Высокая экономическая ценность
Г-н Тран Хуу Труонг, одно из двух домохозяйств, участвующих в модели, рассказал, что его семья начала выращивать креветок в 2001 году, выращивая два вида креветок: черных тигровых и белоногих. Однако в последние 3-4 года креветки часто страдают от болезней, что наносит большой ущерб. В начале 2025 года он получил поддержку от Провинциального центра сельскохозяйственного развития для внедрения интенсивной модели разведения коричневой рыбы на площади 0,5 га. Количество выпущенной для выращивания рыбы составляет 15 000, что эквивалентно плотности 3 рыбы/ м² , размером от 4 до 6 см. Рыбу кормят плавающими промышленными гранулированными кормами с содержанием протеина 40%, что обеспечивает хороший рост.
После более чем 5 месяцев выращивания рыба достигла размера 6-8 рыб/кг, а выживаемость превысила 70%. «Я планирую продолжить выращивание на продажу во время Лунного Нового года, когда рыба может достичь размера около 4-5 рыб/кг. Минимальный вылов составляет около 2,1 тонны. При текущей цене продажи 350 000 донгов/кг, после вычета расходов, я получаю прибыль около 220 миллионов донгов, что эквивалентно выращиванию чёрных тигровых креветок на той же площади», — сказал г-н Чыонг.
 |
| После более чем 5 месяцев выращивания рыба достигла размера 6-8 рыб/кг. Фото: LA |
Опираясь на опыт, полученный в ходе использования модели, г-н Труонг отметил, что в прудах для выращивания коричневой рыбы необходимо поддерживать уровень воды на уровне 1,5 м или выше, устанавливать аэрационные вентиляторы для обеспечения наличия растворенного в воде кислорода, необходимого для роста рыбы, а также периодически контролировать такие факторы окружающей среды, как pH, соленость и т. д., чтобы эти параметры находились в пределах допустимых значений.
Фермерам необходимо ежемесячно проверять вес рыбы, чтобы корректировать количество корма, не допуская перекармливания, которое является пустой тратой корма и загрязняет воду в пруду. При неблагоприятных погодных условиях количество корма необходимо сократить... В процессе выращивания необходимо добавлять пищеварительные ферменты, витамин С и добавки для повышения устойчивости рыб; использовать известь , микробные препараты и минералы для очистки воды, ограничения содержания токсичных газов в пруду и поддержания стабильной среды в пруду.
В частности, бурые рыбы довольно пугливы в выращивании, поэтому фермерам необходимо минимизировать громкий шум вокруг пруда. По опыту г-на Труонга, для кормления рыб в пруду следует установить плавающие рамки, поскольку, как он обнаружил, бурые рыбы не едят корм, дрейфующий близко к берегу. «В процессе разведения я обнаружил, что бурые рыбы хорошо адаптируются к условиям пруда и имеют высокую экономическую ценность. В ближайшие годы я расширю модель разведения бурых рыб на всю площадь 1,1 гектара», — сказал г-н Труонг.
Много перспектив для тиражирования
Заместитель директора Провинциального центра сельскохозяйственного развития Фан Ван Фыонг отметил, что чёрные тигровые креветки и белоногие креветки являются двумя основными видами, выращиваемыми в солоноватой воде провинции. Однако в последние годы выращивание креветок столкнулось с трудностями из-за развития сложных заболеваний, что привело к значительным экономическим убыткам для фермеров. Столкнувшись с этой реальностью, многие хозяйства, занимающиеся разведением креветок, активно изменили свои производственные модели, применяя смешанное выращивание креветок, крабов и рыбы или переключившись на выращивание других водных видов с высокой экономической ценностью, но с меньшим риском, таких как улитки, киты, рыбы-кролики и т. д. Однако в настоящее время выращивание креветок ограничено лишь мелкомасштабным смешанным выращиванием.
 |
| Кормите рыб в плавающей рамке, чтобы они могли в полной мере использовать корм. Фото: LA |
С целью повышения эффективности производства, с 2024 года подразделение внедрило интенсивную модель выращивания тунца в бывшей коммуне Чунгзянг (ныне коммуна Бенхай), а с 2025 года – в коммуне Виньтхуи. Внедрение этой модели показало, что тунца является одним из перспективных видов для выращивания в солоноватых водах благодаря своей высокой экономической ценности, достигающей 350 000–400 000 донгов/кг, и пользуется большим спросом на рынке.
В частности, в моделях, реализованных центром, урожайность достигла 4,2–4,3 тонны/га, а прибыль – 440–450 млн донгов/га. Этот результат подтверждает, что креветки – перспективный вид для выращивания, подходящий к естественным условиям, техническому уровню фермеров, низкий уровень риска и высокая экономическая ценность; их можно выращивать в земляных прудах и прудах с брезентом, что позволяет использовать площади, занятые неэффективными прудами для разведения креветок.
Г-н Фыонг также отметил, что сложность выращивания коричневого тунца заключается в высоких инвестиционных затратах, достигающих более 850 миллионов донгов/га. Источники коричневого тунца не являются проактивными, поскольку зависят от вылова в дикой природе. Срок выращивания довольно длительный, не менее 8-10 месяцев в зависимости от уровня инвестиций, поэтому пруд для выращивания коричневого тунца должен быть защищён от наводнений или спускать рыбу на воду до начала сезона дождей, особенно в низинных районах.
Кроме того, в процессе выращивания необходимо регулярно проверять здоровье рыб и факторы окружающей среды, чтобы иметь возможность своевременно принимать лечебные меры, особенно при неблагоприятных погодных условиях или при смене времен года.
«Исходя из эффективности модели, мы продолжим создавать демонстрационные модели, совершенствовать технический процесс, усиливать пропаганду и мобилизацию для тиражирования интенсивной модели разведения бурой рыбы в прибрежных районах с целью диверсификации объектов разведения солоноватой рыбы, особенно в заброшенных районах разведения креветок, которые часто страдают от болезней», — сказал г-н Фыонг.
Наклонять
Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ca-nau-doi-tuong-nuoi-trien-vong-482420b/
Комментарий (0)