/ca-mau-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-ar900426.html