Для устойчивого развития рыбоводства в регионе Пангасиус необходим особый механизм.

КАН ТХО – В 2025 году пангасиус продолжит подтверждать свою роль стратегического товара, однако необходим особый механизм, который поможет этому культивируемому водному виду преодолеть трудности в предстоящий период.

29 декабря в городе Кантхо заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тьен председательствовал на конференции, посвященной подведению итогов работы отрасли по добыче пангасиуса в 2025 году и определению ключевых задач на 2026 год.

2025 год считался сложным для сельского хозяйства и окружающей среды в целом, и рыболовства в частности, из-за последствий стихийных бедствий и глобальных экономических колебаний. Однако отрасль по производству пангасиуса достигла впечатляющих результатов: производство составило 1,74 миллиона тонн, превысив план на 6%, а экспортная выручка прогнозируется на уровне 2,1 миллиарда долларов, что на 5% больше целевого показателя. Этот результат в значительной степени способствовал рекордному экспорту сельскохозяйственного сектора, превысившему 70 миллиардов долларов в прошлом году.

В городе Кантхо состоялась конференция, на которой были подведены итоги работы отрасли по добыче пангасиуса в 2025 году и определены ключевые задачи на 2026 год. Фото: Ким Ань.

Несмотря на хорошие показатели роста, заместитель министра Фунг Дык Тьен указал на узкие места в политических механизмах, которые препятствуют развитию отрасли по добыче пангасиуса.

«У нас есть национальные программы и проекты, которые можно было бы рассмотреть специально для пангасиуса – ключевого объекта, нуждающегося в более конкретных и прямых политических механизмах», – подчеркнул заместитель министра Тьен.

Вопрос о мальках пангасиуса требует первоочередного внимания, особенно с учетом того, что цена на мальков пангасиуса недавно достигла исторического максимума. В 2025 году ожидается резкое сокращение как площади под рыбоводческие хозяйства, так и производственных мощностей по выращиванию мальков, что приведет к непрерывному и значительному росту цен на мальков с конца июля по настоящее время, достигнув 80 000–85 000 донгов за килограмм.

Учитывая недавний резкий рост цен на мальков сома, если цена на товарную рыбу упадет, фермеры рискуют понести убытки.

Вьетнамская ассоциация производителей пангасиуса (VINAPA) также подчеркнула, что качество мальков является важнейшим звеном в цепочке производства пангасиуса в дельте Меконга. Однако в настоящее время качество мальков очень низкое, что приводит к низкой выживаемости. Кроме того, из-за непредсказуемой погоды рыба становится более восприимчивой к болезням, в отличие от предыдущих сезонных циклов. Это подчеркивает острую необходимость всестороннего совершенствования, особенно с учетом того, что импортные рынки требуют стандартизации на всех этапах цепочки создания стоимости пангасиуса.

С конца июля цена на мальков пангасиуса резко выросла, впервые в истории достигнув 80 000–85 000 донгов/кг. Фото: Ким Ань.

Для того чтобы помочь отрасли по производству пангасиуса преодолеть трудности, VINAPA считает, что контроль качества продукции и снижение производственных затрат являются двумя важными вопросами, которые необходимо решить. VINAPA рекомендует Министерству сельского хозяйства и окружающей среды и соответствующим подразделениям координировать свои действия с провинциальными и городскими департаментами сельского хозяйства и окружающей среды для внедрения и предоставления достаточных ресурсов для производства мальков пангасиуса, соответствующих стандартам, необходимым для обеспечения поставок пангасиуса в регионе дельты Меконга.

Национальная программа развития аквакультуры до 2030 года ставит цель достичь производства пангасиуса в объеме 2 миллионов тонн и экспортной выручки в размере 3 миллиардов долларов США. Для этого необходимо, чтобы к 2030 году рыболовный сектор на 100% самообеспечился маточным поголовьем пангасиуса для удовлетворения производственных потребностей.

Заместитель министра Фунг Дык Тьен подчеркнул необходимость положить конец зависимости от контрабандного маточного поголовья неизвестного происхождения. Цель состоит в том, чтобы к 2030 году Вьетнам на 100% обеспечил себя высококачественным маточным поголовьем пангасиуса из одних и тех же источников для оптимизации цепочки переработки.

Что касается производственных затрат, то в настоящее время на корма приходится 65-70% от общей стоимости. Заместитель министра Тьен запросил технологические решения для контроля этих затрат, чтобы избежать риска убытков для фермеров при колебаниях цен на промысловую рыбу.

Заместитель министра Фунг Дык Тьен высказал предположение о необходимости более конкретных и прямых политических механизмов для регулирования разведения пангасиуса. Фото: Ким Ань.

По словам заместителя министра Тьена, в настоящее время финансовые ресурсы для науки и техники имеются в избытке. Однако, парадоксально, способность предприятий осваивать эти ресурсы остается слабой. Он предложил создать «объединенные силы» координации между научно-исследовательскими институтами, предприятиями и регулирующими органами. Вместо индивидуальной работы все стороны должны сотрудничать для решения важнейшей проблемы селекции и культивирования.

«Министерство призывает предприятия брать на себя ведущую роль в использовании побочных продуктов для создания добавленной стоимости, переходя от экспорта сырья к глубокой переработке в соответствии с международными тенденциями», — заявил заместитель министра Тьен.

Для соответствия строгим стандартам «глобального рынка» рыболовному сектору необходимо признать цифровую трансформацию неотъемлемой задачей. Это включает в себя создание национальной системы данных по аквакультуре, обновление программного обеспечения и обеспечение кибербезопасности для комплексного управления цепочкой поставок. Обеспечение прозрачной отслеживаемости от маточного поголовья до конечного продукта поможет вьетнамской рыбной продукции уверенно интегрироваться на мировой рынок.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html