Тот, у кого «сильные руки и ноги», забирается на дерево, выбирает ветви со множеством спелых черных плодов и роняет их.
Кремовая яблоня усыпана плодами.
Когда я был ребенком, фрукты были редкостью. Тогда, в моем родном городе, обеспеченные семьи с садами сажали бананы, манго, джекфрут, звездчатые яблоки, гуаву, сливы, кремовые яблоки... понемногу каждого, в основном для своих детей и внуков.
Они продают их только тогда, когда есть излишки. Фрукты, которые сейчас продаются на рынке, такие как дуриан, лонган, апельсин, мандарин, грейпфрут, рамбутан, мангостин, виноград и т. д., очень редки. Дети из бедных семей, у которых нет земли для выращивания фруктовых деревьев (включая моих братьев), идут на берег реки или приглашают друг друга «пойти в лес» собирать дикие фрукты.
В моем родном городе есть и реки, и курганы. Раньше по обеим сторонам деревенских дорог было много деревьев, и сохранилось несколько небольших участков побеговых лесов.
Это были довольно привлекательные места, которые мы, бедные дети, часто посещали. В реках и каналах были бетель, мирт, ка на, миртовая гуава, муа... На холмах были примечательные сорта, такие как лонган, лонган, холодный рис, дуой, мам...
Плод — самый старый по размеру, очень вкусный (по словам наших бедных детей того времени), и сытнее своего дикого родственника — кремового яблока.
В моем родном городе растет много диких кремовых яблонь. Примерно в пятый и шестой лунные месяцы кремовые яблоки созревают, и плоды крупные, иногда размером с теленка. Незрелые плоды имеют темно-зеленую кожуру, а когда созревают, кожура становится желтой, что весьма привлекательно.
Спелый плод, мякоть кремового яблока бледно-желтая, имеет много семян и кисло-сладкая. В те времена, когда вы косили траву, ловили рыбу или охотились на полевых мышей... когда вы были уставшим и голодным, «подбирание» спелого кремового яблока заставляло глаза детей (и взрослых) загораться. Потому что его употребление немедленно снимало голод и усталость.
В жаркие летние дни некоторые семьи «не спешат»: берут спелый калебас, удаляют мякоть, очищают его, кладут в миску, покупают измельченные кубики льда, добавляют немного сахара... Вся семья собирается вместе, чтобы насладиться этим напитком.
В сезон спелых кремовых яблок, еще до восхода солнца, мы с братьями, а также многие соседские дети собираемся вместе, чтобы собрать «коробчатые» кремовые яблоки (со слегка желтой кожицей, не полностью созревшие), чтобы принести их домой (обычно на один день и одну ночь).
Те, у кого был сампан, гребли вдоль берегов каналов, а те, у кого не было сампана, бродили вдоль берегов каналов в поисках кремовых яблок. Хотя их было не так много, как раньше, сегодня на реках и каналах моего родного города все еще росли кремовые яблоки. Когда кремовые яблоки поспевали, никто больше не отправлялся их искать.
Лесные фрукты.
Вторым фруктом, который мы встретили в районе реки, было дерево кана. В то время на берегах каналов росло много высоких деревьев кана. Было два вида кана: один с кислыми плодами, а другой с горькими. Кислый плод кана имел кислый вкус с момента своего формирования и до созревания.
Горький карамбола имеет горький вкус с момента своего «формирования» и до старости. Когда плод созревает, карамбола становится менее горькой и более ароматной. Карамбола растет в диком виде, каждый может собрать столько, сколько захочет.
Землевладельцы и фермеры, выращивавшие карамболу, не жаловались. В середине лета, после обеда, мои братья, я и соседские дети собирались, чтобы засолить миску соли и чили, и гуляли вдоль берегов канала, чтобы найти кислые карамболы со спелыми плодами, которые можно было собрать. Мы также собирали горькую карамболу, чтобы засолить и съесть.
В процессе эксплуатации, сегодня на берегах каналов моего родного города, дерево кана стало редким. Все, что редко, драгоценно. В последние годы люди не только сохранили его, но некоторые также посадили новые деревья кана.
