Ингредиент
- Свежий цветок банана; Свежие, полезные тигровые креветки (достаточно 1 кг); 500 г свиной грудинки; 1 луковица и 1 пучок вьетнамской кинзы для придания блюду вкуса и цвета.
- 200 г жареного арахиса и 100 г жареного кунжута для придания блюду хрусткости и характерного вкуса.
- Для усиления кисло-сладкого вкуса используйте 2 лимона.
- 3 свежих перца чили, 1 головка чеснока, 1 лук-шалот для создания характерного острого вкуса.
Основные ингредиенты: свежий цветок банана, тигровые креветки, свиная грудинка, лук и вьетнамский кориандр.
- Используйте базилик, кориандр и майоран, чтобы усилить цвет и аромат блюда.
- Приготовьте к блюду креветочные крекеры или жареную рисовую бумагу.
- Приправы включают соль, глутамат натрия, рыбный соус, растительное масло для создания насыщенного вкуса.
Как приготовить салат из банановых цветов с креветками и мясом
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для салата из банановых цветов с креветками и мясом.
- Свиную грудинку аккуратно натирают крупной солью, чтобы удалить запах, затем промывают и сушат.
- Креветки готовятся следующим образом: отрезают усы, голову и ноги, очищают, оставляя хвост, затем моют и сушат.
- После удаления старых листьев стебли банана нарезают тонкими ломтиками и замачивают в рисовом отваре или фильтрованной воде с уксусом или лимоном, чтобы предотвратить потемнение. Замачивают примерно на 15–20 минут, затем вынимают и сливают воду.
Подготовьте ингредиенты для салата из цветков банана с креветками и мясом.
- Подготовьте сушеный лук и чеснок, очистите и нарежьте. После очистки и мытья нарежьте лук дольками.
— Жареный арахис измельчают, а перец чили после мытья нарезают тонкими ломтиками. Травы собирают, моют и измельчают.
Шаг 2: Готовьте свиную грудинку и креветки на пару до готовности.
- Вскипятите воду в кастрюле, затем положите туда мясо и варите на пару до готовности. Проверьте готовность палочкой: если мясо мягкое, значит, оно готово. Достаньте мясо, промойте и дайте ему остыть, затем нарежьте тонкими кусочками размером на один укус.
- В кастрюле с мясным бульоном вскипятите воду и положите креветки на пар. Добавьте немного приправ или соли, чтобы сделать креветки более ароматными. Когда креветки сварятся, выньте их из кастрюли и дайте остыть.
Шаг 3: Создайте особый вкус для салата из банановых цветов с креветками и мясом.
- Соус для макания готовится по рецепту: 3 столовые ложки рыбного соуса, 5 столовых ложек воды, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка глутамата натрия. Растворите специи, приправьте по вкусу. Добавьте чеснок и чили, тщательно перемешайте, чтобы соус получился уникальным.
Шаг 4: Смешайте ингредиенты и соус.
— Подготовьте чистую миску, добавьте лук, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку глутамата натрия и 1 столовую ложку лимонного сока. Хорошо перемешайте и добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Затем добавьте креветки, свиную грудинку, вьетнамскую кинзу, кориандр и хорошо перемешайте. В конце добавьте жареный арахис и жареные семена кунжута и хорошо перемешайте.
Готовый салат из цветов банана и креветок станет привлекательным блюдом благодаря хрусту цветов банана, жирной свиной грудинке и слегка сладковатой консистенции мяса креветок.
- Во время еды выложите салат на тарелку, красиво украсьте его и подавайте с жареной рисовой бумагой или креветочным печеньем для вкуснейшего блюда.
Готовый продукт: салат из цветков банана с креветками и мясом
Готовый салат из банановых цветов и креветок станет прекрасным блюдом с хрустящим вкусом банановых цветов, жирной свиной грудинки и слегка сладковатой жевательной текстурой креветок. Аромат овощей и насыщенный вкус специй делают блюдо интересным и неповторимым.
Готовый салат из цветов банана и креветок станет для вашей семьи чрезвычайно привлекательным блюдом с восхитительной хрусткостью цветов банана, жирной свиной грудинкой, слегка сладковатой консистенцией креветок, смешанной с ароматом овощей и насыщенными специями ингредиентов, которые понравятся всем.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-goi-hoa-chuoi-tom-thit-gion-ngon-ma-khong-tham-172250429225128109.htm
Комментарий (0)