Наряду с карамболем и бутылочной тыквой на берегах каналов растет много больших деревьев карамболя. В сезон дождей карамболя на деревьях чернеет, и мы с братьями и многими другими детьми часто приглашаем друг друга собрать ее. Те, кто «сильнорук и сильноноги», забираются на деревья, выбирают ветки с множеством спелых черных плодов и роняют их.
Дети на земле собрали их, затем собрались вокруг, чтобы вместе поесть. После еды они по очереди высовывали языки. У кого был самый черный язык, тот и съел больше.
Мы также часто гребли на лодках к кустам гуавы. Мы не только собирали молодые листья для еды, но и искали спелые плоды гуавы. Плод гуавы был размером с большой палец ноги взрослого человека. У спелых плодов была мягкая кожица, они были губчатыми и сладкими. Мы также не скучали по плодам гуавы.
Вдоль берегов каналов и полей в моем родном городе растет много фиолетовых деревьев муа. Спелые плоды муа имеют черную мякоть и кисло-сладкий вкус. Когда мы, дети, идем по полям и видим дерево муа со спелыми плодами, мы готовы дать отдых ногам, позволить рукам поработать, а ртам насладиться спелыми плодами муа.
Когда мы не искали фрукты на реке, мы ходили искать фрукты на холмах. В то время деревенские дороги, деревни и поселки в моем родном городе еще не были расширены. По обеим сторонам дороги все еще было много лесных деревьев. Кроме того, там было несколько небольших скоплений побегов.
Это было место, где мы, бедные дети, могли гулять и наслаждаться дикими фруктами. Самым большим фруктом на склоне холма был мангровый фрукт.
Мангровое дерево высокое и имеет шипы, поэтому на него нельзя залезть. Маленький мангровый плод зеленый, при созревании он темно-красный, размером с большой палец. В плоде много черных семян, похожих на семена базилика, замоченные в воде. Когда мы были маленькими, мы часто использовали палку, чтобы проткнуть спелый мангровый плод, чтобы съесть его. Мангровый плод кислый, сладкий и липкий, невкусный.
Сегодня по дороге домой все еще встречаются мангровые деревья, с которых падает много спелых мангровых плодов, вероятно, ни один ребенок больше не захочет их есть. Рядом с мангровыми деревьями, покрытыми шипами, растут высокие вязы с грубыми стволами и множеством маленьких веток. Плоды вяза маленькие, спелые, желтые, сочные и безвкусные.
На вязах висит множество диких лиан карамболы. Карамбола образует гроздья, как виноград.
В молодом возрасте плод светло-зеленый, в зрелом — розовато-красный, а в зрелом — темно-коричневый. Мякоть фиолетовая. Незрелый плод щиплет горло. Зрелый плод сочный и на вкус кисло-сладкий.
Лонган
Дерево лонгана маленькое и короткое, дети могут сорвать его стоя на земле или сорвать его крючком. Плод лонгана круглый, размером с кончик мизинца, а при созревании он соломенно-желтый. Плод маленький, но семя большое, мякоть плода лонгана тонкая, белая и сочная.
Как только вы нажимаете на кожицу, сок внутри выплескивается наружу. Лонган слаще, чем дуой или мам, и его легко собирать, поэтому он нам очень нравится. Куст — это дерево лонган.
Плоды лонгана растут гроздьями, разрастаясь как гроздь бананов. В каждой грозди пять или семь плодов. При созревании плоды лонгана ярко-красные. Плоды имеют сегменты, похожие на пальцы. Каждый сегмент — это семя. Спелые плоды лонгана сладкие и вкусные… Их можно назвать кустом, а лиану — облаком.
Плод ротанга круглый, растет длинными гроздьями и становится белым при созревании. Внутри у него большие, твердые семена, он сладкий и вяжущий. Есть много других видов съедобных и вкусных диких плодов, таких как коровье вымя, холодный рис и коготь аиста... которыми мы, бедные дети, наслаждались, когда были маленькими.
Хотя вышеупомянутые речные или курганные плодовые деревья уже не так многочисленны, как раньше, они все еще существуют.
В летние месяцы, особенно летом, когда эпидемия Covid-19 осложняется, родители могут брать своих детей на «небольшие» поездки в «несколько безлюдные» места, поближе к природе. Там дети узнают о нескольких дополнительных видах фруктов в природе.
Комментарий (0)